烹調(diào)類(lèi)別：炒 菜系：浙菜
食材類(lèi)別：水果 味道：咸鮮
適宜季節(jié)：秋
色香味：老少咸宜
主料：
紅棗400克，山楂糕75克，白糖150克
制作：
1.紅棗洗凈，煮至8成熟撈出，去皮，捅掉核；
2.將山楂糕切短條插入棗肉，蘸均面粉；
3.紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油；
4.油鍋燒至4成熱時(shí)，加白糖炒至金黃色，將紅棗迅速放入顛翻掛勻，倒在抹油的盤(pán)內(nèi)即成；
發(fā)布日期：2007-12-05 瀏覽次數(shù)：132
烹調(diào)類(lèi)別：炒 菜系：浙菜
食材類(lèi)別：水果 味道：咸鮮
適宜季節(jié)：秋
色香味：老少咸宜
主料：
紅棗400克，山楂糕75克，白糖150克
制作：
1.紅棗洗凈，煮至8成熟撈出，去皮，捅掉核；
2.將山楂糕切短條插入棗肉，蘸均面粉；
3.紅棗下8成熱油鍋中炸至金黃色，撈出瀝油；
4.油鍋燒至4成熱時(shí)，加白糖炒至金黃色，將紅棗迅速放入顛翻掛勻，倒在抹油的盤(pán)內(nèi)即成；
