食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號
當(dāng)前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

挖掘質(zhì)量問題的根源

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-04-05  來源:企業(yè)管理
核心提示:分析我國企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題,要從本質(zhì)上明確問題的深層原因。內(nèi)在原因是質(zhì)量價(jià)值觀的缺失,而外在原因是市場需求層次不高。
 
    分析我國企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量問題,要從本質(zhì)上明確問題的深層原因。內(nèi)在原因是質(zhì)量價(jià)值觀的缺失,而外在原因是市場需求層次不高。

    一、質(zhì)量價(jià)值觀缺失

    菲利浦·克勞士比(Philip Crosby)指出,工人是按照管理者的態(tài)度來工作的,一個(gè)沒經(jīng)驗(yàn)的工人跟管理者聊幾句就知道他真實(shí)的質(zhì)量水平和要求。因此,工人就是一面鏡子,工人的表現(xiàn)體現(xiàn)了管理者真實(shí)的水平和態(tài)度。

    我們的質(zhì)量價(jià)值觀又經(jīng)歷了怎樣的變化?劉源張(2009)細(xì)化比較了改革開放30年中質(zhì)量管理的變化,認(rèn)為改革開放30年前半段(1978-1992)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代中,由政府主導(dǎo)了企業(yè)與市場的關(guān)系,但這對全面質(zhì)量管理的推行有有利的一面,原因在于企業(yè)聽政府的話,只要政府官員對全面質(zhì)量管理產(chǎn)生理解和信任,全面質(zhì)量管理立即可在全國范圍的企業(yè)內(nèi)得以推行。同時(shí)指出“當(dāng)時(shí),企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和職工都把盡職完成工作看成是對國家的貢獻(xiàn),政府官員把領(lǐng)導(dǎo)和管理好企業(yè)當(dāng)作一項(xiàng)政治工作,因此所有人都有一種一致的價(jià)值觀和使命感。”

    同時(shí)還認(rèn)為改革開放30年的后半段(1993-2008)發(fā)生了變化,轉(zhuǎn)向市場經(jīng)濟(jì)后,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、政府官員還沒來得及充分理解市場、社會(huì)、消費(fèi)者之間的關(guān)系,人們的思想有了悄悄的變化,在“賺錢”“先富起來”成了人生目標(biāo)的同時(shí),“誠信”“守法”和“尊重客戶”等作為質(zhì)量管理前提和基礎(chǔ)的要素開始缺失。因此,如果把前半段稱之為“質(zhì)量價(jià)值觀明確”,則后半段存在“質(zhì)量價(jià)值觀缺失”的情況。

    這種質(zhì)量價(jià)值觀的缺失更直接地反映在我們每個(gè)人的生活和工作中?藙谑勘仍赋,我們有雙重標(biāo)準(zhǔn):一個(gè)用在我們自己身上(即作為客戶對生活設(shè)立高標(biāo)準(zhǔn),不允許產(chǎn)品有問題),一個(gè)用在工作上(即作為生產(chǎn)者對工作設(shè)立低標(biāo)準(zhǔn),認(rèn)為錯(cuò)誤無法避免),并指出根源在于“家庭為我們立下了比公司更高的標(biāo)準(zhǔn)”;同時(shí)指出錯(cuò)誤由缺乏知識和缺少關(guān)注兩種情況引起,而大多數(shù)屬于后者,而當(dāng)我們意識到質(zhì)量癥結(jié)如此簡單、直接且老生常談時(shí)又會(huì)感到難堪。

    二、市場需求層次不高

    回顧過去會(huì)發(fā)現(xiàn),質(zhì)量工作的推進(jìn)始終是零散、漸進(jìn)和隨機(jī)的,是不得不改善時(shí)的“小修小補(bǔ)”,始終是出現(xiàn)較嚴(yán)重的質(zhì)量問題后,作為對外部環(huán)境變化的被動(dòng)適應(yīng)性回應(yīng),即可看做是“誘致性制度變遷”而非“強(qiáng)制性制度變遷”。那么,為何1997年亞洲金融危機(jī)和2008年世界金融危機(jī)只引起了部分沿海出口加工型企業(yè)的倒閉,而未引發(fā)企業(yè)界對“產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量”的系統(tǒng)性重視?未引發(fā)質(zhì)量領(lǐng)域的“強(qiáng)制性制度變遷”?

