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《成德眉資地區(qū)散裝白酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《成德眉資地區(qū)餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》解讀

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-01-12  來源:成都市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
核心提示:《成德眉資地區(qū)散裝白酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《成德眉資地區(qū)餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》解讀
   《成德眉資地區(qū)散裝白酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《成德眉資地區(qū)餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》解讀
 
  為統(tǒng)一和規(guī)范散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)標(biāo)注,保護(hù)消費(fèi)者和有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益,保證公眾飲食安全,依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)等規(guī)定,按照省委、省政府關(guān)于加快推動(dòng)成德眉資同城化發(fā)展的重大決策部署要求,成都市、德陽(yáng)市、眉山市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合制定了《成德眉資地區(qū)散裝白酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《成德眉資地區(qū)餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》(以下分別簡(jiǎn)稱《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》),F(xiàn)解讀如下:
 
  一、《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的出臺(tái)背景
 
  成都市、德陽(yáng)市、眉山市、資陽(yáng)市(以下簡(jiǎn)稱:成德眉資地區(qū))獨(dú)特的地理位置和環(huán)境條件宜于釀酒,是川酒主要產(chǎn)區(qū)之一。傳遞散裝白酒、餐飲自制泡酒的生產(chǎn)或泡制原料、消費(fèi)警示、銷售單價(jià)等信息的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)標(biāo)注,是消費(fèi)者了解產(chǎn)品特征、配料、價(jià)格等產(chǎn)品信息的最直接有效方式。
 
  近年來,我國(guó)食品相關(guān)法律法規(guī)規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)日趨完善,相關(guān)規(guī)范性文件也從監(jiān)管層面對(duì)散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)標(biāo)注作出監(jiān)管要求。但散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)標(biāo)注及監(jiān)管要求,分散在不同法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)中,規(guī)范化管理的統(tǒng)一性、系統(tǒng)性尚顯不足。為此,依據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)等規(guī)定,按照省委、省政府關(guān)于加快推動(dòng)成德眉資同城化發(fā)展的重大決策部署要求,成都市、德陽(yáng)市、眉山市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合制定了《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》。兩個(gè)標(biāo)識(shí)規(guī)范的出臺(tái),對(duì)統(tǒng)一和規(guī)范成德眉資地區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)標(biāo)注,明確有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任,保護(hù)消費(fèi)者和有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益,保證公眾飲食安全,指導(dǎo)基層執(zhí)法,促進(jìn)行業(yè)健康、有序發(fā)展等方面,具有十分重要的意義。
 
  二、制定《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的依據(jù)
 
  (一)《中華人民共和國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第二款第三項(xiàng)“產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)符合下列要求:(三)符合在產(chǎn)品或者其包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),符合以產(chǎn)品說明……等方式表明的質(zhì)量狀況。”第二十七條“產(chǎn)品或者其包裝上的標(biāo)識(shí)必須真實(shí),……”
 
 。ǘ吨腥A人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第八條“消費(fèi)者享有知悉其購(gòu)買、使用的商品或者接受的服務(wù)的真實(shí)情況的權(quán)利。消費(fèi)者有權(quán)根據(jù)商品或者服務(wù)的不同情況,要求經(jīng)營(yíng)者提供商品的價(jià)格、產(chǎn)地、生產(chǎn)者、用途、性能、規(guī)格、等級(jí)、主要成份、生產(chǎn)日期、有效期限、檢驗(yàn)合格證明、使用方法說明書、售后服務(wù),或者服務(wù)的內(nèi)容、規(guī)格、費(fèi)用等有關(guān)情況。”第二十條第三款“經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)。”
 
 。ㄈ吨腥A人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄由國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理部門制定、公布。”第四十二條第二款“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定,建立食品安全追溯體系,保證食品可追溯。……”第四十七條“食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度,定期對(duì)食品安全狀況進(jìn)行檢查評(píng)價(jià)。……”第六十八條“食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品,應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。”
 
 。ㄋ模吨腥A人民共和國(guó)價(jià)格法》第十三條第一款“經(jīng)營(yíng)者銷售、收購(gòu)商品和提供服務(wù),應(yīng)當(dāng)按照政府價(jià)格主管部門的規(guī)定明碼標(biāo)價(jià),注明商品的品名、產(chǎn)地、規(guī)格、等級(jí)、計(jì)價(jià)單位、價(jià)格或者服務(wù)的項(xiàng)目、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)情況。”
 
