果樹在生長周期中要經(jīng)歷生長、初結(jié)果、盛果、衰老和更新等代謝過程，不同階段樹齡的生理特點和營養(yǎng)需求有一定差異。
未結(jié)果的幼齡樹主要是擴(kuò)大樹冠，積累樹體養(yǎng)分。這一時期生長量小，需肥量也少，但對肥料反應(yīng)十分敏感。如果這個階段營養(yǎng)不良，即使以后加倍施肥，也難以彌補(bǔ)。應(yīng)施足磷肥，適當(dāng)配施氮肥和鉀肥，是果樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一。
進(jìn)入初結(jié)果期，由于根冠不斷擴(kuò)大，要保持較旺盛的營養(yǎng)生長，要適當(dāng)多施氮肥。這一時期要繼續(xù)擴(kuò)大樹冠和促進(jìn)花芽分化，所以應(yīng)在施氮肥的基礎(chǔ)上適當(dāng)增施磷、鉀肥。
結(jié)果盛期的成年樹，施肥的主要目的是保持果品優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，提高其商品價值。由于結(jié)果多和連年花芽分化，應(yīng)提高磷、鉀、鈣肥比重，所以施肥要注意氮、磷、鉀和鈣肥配合，尤其要提高鉀肥的比例，盡量延長其盛果期年限。
盛果期以后，樹體逐漸衰老，在老年期應(yīng)多施氮肥，其氮肥施用比重應(yīng)同幼樹一樣，以促進(jìn)更新復(fù)壯。