VIP標(biāo)識 上網(wǎng)做生意,首選VIP會員| 設(shè)為首頁| 加入桌面| | 手機(jī)版| RSS訂閱
食品伙伴網(wǎng),關(guān)注食品安全,探討食品技術(shù)
 
當(dāng)前位置: 首頁 » 食品專題 » 春季養(yǎng)生 » 正文

春風(fēng)送暖話養(yǎng)生

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-07-20  瀏覽次數(shù):381
核心提示:碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。不知細(xì)葉誰裁出,二月春風(fēng)似剪刀。陽春三月,桃李繽紛,陽氣生發(fā),萬物復(fù)蘇,正是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時期。然而百草回生,百病易發(fā),在此我們提醒大家,應(yīng)根據(jù)春季春陽升發(fā),乍暖還涼等特點,科學(xué)合理地調(diào)節(jié)日常起居、飲

    “碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絳。不知細(xì)葉誰裁出,二月春風(fēng)似剪刀”。陽春三月,桃李繽紛,陽氣生發(fā),萬物復(fù)蘇,正是人體生理機(jī)能、新陳代謝最活躍的時期。然而“百草回生,百病易發(fā)”,在此我們提醒大家,應(yīng)根據(jù)春季春陽升發(fā),乍暖還涼等特點,科學(xué)合理地調(diào)節(jié)日常起居、飲食運動等,以遂春生之機(jī),達(dá)到養(yǎng)生健身,預(yù)防疾病目的。

    春季養(yǎng)生喝“藥粥”

    春天是百病多發(fā)的季節(jié),不僅流行病猖獗,一些慢性病也易復(fù)發(fā)或加重。藥粥療法既不同于單用藥物祛邪治病,又不同于純服米谷以扶正調(diào)理,最適宜于中老年人攝生自養(yǎng)、保健強(qiáng)身。

    下面介紹幾款春季常用的藥粥制作方法,供大家選用。

    芹菜粥

    每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍溫飲服。春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現(xiàn)頭痛眩暈等癥。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。春季也是小兒麻疹多發(fā)季節(jié),若能及早發(fā)現(xiàn),也可煮芹菜粥給小兒食用,以達(dá)到解表透疹的目的。

    菊花粥

    菊花50克,粳米100克,冰糖適量。先將菊花煎湯,再將粳米同煮成粥,待粥將成時,加冰糖融化,早、晚隨量服用。中老年人在春季食用些菊花粥,不僅可治風(fēng)熱頭痛,眩暈耳鳴,而且久服還能使人肢體輕松,耳聰目明,延緩機(jī)體衰老。

    山藥粥

    以鮮山藥100-200克,洗凈切片,與粳米100克同煮粥食用。山藥味甘平,是一種性味平和的滋補(bǔ)脾、肺、腎的食物,F(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn),山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補(bǔ)效果。中老年人在春季里經(jīng)常食用些山藥粥,補(bǔ)益頗多。

    春末夏初要防“濕”

    每年春末夏初梅子成熟之時,長江中下游地區(qū)都會經(jīng)歷一段“梅雨”時期。此時潮濕多雨,濕氣熏蒸為患。人們常覺胃口不開而不思納食,同時還有如脘腹痞悶,困重乏力,或有低熱而汗出不暢,大便溏薄,或有腹瀉,口舌發(fā)粘,不欲飲水,舌苔膩等不適,此即中醫(yī)所謂“濕阻”證。

    濕邪如侵犯人體最易困脾,脾胃受困則運化失常,表現(xiàn)出一些消化功能減退的癥狀。如平時脾胃就比較虛弱,或飲食不加節(jié)制,過食肥膩等不易消化的食物,或生冷瓜果,則更易與外在的濕邪相合而導(dǎo)致“濕阻”。體弱及日;顒恿可俚娜烁壮霈F(xiàn)上述癥狀。

    因此,春末夏初要防“濕”。首先要注意食品的清潔衛(wèi)生,并做到飲食有節(jié)、饑飽有度。食物以清淡爽口易消化為宜,如綠豆、扁豆、絲瓜、冬瓜、蓮子、青菜等皆為時令佳品,其中扁豆、冬瓜等還具有健脾利濕之功。日常生活起居上應(yīng)注意勞逸結(jié)合,因為疲勞更易發(fā)生“濕阻”。平時加強(qiáng)體育鍛煉,不僅能增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體的抗病力,也可促進(jìn)消化吸收,這一點對工作學(xué)習(xí)繁忙而極少活動者尤為重要。有“濕阻”出現(xiàn)者,除飲食及生活起居上注意外,可服用一些中成藥,如藿香正氣片、保和丸等。如無改善,甚或加重,可前往醫(yī)生處就診,以針對具體情況辨證施治。

