一.癥狀特征 果樹缺鈣，影響生長發(fā)育，生理性病害增加。如柑桔裂果、日灼、水腫；蘋果的苦痘病、水心病、痘斑病、銹斑��；梨黑星病、黑斑��；獼猴桃早熟軟化病等。果樹缺鈣，新梢生長瘦弱，老葉退綠早衰，降低光合作用效率，果實發(fā)育不良，產(chǎn)生粗皮、小果、浮皮果、著色不良、糖少酸多，產(chǎn)量低，商品性差。
蘋果缺鈣初期當(dāng)?shù)厣喜窟�無明顯癥狀時，根部生長已受到影響，幼根根尖生長停止，而皮層繼續(xù)加厚，在近根尖處長出很多新根，嚴(yán)重時幼根死亡，典型癥狀是在死根附近長出短粗且多分枝的根群。地上部癥狀，在新梢長出數(shù)寸或一尺多長時，頂芽停止生長，頂端嫩葉出現(xiàn)褪綠斑，葉尖及葉緣向下卷曲，1～2天后褪綠部分變暗褐色形成枯斑，并不斷向下部葉片擴展。果實缺鈣易發(fā)生苦痘病和斑點痂癥狀多從腰部和下部開始，皮下果肉先開始發(fā)生病變，逐漸在果面上出現(xiàn)圓形、凹陷變色斑（綠色或黃色果面變濃綠色，紅色果面變暗紅色），切開果肉可見果皮下5～8毫米深果肉出現(xiàn)許多大小為2～5毫米海綿狀褐色斑點，果肉逐漸干縮，表皮壞死，呈凹陷褐色病斑。紅玉品種果實，多在果面上以皮孔為中心形成褐色圓斑，邊緣清晰，稍凹陷，但不深入果肉，只表皮下幾層細(xì)胞變色。渭北蘋果產(chǎn)區(qū)一些果園，有的年份因缺鈣引起的生理病害，使商品率降低20%以上，畝損失超過500-600元。
二.果樹產(chǎn)生缺鈣的主要原因：
1土壤有效鈣供應(yīng)不足 一般土壤中，有效鈣含量很少，每公斤僅為幾十至幾百毫克。北方黃土高原、華北平原等蘋果產(chǎn)區(qū)的黃土性土壤，含鈣十分豐富。土壤有效鈣并不很多。而且這些土中有機質(zhì)含量多在1%以下，無效鈣難以轉(zhuǎn)化為有效鈣。
2鈣在植物體內(nèi)吸收運輸緩慢 鈣在植物體內(nèi)是以鈣離子形式通過木質(zhì)部與水一起運輸?shù)�。由于鈣會降低細(xì)胞壁的透性，這就使鈣進入各個細(xì)胞的速度更加緩慢。
3鈣在各器官分配不平衡 鈣在植株體內(nèi)的運輸和分配與蒸騰作用密切相關(guān)。蒸騰強烈的器官，如葉片等得到的鈣多。果實的蒸騰作用很弱，因而進入果實中的鈣就很少。
4不同器官對鈣的競爭強烈 蘋果幼果吸收鈣的高峰與新梢旺長期為同一時期。由于新梢上葉片多，蒸騰作用強烈，對鈣的競爭能力強，進入樹體內(nèi)的鈣絕大部分被新梢吸收，致使進入果實內(nèi)的鈣很少。
三.哪些情況蘋果易把缺鈣 陰雨連綿或干旱天氣、土壤缺水、降低樹體水分騰，會誘發(fā)果實缺鈣。果實套袋后，幼果蒸騰被抑制，易缺鈣。枝葉密，透風(fēng)過光不良的密植田，內(nèi)膛和中下部幼果易缺鈣。因而對密植園、套袋園在多雨干旱年份要特別注意補鈣。另外土壤有機含量低的薄園，長期未施有機肥，土壤有效鈣含量低，又得不到補充，也必須及時補鈣。
四.啥時補鈣 蘋果果實吸鈣的高峰期為新梢旺長期。據(jù)研究，蘋果花后3-6周到7月上旬，果實所需要的鈣90%已進入幼果。對蘋果補鈣應(yīng)在此期進行。花后3周開始連噴3－4次鈣，間隔7-10天，果實采前8-10周，亦應(yīng)補l－2次鈣，因為隨著果實膨大，鈣的相對濃度降低。套袋園在套袋前必須重點多補幾次鈣。
五.怎樣補鈣 蘋果補鈣應(yīng)采用葉面噴肥的方法，土壤施入含鈣肥料效果很差。在果實生長發(fā)育期，葉面噴施乳酸鈣500～600倍液4～6次，可有效地增加果皮中的游離態(tài)鈣、果膠酸態(tài)鈣含量，促進果皮細(xì)胞的穩(wěn)定，增加果實硬度�？商岣吖夂献饔脧姸�，防止日灼、裂果，減少呼吸消耗，增加營養(yǎng)積累，增強抗逆性，促進果皮光滑、著色早熟，提高耐貯性。
葉面補鈣時，應(yīng)噴葉背面和果實等部位，最好在上午9-10時前或下午4時以后。