原料別名：熟地
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，10至30克；或入丸、散；或熬膏
推薦菜品：元棗烏雞 何首烏雞 人參枸杞酒 青絲寶湯 四物肝片湯 烏雞白鳳湯 山楂燉牛肉 母雞粥 熟地當歸羊肉湯 熟地首烏瘦肉湯
熟地黃詳細介紹
原料介紹
生地熏蒸至黑潤，為熟地黃，本品為法則的塊狀，大小不一，內(nèi)外均事漆黑色，有光澤，外表面皺縮不平。斷面滋潤，中心部可見光亮的油脂狀塊，粘性大，質(zhì)柔軟，氣微，味甜。以塊根肥大，軟潤，內(nèi)外烏黑有光澤者為佳。
營養(yǎng)分析
補血滋陰，益精填髓。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
相關(guān)人群
本品性質(zhì)粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關(guān)人群
制作指導
凡血虛心脾失養(yǎng)，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當歸相須為用；凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，與可山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍；若在此基礎(chǔ)上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢遺，尺脈有力者。
食療作用
甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。入血分，質(zhì)柔潤降。
熟地黃有強心、利尿、降血糖和升高外周白細胞，增強免疫功能等作用。
其他相關(guān)
本品乃地下塊根，色赤黃，古代或用其染黃，故名地黃，經(jīng)蒸制者稱熟地黃。
原料分類：藥食兩用食物
食用提示：內(nèi)服：煎湯，10至30克；或入丸、散；或熬膏
推薦菜品：元棗烏雞 何首烏雞 人參枸杞酒 青絲寶湯 四物肝片湯 烏雞白鳳湯 山楂燉牛肉 母雞粥 熟地當歸羊肉湯 熟地首烏瘦肉湯
熟地黃詳細介紹
原料介紹
生地熏蒸至黑潤，為熟地黃，本品為法則的塊狀，大小不一，內(nèi)外均事漆黑色，有光澤，外表面皺縮不平。斷面滋潤，中心部可見光亮的油脂狀塊，粘性大，質(zhì)柔軟，氣微，味甜。以塊根肥大，軟潤，內(nèi)外烏黑有光澤者為佳。
營養(yǎng)分析
補血滋陰，益精填髓。主治肝腎陰虛，腰膝酸軟，骨蒸潮熱，盜汗遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，心悸怔忡，月經(jīng)不調(diào)，崩漏下血，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
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本品性質(zhì)粘膩，有礙消化，凡脾胃虛弱、氣滯痰多，脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
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制作指導
凡血虛心脾失養(yǎng)，面色萎黃，眩暈，心悸，失眠者，宜與當歸相須為用；凡肝腎陰虛，頭目昏眩，耳聾耳鳴，腰膝酸軟，盜汗，遺精者，與可山茱萸，山藥，牡丹皮等配伍；若在此基礎(chǔ)上，加知母、黃柏，可治陰虛火旺，骨蒸潮熱，盜汗夢遺，尺脈有力者。
食療作用
甘，微溫。歸肝、腎經(jīng)。入血分，質(zhì)柔潤降。
熟地黃有強心、利尿、降血糖和升高外周白細胞，增強免疫功能等作用。
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本品乃地下塊根，色赤黃，古代或用其染黃，故名地黃，經(jīng)蒸制者稱熟地黃。