牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價(jià)廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。
奶中的蛋白(蛋白補(bǔ)充產(chǎn)品，蛋白補(bǔ)充資訊)質(zhì)(蛋白質(zhì)產(chǎn)品，蛋白質(zhì)資訊)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸(氨基酸產(chǎn)品，氨基酸資訊)中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素(維生素產(chǎn)品，維生素資訊)。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素(微量元素產(chǎn)品，微量元素資訊)都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣(補(bǔ)鈣產(chǎn)品，補(bǔ)鈣資訊)、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