    春季養(yǎng)生宜保肝

    中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,人作為自然界中的一員,當(dāng)顧應(yīng)自然,協(xié)調(diào)陰陽,“順應(yīng)天時養(yǎng)生”,才能健康長壽。春屬東方,五行歸木,于臟為肝,因此,春季養(yǎng)生宜順應(yīng)肝的生理特點,注意“養(yǎng)護(hù)肝陽”。

    傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)理論認(rèn)為,肝與人體的精神情緒密切相關(guān),喜條達(dá)而惡抑郁,保持精神情志舒暢,則能疏泄肝氣,有助于肝氣與春陽升發(fā)相統(tǒng)一,增強(qiáng)機(jī)體對外界的適應(yīng)能力,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,不良的情緒易使神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂,免疫功能下降,易引發(fā)情志變化。春季尤為肝病、心腦血管病、消化性潰瘍等疾病的好發(fā)季節(jié)。因此,春天應(yīng)注意情志養(yǎng)生,保持樂觀開朗的情緒,戒郁怒以養(yǎng)性,要做到心胸寬闊,豁達(dá)樂觀。在春光明媚的假日,可約上三五知己外出游春賞花,散步踏青,陶冶性情,振奮精神,適應(yīng)春季勃勃生機(jī),吸取大自然的活力,使肝氣順達(dá),氣血調(diào)暢,起到防病保健的作用。在元代鄒鉉《壽親養(yǎng)老新書》里載有十樂:讀書義理、學(xué)法帖字、澄心靜坐、益友清談、小酌半醺、澆花種竹、聽琴玩鶴、焚香煎茶、登城觀山、寓意弈棋。學(xué)學(xué)古人的“十樂”,對人們春天養(yǎng)生大有裨益

    另外根據(jù)中醫(yī)學(xué)“春宜養(yǎng)陽,重在養(yǎng)肝”理論,要注意飲食補(bǔ)肝?捎密蛯嵵、地黃粥以益精氣補(bǔ)體虛。還可選食具有疏理肝氣的陳皮、平肝熄風(fēng)的杭菊、柔肝和脾的谷芽等以助肝氣之升發(fā)

    “春捂”有必要

    中國有一句養(yǎng)生諺語叫“春捂秋凍”。說的是早春季節(jié)不要急忙把棉衣脫掉,以免感受風(fēng)寒;初秋來臨,也不要一下子穿得太多,以免氣候乍冷乍暖,反而易受涼。這是古往今來善于養(yǎng)生者都十分重視的保健經(jīng)驗

    俗話說,“二月休把棉衣撇,三月還有梨花雪”、“吃了端午粽,再把棉衣送”。由于初春氣候多變,乍暖還寒,早晚溫差較大,且常有寒潮來襲,加上此時人體代謝功能較弱,不能迅速調(diào)節(jié)體溫,對外界適應(yīng)抵抗能力較弱,如果衣著單薄,極易感受風(fēng)寒。特別是老年人,抗病力差,稍受風(fēng)寒,會使血管痙攣,血液黏稠,血流速度減慢,引起臟器缺血,易發(fā)生感冒、肺炎、氣管炎、哮喘、中風(fēng)、冠心病等疾病,危及健康。唐代醫(yī)家孫思邈就主張“春天不可薄衣,令人傷寒、食不消,頭痛”,穿衣宜“下厚上薄”,以養(yǎng)陽收陰。這一科學(xué)的防寒保暖方法,有利于維護(hù)人體正氣,抵御時邪。

    因此初春時節(jié),人們應(yīng)遵循“春捂秋凍”養(yǎng)生之道,做好防風(fēng)御寒準(zhǔn)備,不要頓減衣物,被褥也不可馬上減薄,應(yīng)時備夾衣,根據(jù)氣候寒熱變化,隨時添減,以安度早春。

    “春困”需滋陰

    待到氣候逐漸轉(zhuǎn)暖,風(fēng)和日麗,正是外出踏青的好時節(jié)。然而在日常生活中,很多人卻會感到困倦疲乏、昏昏欲睡,這就是人們常說的“春困”。形成“春困”的原因不是由于睡眠不夠,而是因體內(nèi)循環(huán)發(fā)生季節(jié)性差異所致,是有其科學(xué)道理的。!gg1, 百拇醫(yī)藥

