油脂飼料它具有代謝能值高的特點(diǎn)，是養(yǎng)雞專業(yè)戶進(jìn)行肉雞標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時(shí)日糧中不可缺少的重要原料。但部分專業(yè)戶在飼養(yǎng)肉雞過(guò)程中，對(duì)油脂的使用不科學(xué)，主要表現(xiàn)在混合日糧不均勻，添加比例少，日糧存放時(shí)間長(zhǎng)等間題，從而影響了肉雞的飼養(yǎng)效果，為此，筆者現(xiàn)將用油脂飼養(yǎng)肉雞的科學(xué)使用方法介紹如下，供養(yǎng)雞戶參考。
一、添加飼喂油脂的目的與作用。
肉雞具有生長(zhǎng)發(fā)育快，代謝旺盛的特點(diǎn)，因此，對(duì)日糧的營(yíng)養(yǎng)要求較高，如艾維茵肉雞的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，前期粗蛋白質(zhì)22％，代謝能12.5MJ/kg，后期粗蛋白質(zhì)18.5％，代謝能13.4MJ/kg,這樣高的能量要求，若用以玉米、豆餅為主配制的日糧是難以達(dá)到的，因此需要添加一定比例的油脂，才能滿足肉雞生長(zhǎng)所需的能量要求。經(jīng)試驗(yàn)研究證實(shí)，肉雞日糧中添加油脂后，能量和蛋白質(zhì)的利用率提高，肉雞生長(zhǎng)速度明顯加快。
二、飼料油脂的種類與適宜添加量。
油脂的種類包括動(dòng)物油和植物油。動(dòng)物油如豬油、牛油、魚油等，其代謝能值在33.50MJ/kg以上。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等低代謝能也在29.3MJ/kg。一般來(lái)講，肉雞日糧中油脂的最佳用量前期為0.5％，后期為5％～6％，使日糧中代謝能達(dá)到13.38～14.22MJ/kg，能保持肉雞較快的生長(zhǎng)速率和最佳的經(jīng)濟(jì)效益。
三、油脂的添加使用方法。
因油脂粘性大，所以若添加不當(dāng)則很難拌勻。采用人工添加時(shí)，要先做到先加熱將油脂融溶，再逐步用粉料擴(kuò)大稀釋，均勻拌和，最后與剩余日糧的其他部分混勻，切忌油脂直接與飼料添加劑混合，以防‘油一球’現(xiàn)象的發(fā)生。也可用噴霧器把油脂均勻的噴灑到顆粒飼料表面上。有條件生產(chǎn)顆粒飼料的，也可把加量的30％油脂加入到顆粒飼料中，另70％噴到顆粒料表面上，從而提高肉雞的適口性。
四、使用和添加油脂應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題。
①不可使用變質(zhì)油脂，同時(shí)要注意對(duì)日糧中營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充。油脂添加以后，由于提高了日糧中的能量水平，飼料中其他營(yíng)養(yǎng)成分也要做相應(yīng)的調(diào)整，特別是要保持蛋白能量比不變。②飼料貯存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。因?yàn)橛椭泻休^多的不飽和脂肪酸，貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或在高溫條件下存放易氧化而發(fā)生酸敗。存放時(shí)間越短越好，一般來(lái)講，含油脂飼料夏天貯存不要超過(guò)7天，冬天不超過(guò)3周為宜。③飼料中應(yīng)加入抗氧化劑。由于加油飼料具有易氧化的特點(diǎn)，因此，加入抗氧化劑是不可缺少的。