有很多女性常把改善皮膚的希望寄托在化妝品上，期望通過化妝品來改變皮膚的狀況，卻很少有把注意力轉(zhuǎn)向體質(zhì)的。豈不知，要想皮膚美，就必須從體內(nèi)下工夫才行。皮膚的好壞與血液的狀況有著密不可分的關(guān)系。血液的質(zhì)量如果不佳，就會(huì)導(dǎo)致皮膚的質(zhì)不好。質(zhì)不好的皮膚，不管你從外面怎樣的油漆粉刷，收效也甚微，頂多也就是敷衍一下臉面而已。
當(dāng)然，從另一方面講，皮膚粗糙的原因，是汗腺的作用出現(xiàn)異常。汗腺的作用是人體重要的新陳代謝之一，所以分泌出來的汗液內(nèi)，約含有百分之1.5左右的固體物質(zhì)。這些固體物質(zhì)主要包括食鹽、尿素、乳酸等等，混在汗內(nèi)不斷地分泌出來。雖然我們的肉眼看不見這些東西，但它們卻實(shí)實(shí)在在地涌出而且停留在皮膚的表面。這就是造成“皺紋”的主要原因。
現(xiàn)代人往往肉食吃得過多，這就導(dǎo)致血液的酸性度升高，而血液里的尿素和乳酸——特別是乳酸的量也會(huì)增多。這種乳酸是“酸”的一種，隨汗來到皮膚表面，就不停地侵蝕皮膚表面的細(xì)胞。這樣受了侵害的皮膚，是可以用肉眼看出來的。沒有張力，失去彈性，尤其是面部皮膚特別顯得松弛無力，一遇冷風(fēng)或日光暴曬，皮膚馬上裂開或發(fā)炎。
但是我們又不能使身體不出汗，因?yàn)檫@是自然的新陳代謝作用。既知此，如果我們能夠長(zhǎng)期食用含堿性礦物質(zhì)的植物性食品而使血液保持弱堿性，則血液里的乳酸等就大為減少，也不致有大量的有害物質(zhì)隨汗排至皮膚表面來損害健康的皮膚了。同時(shí)，鈣等礦物質(zhì)又能把血液里有害的污物清洗掉。經(jīng)洗凈后的血液，就能充分發(fā)揮作用，也使全身各器官功能活潑，全身充滿生氣，皮膚自然柔嫩光滑，顏色紅潤(rùn)，婦女更加?jì)善G可愛。
生食一個(gè)最大的好處是在消化過程中，不產(chǎn)生垃圾，對(duì)排泄機(jī)能是一個(gè)很大的幫助，使腸子變得干干凈凈，清清爽爽�，F(xiàn)代人腸內(nèi)充滿了宿便，充滿了有毒物質(zhì)，并向肝部移動(dòng)，使皮膚所需的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)不足，營(yíng)養(yǎng)的均衡被打亂了，體液向酸性轉(zhuǎn)化。生食會(huì)阻止這些事情發(fā)生，生食中各種營(yíng)養(yǎng)素（維生素、礦物質(zhì)都對(duì)皮膚有著十分重要的作用）豐富，可稱之為“吃的化妝品”。