花卉植物什么時候開花，能開多長時間，每種花卉都有一定的規(guī)律，這就是自然花期。隨著人民文化生活水平的提高和國際間交往的增加，特別是對切花的需求不斷擴大，要求能四季均衡地供應鮮花和滿足重大節(jié)日的集中用花，這樣用常規(guī)的方法栽培花卉，按自然花期供花是遠遠不夠的。因此需要用人為的方法，使花卉按照人的意志開放，這項技術在花卉栽培學上稱為花期控制，也叫催延花期。
一、溫度處理
1．提高溫度
促進開花。大多數(shù)花卉在冬季由于氣溫變低，生長緩慢，開花較遲。如果在溫室內給這些花卉加溫，就能加快形成花芽開花，對于這類植物，提高溫度后，就能提前開花。如牡丹經(jīng)加溫后30-35天即可開花；垂絲海棠只需10-15天就可開花。
2．降低溫度
延長休眠期，推遲開花。在早春氣溫上升之前，將耐寒性強的花木放入冷室，使其繼續(xù)休眠而推遲開花，冷室應保持1℃-3℃，每天以弱光照射幾個小時。按預定的開花期，提前取出，放于避風、避日、涼爽的地方，細心養(yǎng)護，使之萌發(fā)生長，然后進行正常管理，則可開花。
降低溫度，以減緩生長、延遲開花。將含苞待放或初開的花卉，移入2℃-5℃的低溫之室，則可延緩開花和延長開花時間。如菊花、天竺葵、八仙花、瓜葉菊、唐菖蒲、月季、水仙等。
降溫避暑，使不耐高溫的花卉開花。仙客來、倒掛金鐘等在高溫季節(jié)有開花不良或休眠現(xiàn)象，如能在79月前降低溫度，則可使它們不停的開花。
用低溫處理種子或幼苗，使之通過春化階段，改秋播為春播，改變花期，某些兩年生花卉適用于此法，處理溫度為0-5℃。
二、光照處理
有些花卉有明顯的長日照或短日照習性，我們可以在某些植物的非開花季節(jié)，按照花卉開花所需要的光照長度，人為地給予處理，就能使之在原來不開花的季節(jié)開出花來。
1．短日照處理。在長日照季節(jié)，用黑布、黑紙等把短日照植物罩上，每天遮暗一定時數(shù)，即能促進開花。
2.長日照處理。在短日照季節(jié)，用電燈補充照明，創(chuàng)造出長日照的環(huán)境，可以催進長日照植物的開花。此外，長日照條件還可用于阻止短日照植物開花。
3．光暗顛倒，改變夜間開花習性�？h花一般均于夜間開花，不便欣賞。如果在花蕾長出2厘米-3厘米時，白天遮去陽光，晚上用燈光照明，則可使其在白天開花，并可延長開花時間。
三、化學藥劑處理
利用對植物生長與休眠有刺激作用的藥劑處理花卉，可以提前或抑制開花，改變花期。常用的藥劑有乙醚、一氯乙醇、赤霉素、萘乙酸、2-4D、秋水仙素等，在這些藥劑中，以激素類用得較多。
四、栽培技術的控制
1．掌握繁殖栽植時間來控制花期。許多草本花卉從繁殖到開花需要定的時間，可以調整繁殖時間來控制花期。例如，矮翠菊于7月20日播種，70天后可逢 十一 開花。
2．用摘心、修剪控制花期。有些花卉有不斷開花的習性，在營養(yǎng)生長達到一定程度之后，采用修剪或摘心控制其生長，以達到控制花期的目的。
3．用控制水肥來控制花期。有些植物在夏季遇到特殊的高溫干旱的環(huán)境，能提早分化出花芽，以繁衍后代，利用這種習性也可以調整花期。如，北京對梅花的處理，在新梢長到18厘米-20厘米時，控制澆水，當植株萎蔫時，再澆水使其恢復，如此重復幾次，梅花就能分化出密集的花芽，當年就可開花.
