民諺曰："二月二，龍?zhí)ь^。"農(nóng)歷二月初二前后是廿四節(jié)氣之一的驚蟄。據(jù)說(shuō)經(jīng)過(guò)冬眠的龍，到了這一天，就被隆隆的春雷驚醒，便抬頭而起。所以古人稱(chēng)農(nóng)歷二月初二為春龍節(jié)，又叫龍頭節(jié)或青龍節(jié)。故這一天人們便到江河水畔祭龍神�！吨腥A全國(guó)風(fēng)俗志·壽春歲時(shí)記》云："二月初二日，焚香水畔，以祭龍神。" 人所共知，龍是中華民族自古以來(lái)信仰的圖騰。所以我們自豪地宣稱(chēng)：炎黃子孫是龍的傳人。千百年來(lái)，人們把龍視為帶神秘色彩的吉祥物。"二月二"是龍?zhí)ь^的日子，就自然而然地成為民間一個(gè)重要節(jié)日了，許多習(xí)俗也多與龍有關(guān)。實(shí)際上"二月二，龍?zhí)ь^"此說(shuō)和古代天文學(xué)有關(guān)。中國(guó)古代用二十八宿來(lái)表示日月星辰在天空的位置和判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座、角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時(shí)龍角星就從東方地平線上出現(xiàn)，故稱(chēng)"龍?zhí)ь^". 二月二春龍節(jié)由來(lái)已久。留下許多風(fēng)俗。明人沈榜的《宛署雜記》中云："二月引龍，熏百蟲(chóng)。……鄉(xiāng)民用灰自門(mén)外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅。熏床炕令百蟲(chóng)不生。"《明宮史》載："初二日……各家用黍面棗糕，以油煎之，或以面和稀，攤為煎餅，名曰熏蟲(chóng)。"清人富察郭崇在《燕京歲時(shí)記》中也說(shuō)："二月二日，……今人呼為龍?zhí)ь^。是日食餅者謂之龍鱗，食面者謂之龍須面。閨中停止針線，恐傷龍目也。"其中一此習(xí)俗一直沿襲至今。80年代中葉，在豫北一帶還保留著吃黍米的風(fēng)俗。二月二早上，家家戶(hù)戶(hù)都要煎黍米糕，群眾稱(chēng)之年糕，還流傳著這樣的歌謠："二月二，煎年糕，細(xì)些火，慢點(diǎn)燒，別把老公公的胡須燒著了。"中午皆吃"老龍布蛋".即玉米蛻皮俗稱(chēng)玉黍米加面條。 其實(shí)，人們關(guān)心"龍?zhí)ь^"用各種形式進(jìn)行紀(jì)念，根本原因是與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有關(guān)系。正如這首民謠所云："二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流。"因?yàn)槎抡寝r(nóng)作物播種的季節(jié)。在科學(xué)不發(fā)達(dá)的時(shí)代，百姓們通過(guò)各種紀(jì)念活動(dòng)，寄托了祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。在民間還流傳著這樣一首打油詩(shī)："二月二，龍?zhí)ь^，天子耕地臣趕牛；正宮娘娘來(lái)送飯，當(dāng)朝大臣把種丟。春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。"朝廷老子率滿(mǎn)朝大臣都參加春耕生產(chǎn)，足見(jiàn)春耕不誤農(nóng)時(shí)之重要。在北方，二月二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱(chēng)春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱(chēng)挑菜節(jié)。大約從唐朝開(kāi)始，中國(guó)人就有過(guò)"二月二"的習(xí)俗。據(jù)資料記載，這句話的來(lái)歷與古代天文學(xué)對(duì)星辰運(yùn)行的認(rèn)識(shí)和農(nóng)業(yè)節(jié)氣有關(guān)。 