    春季氣候轉(zhuǎn)暖后,體表毛細(xì)血管舒展,末梢血供增多,器官組織負(fù)荷加重,因此大腦血供相應(yīng)減少,腦組織供氧不足,從而就會出現(xiàn)困倦、疲乏、嗜睡等現(xiàn)象。容易“春困”的人,還常會出現(xiàn)臉色潮紅、失眠多夢、好激動、掉發(fā)、五心煩熱、舌紅、少津、脈細(xì)數(shù)等“陰虛”現(xiàn)象。

    所以,犯“春困”者需養(yǎng)肝滋陰。正如前文所說的,春季應(yīng)調(diào)節(jié)情緒,使肝氣順達(dá),氣血調(diào)暢,不使肝陽上亢。可適當(dāng)服用西洋參、楓斗或麥冬等養(yǎng)陰保健品調(diào)理。并適量進(jìn)食滋陰的食品,少吃羊肉等溫性食物,不吃辛辣、煎炸烤食品、狗肉、酒類、火鍋等熱性食物。平時不要過度勞累,應(yīng)保證睡眠,早臥早起。犯困時,可適當(dāng)做頭部按摩緩解癥狀。同時,要多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動,多在陽光充足、綠化多的地方活動,給大腦以更多的氧氣

    飲食調(diào)補(bǔ)有方

    春天新陳代謝旺盛,飲食應(yīng)當(dāng)以富含營養(yǎng)為原則。考慮到春氣升發(fā),食物養(yǎng)肝也很重要。一般說來可多食豆腐、雞肉、瘦豬肉、魚類、蛋類、花生、黑芝麻、山藥、紅棗、核桃、銀耳等富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素和礦物質(zhì)的食品以改善體質(zhì),充沛體力。由于在冬季人們通常辛溫之品攝入較多而蔬菜攝入較少,所以春季還應(yīng)當(dāng)多吃些新鮮蔬菜或野菜,如春筍、春韭、油菜、菠菜、芹菜、薺菜、馬蘭菜、枸杞頭、香椿頭等。這些食品對于因冬季過食膏梁厚味導(dǎo)致內(nèi)熱偏勝者,還可起到清熱瀉火、涼血明目等作用。對于體質(zhì)過敏,易患花粉過敏、蕁麻疹、皮膚病的人,春天一定要忌口,忌服“發(fā)物”,如羊肉、狗肉、豬頭、雞頭、海腥魚、蝦、蟹、咸菜等之類。最應(yīng)注意飲食的是老年人,要低鹽少油,冷饌、粽子、粘冷肥膩之物均應(yīng)嚴(yán)格控制,以免影響臟腑的正常功能?啥喑孕┎げ、芹菜、西紅柿以延緩動脈硬化,多吃各種雜糧以養(yǎng)護(hù)脾胃,并足量補(bǔ)充維生素和微量元素。

    春季一般無需進(jìn)補(bǔ)。然而,對于患者、體虛及陰虛陽亢者,則可通過適當(dāng)調(diào)補(bǔ)來促進(jìn)康復(fù)。提倡以柔補(bǔ)、平補(bǔ)為原則,慎用溫?zé)嵫a(bǔ)品,以免春季氣溫上升,加重內(nèi)熱,損傷正氣。其中對于氣陰兩虛,乏力、易感冒、出汗者可選用西洋參,每次用參5克,制碎放于瓷碗中,兌水300克,加糖15克,隔水燉好,連渣一起服用,每日一次;或用北沙參、麥冬、五味子、山藥等單味或幾味合用,煎湯代茶服用。血虛者可用熟地、當(dāng)歸、枸杞、龍眼、紅棗等煎湯代茶;而津液虧損,口干口苦者可用楓斗、麥冬、花粉、沙參等泡服

    春天梳頭益處多

    中醫(yī)認(rèn)為,人體內(nèi)外上下,臟腑器官的互相聯(lián)系,氣血調(diào)和輸養(yǎng),要靠人體經(jīng)絡(luò)起傳導(dǎo)作用。經(jīng)絡(luò)遍布全身,氣血也通達(dá)全身,營養(yǎng)組織器官,抗御外邪,保衛(wèi)機(jī)體。這些經(jīng)絡(luò)或直接匯集頭部,或間接作用于頭部,人頭頂“百會穴”就由此得名。通過梳頭,可以疏通氣血起到滋養(yǎng)和堅固頭發(fā)、健腦聰耳、散風(fēng)明目、防治頭痛作用。早在隋朝,名醫(yī)巢元方就明確指出,梳頭有通暢血脈,祛風(fēng)散濕的作用。北宋大文學(xué)家蘇東坡對梳頭促進(jìn)睡眠有深切體會,他說:“梳頭百余下,散發(fā)臥,熟寢至天明。”

