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腌菜烹調(diào)前不宜用冷水浸泡

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期：2006-06-02  瀏覽次數(shù)：277
     用冷水長(zhǎng)時(shí)間浸泡腌菜，腌菜會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對(duì)人體有害。烹調(diào)干腌菜前不要用冷水浸泡。
 
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