為什么要"二月二"龍才抬頭呢？因?yàn)檗r(nóng)歷二月已進(jìn)入仲春季節(jié)，這時(shí)陽(yáng)氣上升，大地復(fù)蘇、草木萌動(dòng)，農(nóng)民們就要春耕、播種了，非常需要土壤濕潤(rùn)，保有水分。這時(shí)若是天公降雨，真是太寶貴了，所以有"春雨貴如油"之說(shuō)。從節(jié)氣上說(shuō)，二月初正處在"雨水"、"驚蟄"、"春分"之間，這是個(gè)既需要雨水，又可能有降雨的時(shí)期，人們多么希望通過(guò)對(duì)龍的祈求行為來(lái)實(shí)現(xiàn)降雨的目的。 為什么是龍"抬頭"呢？因?yàn)槎鲁跆幱隗@墊前后，蟄伏一冬的各種動(dòng)物又恢復(fù)了活力，該有所活動(dòng)了。龍?zhí)ь^了，意味著龍也行動(dòng)起來(lái)了，要履行它降雨的職責(zé)了。不過(guò)，這種說(shuō)法是一般人對(duì)"二月二龍?zhí)ь^"的通常解釋?zhuān)ㄋ滓锥�。然而�?duì)于"龍?zhí)ь^"還有古代天文學(xué)方面的解釋?zhuān)@往往被人忽略。 古人以為地球是不動(dòng)的，是太陽(yáng)在運(yùn)動(dòng)。早在春秋時(shí)期甚至更早，人們就把太陽(yáng)在恒星之間的周年運(yùn)動(dòng)軌跡視為一個(gè)圓，稱(chēng)為黃道。再利用某些恒星把這個(gè)圓分為28個(gè)等分，形成28個(gè)區(qū)間，稱(chēng)為二十八宿。"宿"表示居住。如果觀察月亮的運(yùn)行，它基本上是每天入住一宿，待28宿輪流住完，大約一個(gè)月，所以稱(chēng)"宿".把這28宿按照東南西北四個(gè)方位平分，每個(gè)方位便有7個(gè)宿。對(duì)這28宿，都給它們起了名字。在東方的7個(gè)宿分別叫做：角、亢、氐、房、心、尾、箕，它們構(gòu)成一組，稱(chēng)之為東方蒼龍。其中角宿象征龍的頭角，亢宿是龍的頸，氐宿是龍的胸，房宿是龍的腹，心宿是龍的心，尾宿、箕宿是龍的尾巴。在冬季，這蒼龍七宿都隱沒(méi)在地平線下，黃昏以后也看不見(jiàn)它們。至二月初，黃昏來(lái)臨時(shí)，角宿就從東方地平線上出現(xiàn)了。這時(shí)整個(gè)蒼龍的身子還隱沒(méi)在地平線以下，只是角宿初露，故稱(chēng)龍?zhí)ь^�！墩f(shuō)文解字》在解釋"龍"字時(shí)說(shuō)："龍，鱗蟲(chóng)之長(zhǎng)。能幽能明，能細(xì)能巨，能短能長(zhǎng)。春分而登天，秋分而潛淵。"都是指這蒼龍7宿在天空的隱現(xiàn)變化，并非是真有一條動(dòng)物之龍?jiān)谧儞Q。"春分而登天"是指春分時(shí)期，角宿開(kāi)始出現(xiàn)在天空，東方蒼龍初露頭角，即是龍?zhí)ь^。
二月二的發(fā)展
中國(guó)遠(yuǎn)古對(duì)龍的崇拜信仰一直延續(xù)下來(lái)，把龍視為管雨水的動(dòng)物神越來(lái)越明確，所以《左傳》桓公五年說(shuō)："龍現(xiàn)而雩",是說(shuō)驚蟄以后龍就要出現(xiàn)了，這時(shí)要舉行祈求降雨的祭祀。戰(zhàn)國(guó)時(shí)的地理、神話著作《山海經(jīng)》中也說(shuō)，應(yīng)龍居處在南方，"故南方多雨",而燭龍"不食不寢不息，風(fēng)雨是謁",也就是經(jīng)常招來(lái)風(fēng)雨。由于想象中的龍能騰云駕霧，于是迷信龍能給人帶來(lái)祥瑞，來(lái)到人間便可以化身為帝王天子，以致把皇帝稱(chēng)為真龍?zhí)熳印?直接借助龍的形象舉行求雨活動(dòng)的最早記載，見(jiàn)于西漢董仲舒的《春秋繁露》。書(shū)中提到舞龍求雨的活動(dòng)。在漢代畫(huà)像石上也刻有"戲龍"的舞蹈場(chǎng)面。這些都可以看作后世耍龍燈的濫觴。 唐朝人已把二月初二作為一個(gè)特殊的日子，說(shuō)這是"迎富貴"的日子，在這一天要吃"迎富貴果子",就是吃一些點(diǎn)心類(lèi)食品。宋代宮廷在這一天也有專(zhuān)門(mén)活動(dòng)。