炎炎盛夏，為免去做飯之苦，不少人喜歡買一些成品或半成品食物回去消費(fèi)。對(duì)那些已經(jīng)包裝好的食品，消費(fèi)者如何練就一雙“火眼金睛”呢？
據(jù)寧夏食品藥品監(jiān)督管理局食品檢驗(yàn)科工作人員介紹，購買食品時(shí)，消費(fèi)者最好到正規(guī)的商場(chǎng)或食品店，這些地方一般有嚴(yán)格的食品進(jìn)口關(guān)，質(zhì)量比較安全。有些市民尤其是老年人圖便宜，愛到小商販那兒買，以及一些露天的現(xiàn)場(chǎng)制作攤點(diǎn)。藥監(jiān)提醒，這種食品質(zhì)量很難保證，最好謹(jǐn)慎購買。二是觀看食品包裝和標(biāo)簽。觀察外包裝是否整潔干凈，標(biāo)簽的字跡印刷是否清晰，是否完整正規(guī)，封口是否嚴(yán)實(shí)。正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品標(biāo)簽完整清晰，若發(fā)現(xiàn)印刷質(zhì)量差，字跡模糊不清，標(biāo)注內(nèi)容不全，未打生產(chǎn)日期的則很可能是冒牌產(chǎn)品。同時(shí)還應(yīng)注意該產(chǎn)品是否在保質(zhì)期內(nèi)，如快到期的最好不要買。三是查內(nèi)質(zhì)。檢查食品的色澤、狀態(tài)、氣味，觀察其形狀是否完整，有無異物。一般質(zhì)量好的食品呈原料食品固有的自然、新鮮色澤，塊形、大小基本一致，完整不松散。對(duì)買回去的食品，應(yīng)適量食用，對(duì)一些易吃壞肚子的食品，盡可能少吃。