  (五)《中華人民共和國(guó)未成年人保護(hù)法》第五十九條第一款“……禁止向未成年人銷售煙、酒、彩票或者兌付彩票獎(jiǎng)金。煙、酒和彩票經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)置不向未成年人銷售煙、酒或者彩票的標(biāo)志;……”
 
 。吨腥A人民共和國(guó)國(guó)家通用語(yǔ)言文字法》第三條 “國(guó)家推廣普通話,推行規(guī)范漢字。”
 
  (七)《中華人民共和國(guó)計(jì)量法》第三條第一款“國(guó)家實(shí)行法定計(jì)量單位制度。”
 
 。ò耍端拇ㄊ【祁惞芾?xiàng)l例》第十六條第二~三款“散裝白酒應(yīng)當(dāng)使用具備密閉性的盛裝容器,并在盛裝容器上標(biāo)注固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及生產(chǎn)者、生產(chǎn)日期等。餐飲服務(wù)提供者銷售自制的泡酒,應(yīng)當(dāng)在盛裝容器上標(biāo)注酒類生產(chǎn)者和泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期。”第二十條“禁止向未成年人銷售酒類。酒類經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在顯著位置設(shè)置不向未成年人銷售酒類的標(biāo)志。”
 
  (九)《四川省食品小作坊、小經(jīng)營(yíng)店及攤販管理?xiàng)l例》第十九條“食品小作坊生產(chǎn)加工的食品,應(yīng)當(dāng)標(biāo)明食品名稱、成分或者配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、食品小作坊的名稱、備案號(hào)、生產(chǎn)地址等。標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)當(dāng)清楚、明顯,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注,容易辨識(shí)。”
 
 。ㄊ妒称窐(biāo)識(shí)管理規(guī)定》(2009年質(zhì)檢總局令第123號(hào)修訂)第五條“食品或者其包裝上應(yīng)當(dāng)附加標(biāo)識(shí),但是按法律、行政法規(guī)規(guī)定可以不附加標(biāo)識(shí)的食品除外。食品標(biāo)識(shí)的內(nèi)容應(yīng)當(dāng)真實(shí)準(zhǔn)確、通俗易懂、科學(xué)合法。”及該規(guī)章的其他條款。
 
 。ㄊ唬┲泄仓醒、國(guó)務(wù)院《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》第五章第二節(jié)“加強(qiáng)限酒健康教育,控制酒精過度使用,減少酗酒。加強(qiáng)有害使用酒精監(jiān)測(cè)。”
 
 。ㄊ秶(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》(食藥監(jiān)辦食〔2011〕111號(hào))“二、……,以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,以酒吧、大型以上(含大型)餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)單位,加大對(duì)各類餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、自釀或調(diào)配、銷售酒類情況進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。對(duì)餐飲服務(wù)單位自釀或調(diào)配酒類產(chǎn)品所使用的原料進(jìn)行檢查,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生行政部門藥食兩用原料名單和新資源食品目錄的有關(guān)要求。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任情況,督促餐飲服務(wù)單位切實(shí)加強(qiáng)酒類產(chǎn)品采購(gòu)管理,嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票和記錄制度,嚴(yán)防餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、銷售和使用來源不明、超過保質(zhì)期限以及假冒偽劣的酒類產(chǎn)品。”
 
 。ㄊ妒称匪幤繁O(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的通知》(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2013〕244號(hào))“(六)嚴(yán)格規(guī)范白酒標(biāo)簽。企業(yè)要按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》、……、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》(GB 2757-2012)等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,標(biāo)注白酒標(biāo)識(shí)。不準(zhǔn)將液態(tài)法白酒、固液法白酒標(biāo)注為固態(tài)法白酒。使用食用酒精勾調(diào)的白酒(液態(tài)法白酒),其配料表必須標(biāo)注食用酒精、水和使用的食品添加劑,不得標(biāo)注原料為高粱、小麥等。以固態(tài)法白酒(不低于30%)、食用酒精等勾調(diào)而成的白酒(固液法白酒),其配料表必須標(biāo)注使用的液態(tài)法白酒或食用酒精等內(nèi)容,不能僅標(biāo)注為高粱、小麥等。不準(zhǔn)虛假標(biāo)注產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和配料表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容,不準(zhǔn)生產(chǎn)無(wú)標(biāo)識(shí)、標(biāo)識(shí)不全或標(biāo)識(shí)信息不真實(shí)的白酒,……”
 
