百合科貝屬的一個(gè)種，學(xué)名Fritillaria thunbergii Miq.,多年生草本植物。別名象貝、大貝或珠貝。鱗莖及花供藥用。主產(chǎn)中國浙江省鄞縣樟村，有數(shù)百年種植史。
株高80cm左右。鱗莖扁球形，由2-3片肥厚的鱗片組成，內(nèi)有2-3個(gè)芽。莖直立。葉條狀披針形，莖下部葉寬，對生；上中部葉長，上部葉互生；頂端呈卷須狀。花一至數(shù)朵。生于莖頂或上部葉腋，淡黃色或黃綠色，雄蕊6枚。蒴果卵圓形，具有6條寬翅。種子多數(shù)，扁平。花期3月至4月。果期4月至5月。
喜溫暖氣候，根的生長要求7-25℃，地上部生長發(fā)育的溫度范圍在4-30℃，超過30℃植株頂部枯萎，喜土壤濕潤，陽光充足。宜選土層深厚、疏松肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土種植。整地時(shí)，施足基肥，作為高畦或高壟；雨水少的地區(qū)作為平畦或半高壟。
主要用鱗莖繁殖，要求較嚴(yán)格，一般選具兩個(gè)芽、直徑4-5cm者，當(dāng)?shù)胤Q為二號鱗莖。栽種宜深，約14-16cm，利于越夏，且長成的鱗片抱緊，適宜做種栽用。商品田栽種宜淺，深約6-10cm，有利于鱗片膨大，且長成的鱗莖張口，便于加工。栽后一周開始發(fā)根，飛揚(yáng)年2月初出苗，10天左右出齊，先抽出兩個(gè)主莖，俗稱“頭稈”。要早中耕除草，宜在未出土前和植株生長前期進(jìn)行，結(jié)合施肥。施肥特點(diǎn)是前期重施，后期輕施。注意排水灌溉。及時(shí)摘花打頂，利于鱗莖增產(chǎn)。也可采用種子繁殖，雖繁殖系數(shù)高，但從種子萌發(fā)到收獲約需5年時(shí)間，其保留與越夏仍存在問題。種子有胚后熟階段，需要5-10℃低溫條件，9月下旬至10月上旬播種，播深1.5-2cm，畦面需加覆蓋物。
病蟲害有灰霉病Botrytis elliptica、黑斑病Alternaria alternata、干腐病Fusarium avenaceum、軟腐病Erwinia carotovora、蠐螬等。
商品田于5月中旬采挖，洗凈后分級加工，鱗莖直徑3.5cm以上者，摘除心芽，分瓣的鱗片，加工品稱大貝；直徑3.5cm以下者，不摘心芽，加工品稱珠貝。將分級后的鱗莖，撞破表皮至滲出漿液時(shí)，每100kg加貝殼灰或熟石灰3-4kg，繼續(xù)撞勻，灰附著在鱗片上吸收漿液，曬干即成商品。
鱗莖含甾醇類生物堿，如貝母堿(貝母素甲Peimine Verticine)約0.1%、去氫貝母堿(貝母素乙Peiminine Verticinone)。味苦、性寒。有清熱潤肺，化痰止咳，散結(jié)功能。主治外感風(fēng)邪，痰熱郁肺，咳嗽等癥。