    《養(yǎng)生論》說:“春三月,每朝梳頭一二百下。”人們?nèi)粘G宄科饋,早已養(yǎng)成洗漱梳理的習(xí)慣,為什么要特別強(qiáng)調(diào)春天梳頭?這是因為春天是大自然陽氣萌生、升發(fā)的季節(jié),人體的陽氣也順應(yīng)自然,有向上向外升發(fā)的特點,表現(xiàn)為毛孔逐漸舒展,循環(huán)系統(tǒng)功能加強(qiáng),代謝旺盛,生長迅速。故而人們在春天養(yǎng)生保健中就要求必須順應(yīng)天時和人體的生理,春天梳頭正是符合春季養(yǎng)生強(qiáng)身的要求,能通達(dá)陽氣,宣行郁滯,疏利氣血,當(dāng)然也能壯健身體了。

    現(xiàn)代研究表明:頭是五官和中樞神經(jīng)所在,經(jīng)常梳頭能加強(qiáng)對頭面的摩擦,疏通血脈,改善頭部血液循環(huán),使頭發(fā)得到滋養(yǎng),烏黑光潤,牢固發(fā)根,防止脫發(fā);能聰耳明目,緩解頭痛;可促進(jìn)大腦和腦神經(jīng)的血液供應(yīng),有助于降低血壓,預(yù)防腦溢血等疾病的發(fā)生;能健腦提神,解除疲勞,防止大腦老化,延緩衰老。

    適當(dāng)春煉好愜意

    春天是萬木爭榮的季節(jié),人亦應(yīng)隨春生之勢而動。人們可根據(jù)自己的身體情況進(jìn)行運動鍛煉,讓肌體吐故納新,使筋骨得到舒展,為一年的工作學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

    1、散步

    春季的日出之后、日落之時是散步的大好時光,散步地點以選擇河邊湖旁、公園之中、林蔭道或鄉(xiāng)村小路為好,散步時衣服要寬松舒適,鞋要輕便,散步時可配合擦雙手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等動作,以利于疏通氣血,生發(fā)陽氣。散步不拘形式,宜以個人體力而定速度快慢,時間的長短也要順其自然,應(yīng)以勞而不倦,見微汗為度。

    2、慢跑

    慢跑是一種簡便而實用的運動項目,它對于改善心肺功能、降低血脂、提高身體代謝能力和增強(qiáng)機(jī)體免疫力、延緩衰老都有良好的作用。慢跑前做3-5分鐘的準(zhǔn)備活動,如伸展肢體及徒手操等。速度掌握在每分鐘100-120米為宜,每次鍛煉時間以10分鐘左右為好。慢跑的正確姿勢為兩手握拳,兩臂自然下垂擺動,腿不宜抬得過高,身體重心要穩(wěn),步伐均勻有節(jié)奏、注意用前腳掌著地而不能用足跟著地。鍛煉時間以早晚為宜,宜選擇空氣新鮮、道路平坦的地方進(jìn)行。

    3、放風(fēng)箏

    春天放風(fēng)箏是一種集休閑、娛樂和鍛煉為一體的活動。放風(fēng)箏時,通過手、眼的配合和四肢的活動,可達(dá)到疏通經(jīng)絡(luò)、調(diào)和氣血、強(qiáng)身健體的目的,對神情抑郁、視力減退、失眠健忘、肌肉疲勞等癥均有祛病養(yǎng)生的作用,較適合于青少年。中老年人在放風(fēng)箏時要注意保護(hù)頸部,頭頸不要長時間后仰,而應(yīng)后仰與平視交替,以平視為主。

    在我國傳統(tǒng)的健身方法中還有保健操、太極拳、氣功、五禽戲、八段錦等,也是春季很好的鍛煉項目。另外日常生活中釣魚、爬樓、騎車、甩手、仰臥起坐、退步行走等都是可以選擇的項目。

    春煉不要選擇高強(qiáng)度的運動,以免由于過度活動和損耗反而造成對人體養(yǎng)陽和生長的不利影響。中老年人春煉時也要注意自我保護(hù),運動前要做準(zhǔn)備活動,運動后要做整理運動。冠心病、糖尿病、高血壓病患者鍛煉時要帶好必備的藥物;頸椎病患者不要做頭部劇烈運動;冠心病、哮喘病、高血壓病患者不宜選擇劇烈運動。適度的鍛煉會使人精神愉快,情緒飽滿,食欲旺盛,睡眠良好。

 
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 食品專題搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]

 
0條 [查看全部]  相關(guān)評論

 
推薦圖文
推薦食品專題
點擊排行