    究其原因,一方面,因?yàn)槲覀兪前l(fā)展中國家,按世界銀行的標(biāo)準(zhǔn)我國有2億人生活在貧困線以下,這決定了我們對產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的需求層次仍然較低;而按照波特的理論,在決定一個(gè)國家內(nèi)的企業(yè)是否能成長為全球性的企業(yè)時(shí),該國國內(nèi)的需求條件(規(guī)模和層次)是一個(gè)關(guān)鍵影響因素。也就是說,消費(fèi)者的高要求會(huì)倒逼企業(yè)提高質(zhì)量,而我們所處的發(fā)展中國家這一客觀階段決定了平均而言人們對產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的需求較低,這使得企業(yè)缺乏動(dòng)力和必要性去提高質(zhì)量,市場沒有給予企業(yè)相應(yīng)的壓力。另一方面,我國還是世界上人口最多的發(fā)展中國家,即擁有最大的內(nèi)需市場。這使得每次外部危機(jī)來臨時(shí),我們總能夠通過需求層次較低的龐大的內(nèi)需市場來消化質(zhì)量不高的產(chǎn)品,進(jìn)而拯救了大量企業(yè)(例如我國每個(gè)地市都有當(dāng)?shù)氐南銦、礦泉水等日用品企業(yè)長期存在)。其好處在于為企業(yè)轉(zhuǎn)型提供了緩沖和時(shí)間,但危機(jī)過后的“后危機(jī)”時(shí)代的安全環(huán)境又為企業(yè)“重走老路”創(chuàng)造了過于“寬松優(yōu)越”的環(huán)境。這種循環(huán)使得我們總可以避開外部沖擊,化險(xiǎn)為夷,因而難以引發(fā)各個(gè)層面的集體行動(dòng),最終質(zhì)量問題總是被“化解于無形”,似乎問題并不嚴(yán)重甚至并不存在,也由此導(dǎo)致“溫水煮青蛙”。

    三、“助推”理論:讓“壞人”產(chǎn)生“好行為”

    原創(chuàng)理論需要一個(gè)長期積累的過程,同時(shí)“市場需求層次不高”和質(zhì)量價(jià)值觀缺失也需要通過長效機(jī)制來重塑,這三者的本質(zhì)都是思想和態(tài)度,都是謀求使“壞人”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;好人”,并相應(yīng)產(chǎn)生“好行為”,但思想轉(zhuǎn)變的長期性決定了不能短期收效,如何加速這一過程?在中短期我們應(yīng)該做什么?在求“價(jià)值觀”而不得時(shí),退而求其次,我們只好求“金錢”,靠“金錢”(質(zhì)量成本高企)來刺激一把手被動(dòng)地不得不重視質(zhì)量,并期待久而久之,重視質(zhì)量的“好行為”換來更多的金錢,品嘗到質(zhì)量的“甜頭”,進(jìn)而內(nèi)化為習(xí)慣和血液,培養(yǎng)其最終成為“好人”。因此其發(fā)生邏輯與上文不同:“壞人——好行為——好人”。讓“壞人”直接產(chǎn)生“好行為”,這看似不可能,但“助推”理論為我們打開一扇窗。

    泰勒和桑斯坦從行為經(jīng)濟(jì)學(xué)角度提出了“助推”(nudge)理論,指出人有兩套認(rèn)知系統(tǒng),一套是出于本能和經(jīng)驗(yàn)的“直覺思維系統(tǒng)”,另一套是出于理性思維的“理性思維系統(tǒng)”,現(xiàn)實(shí)中人們往往基于前者做出選擇,因?yàn)樵撓到y(tǒng)的反應(yīng)更快、更直接,類似于本能反應(yīng),但這種方法以三項(xiàng)經(jīng)驗(yàn)法則(錨定法則、易得性法則和代表性法則)為基礎(chǔ),而經(jīng)驗(yàn)法則雖然有時(shí)非常有用,但它又會(huì)導(dǎo)致系統(tǒng)偏見進(jìn)而導(dǎo)致錯(cuò)誤的認(rèn)知,最終引發(fā)錯(cuò)誤選擇;他們指出正因?yàn)橐陨咸卣,就需要通過“助推”的方式,不用強(qiáng)制手段,不用硬性規(guī)定,從細(xì)枝末節(jié)處于“無形”中設(shè)計(jì)方法來引導(dǎo)人們做出正確的決策,進(jìn)而同時(shí)收獲“最大利益”和“自由選擇權(quán)”。因此,其邏輯本質(zhì)就是“壞人——好行為——好人”的思想,而在質(zhì)量管理領(lǐng)域,筆者以為助推因子就是“質(zhì)量成本”,通過向一把手統(tǒng)計(jì)顯示定期的質(zhì)量成本數(shù)據(jù)(不求精確,重在持續(xù)統(tǒng)計(jì)以體現(xiàn)趨勢)以反映其悄無聲息地“吞噬”消耗掉的“錢和成本”,而這每一分錢都有機(jī)會(huì)成為利潤,最終引導(dǎo)一把手重視質(zhì)量工作,將其作為戰(zhàn)略層面的內(nèi)容而非低級工作,作為利潤源泉而非輔助小角色。

    朱蘭就指出,在公司中有兩種通用語言,“基層”通行的是“物”和“事”的語言,“高層”通行的是“金錢”的語言,而中層管理者和技術(shù)專業(yè)人員必須會(huì)講兩種語言,必須能夠同“基層”用“物”的語言交談,同“高層”則使用“金錢”的語言。因此要引導(dǎo)“一把手”做出正確的質(zhì)量決策,還需還原“人”不完全理性的特征,基于心理學(xué)通過“助推”的理念來重新考慮其實(shí)現(xiàn)路徑,通過迂回曲折的方式培養(yǎng)人。

編輯:foodnews

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.651 second(s), 612 queries, Memory 3.34 M