啤酒享有營養(yǎng)食品“液體面包”之美稱，它含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和多種氨基酸。啤酒雖好，但有些人喝了后會引起全身不舒服，使原有疾病的癥狀加重，甚至舊病復(fù)發(fā)。因此，啤酒并非人人皆宜。
1、胃病患者不宜喝啤酒
喝啤酒會減少胃粘膜合成前列腺素E，而前列腺素E能抵抗胃酸對胃粘膜的刺激，使胃粘膜保持正常的功能。因此，慢性胃炎患者飲啤酒可造成胃粘膜的損害，引起病人上腹脹，燒灼感加重，噯氣頻繁，食欲減退；尤其是慢性萎縮性胃炎患者，其本身合成前列腺素E的能力已大大降低，就更不適宜飲啤酒。
2、孕婦不宜喝啤酒
啤酒是以大麥等為原料釀制而成的，中醫(yī)認(rèn)為大麥芽具有回乳作用，用大麥釀制成的啤酒會抑制乳汁的分泌，所以，哺乳期婦女飲啤酒就會影響母乳哺嬰；再則，啤酒中也含有一定量的酒精，通過哺乳進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，影響嬰兒的大腦發(fā)育。
3、泌尿系統(tǒng)結(jié)石患者不宜喝啤酒
過去，人們常認(rèn)為飲啤酒有利尿作用，可防止尿路結(jié)石，其實并非如此。西德海登堡大學(xué)的醫(yī)學(xué)專家通過研究發(fā)現(xiàn)，在釀造啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣和草酸，而且還含有鳥核苷酸，這些物質(zhì)可以促使尿路結(jié)石的發(fā)生。
4、肝病患者也不宜飲用啤酒
這是因為肝臟在物質(zhì)代謝過程中起著重要的作用，啤酒中的酒精經(jīng)胃腸吸收到達(dá)體內(nèi)后，需經(jīng)過肝臟等組織器官的代謝，最終將其大部分分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人，其肝臟功能不健全，就不能及時發(fā)揮其解毒等功能，容易發(fā)生酒精中毒，而且酒精又會直接損傷肝細(xì)胞。
