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稱量是分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要操作。
要取得準(zhǔn)確稱量結(jié)果，操作者必須遵守天平使用規(guī)則。化學(xué)藥品和試樣的稱量都要在專用的容器中進(jìn)行。
①增量法
先將容器(如小皿、稱量紙等)的重量稱出，然后調(diào)整砝碼至所需重量，再將被稱物體加入容器中,調(diào)整天平使處于平衡狀態(tài),即稱得其重量
②減量法
被稱物體置于專用容器稱量瓶中，先稱出總重量，然后取出稱量瓶，按規(guī)定操作傾倒出適量被稱物后再作稱量，通過幾次傾倒，最后稱得一份符合預(yù)定要求重量的樣品。被稱物的準(zhǔn)確重量由最初一次重量減去最后一次重量求得。
這一方法適用于稱量不能暴露于空氣中的物體(如易吸潮的物體和揮發(fā)性液體等)，定量分析中的試樣和基準(zhǔn)物質(zhì)大都用此法稱量。采用此法，可以連續(xù)稱出多個(gè)樣品，操作簡便。
2.定容就是在使用容量瓶配置準(zhǔn)確濃度溶液時(shí)，加水離刻線還有1到2厘米的時(shí)候，用膠頭滴管吸水注到容量瓶里，視線與凹液面最低處相水平，使其到達(dá)刻線的過程。
另一種解釋：定容實(shí)際上是在經(jīng)過小燒杯轉(zhuǎn)移，玻璃棒引流以后的一步，也就是當(dāng)轉(zhuǎn)移入的溶液距離容量瓶的凹液面2-3厘米時(shí)，改用膠頭滴管滴至刻度線與液面最低處相切。這一過程叫定容。
定容一般是在容量瓶中進(jìn)行，一般用燒杯配制試劑。如配1L的試劑，可以先在燒杯中配制到900ml到950ml左右，再用玻璃棒引流，轉(zhuǎn)移到容量瓶中，進(jìn)一步加溶劑(主要為水)，加入到距離容量瓶刻度的凹液面2-3厘米后，靜置1-2分鐘，再用膠頭滴管滴至刻度線與液面最低處相切，蓋上塞子，翻轉(zhuǎn)搖勻即可。
實(shí)際上，如果不是做分析化學(xué)方面的實(shí)驗(yàn)，也可以用量筒配制。
3.滴定是一種化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作也是一種定量分析的手段。它通過兩種溶液的定量反應(yīng)來確定某種溶質(zhì)的含量，滴定最基本的公式為c1 V1 / ν1 = c2 V2 / ν2。(其中c為溶液濃度，V為溶液體積，ν為反應(yīng)方程序中的系數(shù)。)
4.過濾是使液固或氣固混合物中的流體強(qiáng)制通過多孔性過濾介質(zhì)，將其中的懸浮固體顆粒加以截留，從而實(shí)現(xiàn)混合物的分離，是一種屬于流體動(dòng)力過程的單元操作。
6.蒸餾是一種熱力學(xué)的分離工藝，它利用混合液體或液-固體系中各組分沸點(diǎn)不同，使低沸點(diǎn)組分蒸發(fā)，再冷凝以分離整個(gè)組分的單元操作過程，是蒸發(fā)和冷凝兩種單元操作的聯(lián)合。
