上網(wǎng)做生意,首選VIP會員
|
設(shè)為首頁
|
加入桌面
| |
手機版
|
RSS訂閱
行業(yè)
全球
人才
商城
首頁
資訊
法規(guī)
抽檢
生產(chǎn)
質(zhì)量
檢驗
儀器
標(biāo)準(zhǔn)
資料
文庫
圖庫
百科
視頻
專利
數(shù)據(jù)庫
學(xué)習(xí)
考試
培訓(xùn)
合規(guī)
服務(wù)
商務(wù)
公司
招商
供應(yīng)
求購
行情
會展
會議
食育
知識堂
網(wǎng)址
網(wǎng)刊
專題
調(diào)查
葡萄酒
標(biāo)簽
搜索
科普
翻譯
家園
論壇
熱門搜索:
食品添加劑
食品業(yè)
食品
幫助
果凍
當(dāng)前位置:
首頁
»
食品專題
»
生物名詞庫
»
生物與食品
» 正文
龍眼肉
發(fā)布日期:2006-08-12
龍眼肉的制作,一般是利用果小的龍眼品種,但要肉厚、核小、糖分含量高。加工方法,如選果整理、剪果、洗果這些工序跟龍眼干加工方法一樣。然后把鮮果放在太陽下曝曬,或放在焙灶、烘房中烘干。烘曬到半干程度,用手工剝?nèi)ス麣,再用手指將果肉從果蒂處撕開成梅花狀,攤放在竹匾上,繼續(xù)在太陽下曬干果肉,或者在烘房里烘干果肉,溫度控制在60℃左右,但不能在焙灶上焙干,否則肉色容易焦黃且有煙焦味。龍眼肉干燥適度的肉質(zhì)濃甜,脆韌,色澤黃亮,含水量達(dá)15%—19%。
下一篇:
甘草檸檬
上一篇:
蜜餞黃皮
[
網(wǎng)刊訂閱
] [
食品專題搜索
] [ ] [
告訴好友
] [
打印本文
] [
關(guān)閉窗口
] [
返回頂部
]
同類食品專題
• 轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的實質(zhì)等同性原則
• 轉(zhuǎn)基因食品
• 發(fā)色劑
• 堿性食品
• 防腐劑
• 食品添加劑
• 食品污染
• 營養(yǎng)強化劑
• 萵筍
• 竹筍
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行
茭白
堿性食品
食品污染
乳粉
營養(yǎng)強化劑
發(fā)色劑
脹罐
竹筍
轉(zhuǎn)基因植物安全性評價的實質(zhì)等同性原則
食品添加劑
食品論壇
|
食品資訊
|
政策法規(guī)
|
食品標(biāo)準(zhǔn)
|
生產(chǎn)技術(shù)
|
質(zhì)量管理
|
儀器設(shè)備
|
檢驗技術(shù)
|
食品實驗室
|
能力驗證
|
食品培訓(xùn)
|
行業(yè)會議
|
食品網(wǎng)址
|
食學(xué)寶
|
食品邦
|
傳實翻譯
|
食品有意思
|
食育
|
展會
|
公司
|
供應(yīng)
|
求購
|
更多
網(wǎng)站首頁
|
關(guān)于我們
|
聯(lián)系方式
|
人才招聘
|
廣告服務(wù)
|
信息服務(wù)
|
版權(quán)隱私
|
使用協(xié)議
|
客服中心
|
網(wǎng)站地圖
|
廣告服務(wù)
|
RSS訂閱
|
魯ICP備14027462號-1
©2001-2023 煙臺富美特信息科技 - 食品伙伴網(wǎng) All Rights Reserved 服務(wù)熱線:0535-6730582
24小時聯(lián)系電話:18006452914 郵箱:foodmate@foodmate.net
Processed in 0.156 second(s), 18 queries, Memory 0.88 M