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時(shí)，二月初二這一天宮中有"挑菜"御宴活動(dòng)。宴會(huì)上，在一些小斛（口小底大的量器）中種植生菜等新鮮菜蔬，把它們的名稱(chēng)寫(xiě)在絲帛上，壓放在斛下，讓大家猜。根據(jù)猜的結(jié)果，有賞有罰。這一活動(dòng)既是"嘗鮮兒",又有娛樂(lè)，所以當(dāng)時(shí)"王宮貴邸亦多效之".不過(guò)，唐宋時(shí)的這些"二月二"活動(dòng)并沒(méi)有和"龍?zhí)ь^"聯(lián)系在一起。 到了元朝，二月二就明確是"龍?zhí)ь^"了�！段鼋蛑尽吩诿枋鲈蠖嫉娘L(fēng)俗時(shí)提到，"二月二，謂之龍?zhí)ь^".這一天人們盛行吃面條，稱(chēng)為"龍須面";還要烙餅，叫作"龍鱗";若包餃子，則稱(chēng)為"龍牙".總之都要以龍?bào)w部位命名。【二月二的傳說(shuō)】諺"二月二，龍?zhí)ь^",傳說(shuō)古時(shí)候關(guān)中地區(qū)久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來(lái)。有個(gè)小伙子，到懸崖上采來(lái)了"降龍水",攪渾河水。小龍從河中露出頭來(lái)與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實(shí)，所謂"龍?zhí)ь^"指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。所以俗話說(shuō)"二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭。" "二月二"還有一種說(shuō)法叫春龍節(jié)。許慎的《說(shuō)文解字》記載："龍，鱗中之長(zhǎng)，能幽能明、能細(xì)能巨，能長(zhǎng)能短，春分登天，秋分而潛淵。"這大概就是"春龍節(jié)"習(xí)俗的最早記載。 相傳，武則天當(dāng)了皇帝，玉帝便下令三年內(nèi)不許向人間降雨。但司掌天河的玉龍不忍百姓受災(zāi)挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨，玉帝得知后，將司掌天河的玉龍打下天宮，壓在一座大山下面。山下還立了一塊碑，上寫(xiě)道：龍王降雨犯天規(guī)，當(dāng)受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。 人們?yōu)榱苏三埻�，到處尋找開(kāi)花的金豆。到了第二年二月初二這一天，人們正在翻曬金黃的玉米種子，猛然想起，這玉米就象金豆，炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi)花嗎？于是家家戶(hù)戶(hù)爆玉米花，并在院里設(shè)案焚香，供上"開(kāi)花的金豆",專(zhuān)讓龍王和玉帝看見(jiàn)。龍王知道這是百姓在救它，就大聲向玉帝喊到："金豆開(kāi)花了，放我出去！"玉帝一看人間家家戶(hù)戶(hù)院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。 從此以后，民間形成了習(xí)慣，每到二月二這一天，人們就爆玉米花，也有炒豆的。大人小孩還念著："二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿(mǎn)，小倉(cāng)流。"有的地方在院子里用灶灰撒成一個(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱(chēng)作"打囤"或"填倉(cāng)".其意是預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉(cāng)囤盈滿(mǎn)。節(jié)日時(shí)，各地也普遍把食品名稱(chēng)加上"龍"的頭銜。吃水餃叫吃"龍耳";吃春餅叫吃"龍鱗";吃面條叫吃"龍須";吃米飯叫吃"龍子";吃餛飩叫吃"龍眼".