香草汁大蝦

    材料：大蝦數(shù)只

    作料：姜末，蒜茸，洋蔥，咖喱粉，鹽，糖，辣椒粉，白葡萄酒，食用油

    調(diào)料：香菜，蒜茸，姜末，洋蔥，檸檬汁

    做法：

    1.油鍋燒熱，把大蝦放入油鍋，炸至八成熟取出待用。
    
     2.在鍋內(nèi)倒入少許油，燒熱后放入作料煸炒，待炒出香味后倒入少許白葡萄酒，再放入大蝦米，用小火將湯汁收干，即可盛盤(pán)。
     
    3.將調(diào)料攪勻，再放入少許檸檬汁，配成蘸汁。