為進(jìn)一步細(xì)化基層日常監(jiān)督檢查內(nèi)容和要求，指導(dǎo)基層有效落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管責(zé)任，推進(jìn)新版《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》實(shí)施，提高基層食品安全監(jiān)管人員監(jiān)管能力和水平，根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，市場監(jiān)管總局組織起草了《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南（征求意見稿）》，現(xiàn)向社會公開征求意見。歡迎各有關(guān)單位和個(gè)人提出修改意見，并于2019年6月14日前以電子郵件反饋市場監(jiān)管總局。

郵箱：cyjgyc@samr.gov.cn 。

附件：   餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查操作指南（征求意見稿） .docx

市場監(jiān)管總局

2019年5月24日