VIP標(biāo)識(shí) 上網(wǎng)做生意,首選VIP會(huì)員| 設(shè)為首頁(yè)| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 

10營(yíng)養(yǎng)明膠

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-10-06
成分:
  蛋白胨     5g
  牛肉膏     3g
  明膠      120g
  蒸餾水     1000mL
  pH6.8~7.0
制法:加熱溶解、校正至pH7.4~7.6,分裝小管,121℃高壓滅菌10min,取出后迅速冷卻,使其凝固。復(fù)查最終pH應(yīng)為6.8~7.0。
試驗(yàn)方法:用瓊脂培養(yǎng)物穿刺接種,放在22~25℃培養(yǎng),每天觀察結(jié)果,記錄液化時(shí)間;蚍旁36士1℃培養(yǎng),每天取出,放冰箱內(nèi)30min后再觀察結(jié)果。  
 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專(zhuān)題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 

 
推薦圖文
推薦食品專(zhuān)題
點(diǎn)擊排行
 
 
Processed in 0.021 second(s), 17 queries, Memory 0.88 M