 。ㄊ模妒称匪幤繁O(jiān)管總局關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)白酒小作坊和散裝白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理的通知》(食藥監(jiān)電〔2015〕1號(hào)) “三、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。要推進(jìn)白酒小作坊和散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位建立基本的質(zhì)量安全管理制度,監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任,對(duì)其生產(chǎn)加工和銷售的白酒質(zhì)量安全負(fù)責(zé),對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé),對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。……散裝白酒經(jīng)營(yíng)單位要……在散裝白酒的容器或包裝上,標(biāo)明相關(guān)信息,做好進(jìn)貨查驗(yàn)、儲(chǔ)存和銷售記錄,儲(chǔ)存散裝白酒的容器及儲(chǔ)存條件等要符合相關(guān)規(guī)定,……”
 
 。ㄊ澹妒称匪幤繁O(jiān)管總局關(guān)于白酒生產(chǎn)企業(yè)建立質(zhì)量安全追溯體系的指導(dǎo)意見》(食藥監(jiān)食監(jiān)一〔2015〕194號(hào))“企業(yè)質(zhì)量安全信息記錄與保存,應(yīng)當(dāng)確保產(chǎn)品從原輔材料采購(gòu)到產(chǎn)品出廠銷售所有環(huán)節(jié),都可有效追溯。”
 
 。ㄊ┧拇ㄊ∈袌(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于開展散裝白酒經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)專項(xiàng)整治工作的通知》(川市監(jiān)辦〔2020〕3號(hào))“完善盛裝散裝白酒、泡酒的容器,統(tǒng)一標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)格式,……”
 
 。ㄊ撸┫嚓P(guān)標(biāo)準(zhǔn)
 
  1.食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《蒸餾酒及其配制酒》(GB 2757-2012);
 
  2.國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食用酒精》(GB/T 10343-2008)及《食用釀造酒精(征求意見稿)》(GB/T 10343-20××)、《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》(GB/T 15109-2008)及《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)(報(bào)批稿)》(GB/T 15109-20××)、《露酒》(GB/T 27588-2011)及《配制酒質(zhì)量通則(征求意見稿)》(GB/T 27588-202×)。(解讀人注:本段涉及標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿、報(bào)批稿,是充分考慮相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展的方向。以下同)
 
  三、《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的制定過程
 
  按照四川省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于“完善盛裝散裝白酒、泡酒的容器,統(tǒng)一標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)格式”的要求,成都市、德陽(yáng)市、眉山市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局總結(jié)近年來散裝白酒、餐飲自制泡酒及其標(biāo)識(shí)標(biāo)注的監(jiān)管經(jīng)驗(yàn),收集相關(guān)資料和輿情,召集相關(guān)監(jiān)管業(yè)務(wù)部門、成都市標(biāo)準(zhǔn)化研究院會(huì)商研究,征求成德眉資地區(qū)基層市場(chǎng)監(jiān)管部門意見和建議等多種渠道方式,了解散裝白酒標(biāo)識(shí)、餐飲自制泡酒標(biāo)識(shí)的有關(guān)情況,開展專題研究。
 
  在以上工作基礎(chǔ)上,成都市、德陽(yáng)市、眉山市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局起草了《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》(征求意見稿)、《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》(征求意見稿),并于10月26日至11月6日在眉山市人民政府網(wǎng)站和成都市、德陽(yáng)市、資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站,向社會(huì)公開征求意見。
 
  截至11月11日,收到社會(huì)各界反饋意見建議66份共76條!渡⒕茦(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》經(jīng)修改完善,按照《四川省行政規(guī)范性文件管理辦法》(省政府令第327號(hào))規(guī)定的相關(guān)程序予以發(fā)布,自2021年2月15日施行,有效期5年。
 
  四、《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的主要內(nèi)容和特點(diǎn)
 
  《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》充分考慮散裝白酒、餐飲自制泡酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)特點(diǎn)、行業(yè)現(xiàn)狀、監(jiān)管制度等,以相關(guān)法律法規(guī)、規(guī)章、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)家、四川省有關(guān)規(guī)范性文件為依據(jù),內(nèi)容主要包括總則、標(biāo)識(shí)的基本要求、標(biāo)識(shí)的標(biāo)注內(nèi)容、法律責(zé)任、附則等5部分內(nèi)容。
 
 。ㄒ唬┑谝徽拢ǹ倓t)
 
  主要內(nèi)容是制定《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的法律法規(guī)依據(jù)、適用范圍、散裝白酒或餐飲自制泡酒及其標(biāo)識(shí)的定義、餐飲自制泡酒的泡制日期的定義、相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)對(duì)散裝白酒或餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)標(biāo)注的合法性、真實(shí)性負(fù)責(zé),對(duì)散裝白酒、餐飲自制泡酒的酒基及泡制原料的可追溯性負(fù)責(zé)。
 
