鈣是生命之源，一般人以為補充鈣（鈣食品）只是為了預防骨質疏松癥，不知道鈣與全身的神經傳導，細胞訊息傳遞，智力發(fā)展，內分泌平衡……都有密切的關系，還好的是，現代人大多知道要服用鈣片或由飲食中增加鈣的攝取，對于3-7歲的幼兒來說，由于他們的消化（消化食品）腸道剛剛脫離嬰幼兒（幼兒食品）時期的發(fā)展期，對于食物的吸收尚未功能完整，所以仍然很嬌嫩，對于像鈣片這種營養(yǎng)補充品的吸收是一個最大的問題，到底兒童（兒童食品）應該如何補鈣呢？
一般營養(yǎng)學家多建議兒童以牛奶來當作最佳的鈣質補充來源，因為牛奶易于消化吸收，且富含鈣質，并含多種蛋白質（蛋白質食品）,礦物質與維生素（維生素食品）等營養(yǎng)，但是面臨的問題是許多兒童并不喜歡喝牛奶，或是喜歡喝加味的調味奶，以增加喝牛奶的適口性與口感接受度，但如此一來又攝入多余的糖類，而會擔心有兒童肥胖的問題發(fā)生，另一方面，許多東方兒童有乳糖耐受癥的體質，喝牛奶（尤其是營養(yǎng)保存較佳的鮮奶）會發(fā)生腹瀉，因而對于喝牛奶這件事永遠裹足不前。
如果小孩不喝牛奶，可以選擇一些吸收較佳的鈣片補充劑來為兒童補鈣，目前市面上多種的鈣片，檸檬酸鈣是比較新一代的價廉物美產品，因為檸檬酸鈣不需胃酸活化吸收，吸收率最佳，又不會如碳酸鈣產生二氧化碳胃脹氣的缺點，且檸檬酸鹽在血中的溶解度比產生結石的草酸鹽為高，因此檸檬酸根會搶奪結石成份中的鈣，多了一個預防結石的功能，比其它的鈣更佳，對于腸胃功能尚未完全發(fā)育完成的兒童，可以得到較好的補鈣效果，目前在國內外營養(yǎng)醫(yī)學界已開始風行。
除了補充牛奶或鈣片以外，應該多讓兒童到戶外運動（運動食品）,除了可以增進骨骼強健的發(fā)展，也讓小孩接觸日光而生成維它命D3,以增進鈣在腸道中的吸收度。
另外要注意的是，市面上許多標榜"天然活性鈣", "珍鈣"……的天然產品，對于兒童的使用更應十分注意，因為這些天然產品多半因為原料采自海洋，由于環(huán)境污染，制造過程若沒有小心處理可能會有重金屬污染的疑慮，重金屬對于兒童幼小身體的危害，將遠遠超過成年人。
根據WHO世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計，全世界包括先進國家的兒童，鈣的攝取量只有需要量的30%-60%,大部份國家（尤其是飲食中缺鈣的東方國家與第三世界國家）,生長中最需要鈣的兒童大多處在嚴重缺鈣的狀況下，因此，除了生長遲滯，佝僂病，牙齒發(fā)育不全，過動癥這些發(fā)生在兒童缺鈣的癥狀以外，甚至影響到大腦智力發(fā)展與將來一生的健康（健康食品）,如果能夠從兒童時期就開始補鈣，就能讓骨骼，內臟，大腦…，的發(fā)育都達到最佳的狀態(tài)，為將來一生的健康打好基礎。