含有結晶水的固體物質，叫做水合物（曾用名：結晶水合物）。結晶水合物中的水分子是以確定量存在的，如FeCl3·6H2O、FeSO4·7H2O、Ba（OH）2·8H2O和ZnSO4·7H2O等。因此，結晶水合物是純凈物。水合物中的水分子有各種結合方式。一種是作為配位體，配位在金屬離子上，叫配位結晶水。另一種結合在陰離子上，叫陰離子結晶水。例如，CuSO4·5H2O加熱到113℃，只失去4分子水，加熱到258℃才能脫去最后1分子水。由此推斷，它的結構是[Cu（H2O）4]2 [SO4（H2O）]2-。