  “散裝白酒”定義,主要依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》(2017年食品藥品監(jiān)管總局令第37號(hào)修正)第五十二條第一款第三項(xiàng)的“散裝食品”定義、《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》(GB/T 15109-2008)及《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)(報(bào)批稿)》(GB/T 15109-20××)有關(guān)“成品及半成品”中均將“白酒”列為成品的界定,并結(jié)合行業(yè)及產(chǎn)品特點(diǎn),給出在《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》中的“散裝白酒”定義。
 
  “餐飲自制泡酒”定義,主要依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十八條“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)。……”、《四川省酒類管理?xiàng)l例》第十六條第三款“餐飲服務(wù)提供者銷售自制的泡酒”、《國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于開展餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)酒類質(zhì)量安全專項(xiàng)整治的通知》(食藥監(jiān)辦食〔2011〕111號(hào))“對(duì)餐飲服務(wù)單位自釀或調(diào)配酒類產(chǎn)品所使用的原料進(jìn)行檢查,嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生行政部門藥食兩用原料名單和新資源食品目錄的有關(guān)要求”、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《露酒》(GB/T 27588-2011)及《配制酒質(zhì)量通則(征求意見稿)》(GB/T 27588-202×)有關(guān)“露酒”的術(shù)語(yǔ)定義,給出在《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的“餐飲自制泡酒”定義。
 
  “泡制日期”定義,主要依據(jù)《四川省酒類管理?xiàng)l例》第十六條第三款“泡制材料的名稱、數(shù)量、泡制日期”,給出《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的“泡制日期”定義。
 
 。ǘ┑诙拢(biāo)識(shí)基本要求)
 
  主要規(guī)定了《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的基本要求和通用規(guī)定。
 
 。ㄈ┑谌拢(biāo)識(shí)標(biāo)注內(nèi)容)
 
  主要規(guī)定了散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)的具體標(biāo)注要求。
 
 。ㄋ模┑谒恼拢ǚ韶(zé)任)
 
  主要規(guī)定了散裝白酒、餐飲自制泡酒的標(biāo)識(shí)不符合《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》,構(gòu)成違反相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的有關(guān)規(guī)定的法律責(zé)任。
 
 。ㄎ澹┑谖逭拢ǜ絼t)
 
  主要規(guī)定了《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的解釋權(quán)限和《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的施行日期、有效期限。
 
  下一步,成德眉資地區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將加強(qiáng)貫徹落實(shí)《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的宣傳引導(dǎo),督促有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者更新觀念,適應(yīng)《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的標(biāo)識(shí)標(biāo)注要求。充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)組織、市場(chǎng)開辦方等社會(huì)力量的作用,采用生動(dòng)活潑、喜聞樂見的形式,積極宣傳《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》,促進(jìn)行業(yè)自律。以宣傳貫徹《散酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》《泡酒標(biāo)識(shí)規(guī)范》為契機(jī),夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ),加強(qiáng)監(jiān)管執(zhí)法,打擊散裝白酒、餐飲自制泡酒及其標(biāo)識(shí)標(biāo)注的違法違規(guī)行為,保護(hù)消費(fèi)者和有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者合法權(quán)益,保證公眾飲食安全,促進(jìn)行業(yè)健康、有序發(fā)展。
 
 。2020-12-25)
 
  解讀人:
 
  成都市市場(chǎng)監(jiān)管局
 
  食品生產(chǎn)監(jiān)管 呂 品,電話:028-63907540
 
  食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管 楊敏強(qiáng),電話:028-63907494
 
  德陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局
 
  食品生產(chǎn)監(jiān)管 劉國(guó)君,電話:0838-2916917
 
  食品銷售環(huán)節(jié) 張 樺,電話:0838-2518469
 
  餐飲服務(wù)監(jiān)管 彭 勇,電話:0838-2503587
 
  眉山市市場(chǎng)監(jiān)管局
 
  食品生產(chǎn)監(jiān)管 沈志宇,電話:13508078188
 
  食品銷售監(jiān)管 黃澤慧,電話:13688247915
 
  餐飲服務(wù)監(jiān)管 劉 偉,電話:18113661876
 
  資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局
 
  食品生產(chǎn)監(jiān)管 田弋川,電話:028-26123297
 
  食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)管 蔣和平,電話:028-26734709
編輯:foodqm

 
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