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什么溫度下能殺滅禽流感病毒?
發(fā)布日期:2005-10-20 瀏覽次數(shù):
1381
禽流感病毒對低溫有很強(qiáng)的適應(yīng)力。如果在-20℃左右它可能存活幾年。但是,如果是在20℃的溫度下,它只能存活7天;在4℃的氣溫下,它能夠存活30~35天。經(jīng)過加溫的食品應(yīng)該是不存在有活性的病毒的。禽流感病毒在56℃條件下30分鐘就能被滅活,在70℃條件下用兩分鐘就被滅活了。
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