國衛(wèi)辦食品函〔2019〕7號

教育部、科技部、工業(yè)和信息化部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、海關(guān)總署、市場監(jiān)管總局、體育總局辦公廳，糧食和儲備局辦公室，各有關(guān)單位：

　　根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，現(xiàn)公開征集2019年度食品安全國家標準立項建議，具體要求如下：

　　一、立項條件與范圍

　�。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當符合《食品安全法》等法律法規(guī)和《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》的有關(guān)要求，緊密圍繞保障公眾食品安全和營養(yǎng)健康，優(yōu)先安排食品安全風險管理、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標準，推動符合要求的科研成果向食品安全標準的轉(zhuǎn)化。

　�。ǘ�）根據(jù)《食品安全法》第二十六條規(guī)定，擬重點立項制定、修訂以下標準：

　　1.食品中有機污染物限量；

　　2.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；

　　3.食品安全檢驗方法；

　　4.食品中農(nóng)藥殘留限量及其檢驗方法；

　　5.食品中獸藥殘留限量及其檢驗方法；

　　6.屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法；

　　7.特定人群主輔食品的營養(yǎng)成分要求與檢驗方法標準以及《國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）》要求的食品營養(yǎng)標準與規(guī)范等；

　　8.食品營養(yǎng)強化劑的質(zhì)量規(guī)格標準；

　　9.其他具備食品安全風險評估基礎(chǔ)，需要通過制定食品安全國家標準加以管理的事項。

　　二、立項申報要求

　�。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當具備扎實的前期科研基礎(chǔ)，標準制定、修訂時機成熟。主要技術(shù)內(nèi)容科學合理，在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認可。立項建議應(yīng)當包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風險監(jiān)測和評估依據(jù)（如有相關(guān)材料）、國內(nèi)外相關(guān)標準情況等。

　　（二）立項建議應(yīng)當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應(yīng)當為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威的技術(shù)機構(gòu)、科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學術(shù)團體或行業(yè)協(xié)會，具有標準研制相關(guān)工作經(jīng)驗，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時、保質(zhì)完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔標準起草工作。

　　項目負責人應(yīng)當為項目承擔單位在職并具有高級專業(yè)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品安全標準管理法律法規(guī)，具有較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴謹，責任心強。

　　三、報送程序與時限

　�。ㄒ唬└鲉挝�、組織或個人依法提出的立項建議通過網(wǎng)絡(luò)和書面材料向食品安全國家標準審評委員會秘書處報送。

　�。ǘ�）具體報送方式。

　　1.網(wǎng)絡(luò)報送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進入“食品安全標準”頁面，通過“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書。如對報送程序有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處（工作電話：010—52165461）。

　　2.書面材料報送。按照食品安全國家標準立項建議書格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”下載）填寫立項建議蓋章后報送。

　　3.農(nóng)藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準審評委員會農(nóng)藥殘留分委員會，聯(lián)系人秦冬梅，電話010—59194078；獸藥殘留限量及檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準審評委員會獸藥殘留分委員會，聯(lián)系人郝利華，電話010—62103930；屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法標準立項建議書報送至全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會，聯(lián)系人張朝明，電話010—59194776。立項建議書電子版請發(fā)送至中國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)農(nóng)業(yè)行業(yè)標準制修訂管理系統(tǒng)，網(wǎng)址：http://www.aqsc.org/或http://www.aqsc.agri.cn/。

　　其他各類食品安全國家標準立項建議書報送食品安全國家標準審評委員會秘書處，請郵寄至食品安全國家標準審評委員會秘書處（郵寄地址：北京市朝陽區(qū)廣渠路37號2號樓，郵編100022）。

　�。ㄈ�）網(wǎng)絡(luò)報送和書面材料報送截止日期為2019年1月31日。

國家衛(wèi)生健康委辦公廳

   2019年1月3日