市場上銷售的電動食品加工器具品種繁多，有攪拌水果蔬菜的攪拌機、離心取汁器（榨汁機）、面條機、切片機、打蛋機、攪肉機、豆?jié){機、多種功能組合在一起的多功能榨汁攪拌機等。
一、選購注意事項
1、看“CCC”標志。電動食品加工器具是屬于國家強制性認證的產(chǎn)品（即“CCC”），所以消費者在選購時一定要看清，所購買電動食品加工器具是否取得“CCC”認證證書，是否標有CCC認證標記。
2、看標識和說明。標準規(guī)定，產(chǎn)品的標識應齊全，包括：企業(yè)名稱、地址、規(guī)格（如攪拌器的容量）、型號、商標、電壓參數(shù)、功率參數(shù)、電源性質(zhì)的符號等；如果是兩插插頭，則在器具上應該有“回”符號；使用說明書應有操作的詳細說明，應有防止誤用的警告語，應有詳細的清潔方法等等；產(chǎn)品上的操作開關的標識應該清晰明了并可靠固定。
3、對攪拌機、榨汁機等產(chǎn)品，應有安全聯(lián)鎖開關，只有產(chǎn)品的料筒容器完全正確安裝時，產(chǎn)品才能正常運轉(zhuǎn)。
4、看外觀和試運轉(zhuǎn)。選擇在運轉(zhuǎn)時聲音較平緩、震動小的產(chǎn)品。
5、選擇規(guī)模較大、產(chǎn)品質(zhì)量和服務質(zhì)量較好的知名企業(yè)。
二、使用注意事項
1、不應該空轉(zhuǎn)。電動食品加工器具在空載時，其電機轉(zhuǎn)速非�？欤苋菀自斐呻姍C軸磨損從而導致器具損壞。
2、應該按照購買時所提供的使用說明書的要求來進行操作和清潔。不能長時間（超過說明書中所規(guī)定的時間）操作電動食品加工器具；不能加工超過說明書規(guī)定量的材料；更不能加工除說明書規(guī)定外的其它東西。
3、不要把整個產(chǎn)品浸入水中進行清洗，應完全按照說明書的要求進行清潔。
4、不能自行維修電動食品加工器具。電動食品加工器具是涉及安全的日用品，消費者在使用過程中如果器具損壞不能正常工作，千萬不能自行拆開外殼進行維修。應該等其完全冷卻下來，再按說明書的要求進行操作，如果產(chǎn)品仍然不能正常工作，則應停止使用并送維修店或生產(chǎn)廠進行維修。
5、在使用時，應該用手固定產(chǎn)品且不要把手伸入容器中，不能讓小孩觸及工作中的電動食品加工器具。
6、電源插頭應該完全地插入插座中，對帶接地的產(chǎn)品，應該與帶接地插口的插座連接。