| 編號(hào) | PRB.1103 |
圖 例 |
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| 中文學(xué)名 | 銀耳 | |||
| 拉丁學(xué)名 | Tremella fuciformis Berk. | |||
| 中文別名 | 白木耳、銀耳子 | |||
| 同物異名 | ||||
| 分類地位 | 銀耳目、銀耳科、銀耳屬 | |||
| 形態(tài)特征 | 子實(shí)體中等至較大, 純白至乳白色，膠質(zhì)，半透明，柔軟有彈性，由數(shù)片至10余片瓣片組成形似菊花形、牡丹形或繡球形，直徑3-15cm，干后收縮，角質(zhì)，硬而脆，白色或米黃色。子實(shí)層生瓣片表面。擔(dān)子近球形或近卵圓形，縱分隔，10-12μm×9-10μm。孢子印白色。孢子無(wú)色，光滑，近球形，6-8.5μm×4-7μm。 | |||
| 生態(tài)習(xí)性 | 夏秋季生闊葉樹(shù)腐木上。目前國(guó)內(nèi)廣泛人工栽培。 | |||
| 分布地區(qū) | 浙江、福建、江蘇、江西、安徽、臺(tái)灣、湖北、海南、湖南、廣東、香港、廣西、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、貴州、內(nèi)蒙古、西藏等。 | |||
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經(jīng) 濟(jì) 用 途 |
可食用和藥用。傳統(tǒng)認(rèn)為“補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳”之功效。主治肺熱咳嗽、肺燥干咳、久咳喉癢，咳痰帶血或痰中血絲或久咳絡(luò)傷脅痛，肺癰、婦人月經(jīng)不調(diào)，肺熱胃炎，大便秘結(jié)，大便下血”。 銀耳是一種重要的保健食品。含有17種氨基酸及酸性異多糖，有機(jī)磷 ，有機(jī)鐵等化合物。對(duì)人體十分有益。特別是由α-甘露聚糖為主鏈，以β(1，2)L-木糖，β(1，2)葡萄糖醛酸和少量的巖藻糖為側(cè)鏈構(gòu)成的酸性異多糖(acidic heterglucan)，能提高人體的免疫能力，扶正固本，提高機(jī)體的原子能輻射的防護(hù)能力。銀耳多糖漿冶療慢性支氣管炎和治療慢性原發(fā)性心臟病。多糖類物質(zhì)對(duì)小白鼠肉瘤180有抑制作用。 |
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