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蟲鼠控制管理規(guī)程

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-02-07  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:食品論壇網(wǎng)友 zhefengrun 分享
核心提示:蟲鼠控制管理規(guī)程
1、目的
 
  加強(qiáng)蟲害的控制工作,確保生產(chǎn)質(zhì)量,為原料、成品儲存及工作壞境提供良好的保護(hù)和避免污染。
 
2、適用范圍
 
  適用于生產(chǎn)所管轄區(qū)域的蟲害控制。
 
3、責(zé)任者
 
  質(zhì)量部負(fù)責(zé)蟲害控制的監(jiān)督管理及分工工作,其他部門負(fù)責(zé)程序的執(zhí)行。
 
4、內(nèi)容
 
  1、鼠控制措施
 
  1.1防鼠措施:
 
  及時關(guān)閉大門,各人流、物流入口處設(shè)置擋鼠板。
 
  1.2滅鼠措施:
 
  1.2.1 粘鼠板:
 
  倉庫內(nèi)部使用粘鼠板控制鼠害,粘鼠板應(yīng)沿內(nèi)墻腳邊分布在生產(chǎn)區(qū)域和儲存區(qū)域走廊及樓梯,間隔最大不超過8米,如果一面墻短于8米,則至少要放置一個粘鼠板,包括成品倉庫、包材庫和輔料庫等。
 
  交通繁忙的區(qū)域及經(jīng)常潮濕的區(qū)域因無法進(jìn)行維護(hù)以及粘鼠板的功能不能持續(xù)得到有效的發(fā)揮可以不用粘鼠板。
 
  由專人填寫《蟲鼠檢查記錄》。
 
  粘鼠板的更換:
 
  a.每次捕捉到老鼠后;
 
  b.其他情況發(fā)現(xiàn)粘鼠板不粘后更換。
 
  1.2.2 誘餌式捕鼠站:
 
  沿建筑物外墻邊擺放,間隔最大不超過15米。
 
  距廠房外部垃圾站6米區(qū)域范圍之內(nèi)布有誘餌站。
 
  用地螺栓鎖定在地上,每一個誘餌式捕鼠器必須上鎖管理。
 
  誘餌應(yīng)懸空固定在誘餌站內(nèi)的支架上(水平或垂直)不易被嚙齒類動物拖走或被大雨沖走,誘餌必須固定牢固,不得使用松散的和顆粒狀的誘餌。
 
  誘餌掛放前檢查是否有松散或缺失的情況,誘餌掛放后檢查誘餌站周圍有無遺落的誘餌。
 
  每7天檢查誘餌站捕鼠情況,誘餌失蹤、殘缺、發(fā)霉、陳舊立即更換新誘餌,并由專人的填寫《鼠誘檢查投放記錄》,如發(fā)現(xiàn)老鼠在備注中注明。
 
  1.2.3 老鼠處理:
 
  如抓住老鼠則將老鼠連同粘鼠板一同送鍋爐房,將捕住老鼠用水溺死后,再進(jìn)行銷毀。
 
  2、蟲控制措施
 
  2.1消除滋生地
 
  2.1.1車間
 
  每天安排衛(wèi)生員隨時清理地面、下水道內(nèi)的產(chǎn)品。
 
  每天班后按照衛(wèi)生清理程序?qū)囬g環(huán)境、設(shè)備、器具等衛(wèi)生進(jìn)行徹底清理,不允許有產(chǎn)品殘留。
 
  地漏確保排水順暢,班后要將地漏以及設(shè)備、設(shè)施的積水清理干凈,并保持地漏的液封有效。
 
  2.1.2車間外圍
 
  車間外圍地面無積水,每天設(shè)專人負(fù)責(zé)廠區(qū)衛(wèi)生的清掃清潔。
 
  車間外圍垃圾每天班后進(jìn)行徹底清理,保持廠區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生。
 
  2.2滅蟲措施:
 
  2.2.1滅蠅燈誘捕飛蟲
 
  更衣室、物料間等車間出入口附近安裝有滅蠅燈,誘捕車間內(nèi)的蟲害。
 
  安裝位置:車間各出入口的滅蠅燈不得安裝在正對門口的位置,避免吸引外界飛蟲。
 
  滅蠅燈高度為1.5-2米區(qū)間,底部空間1.5m范圍內(nèi)盡量避免存放與產(chǎn)品有關(guān)的任何物品,保證既能達(dá)到殺蟲的最佳效果,又不污染產(chǎn)品。
 
  滅蠅燈數(shù)量根據(jù)車間布局由質(zhì)量部統(tǒng)一指定,統(tǒng)一編號。
 
  滅蠅燈必須確保能夠24小時開啟。
 
  2.2.2定期檢查與蟲害分析:
 
  定期檢查:每周對滅蟲燈進(jìn)行檢查一次,并填寫《 滅蟲燈清潔檢查記錄》
 
  粘蟲紙更換頻率:根據(jù)飛蟲數(shù)量及危害程度,5-11月份至少每半月、其他時間至少每月檢查并更換一次粘蟲紙,并填寫《滅蟲燈清潔檢查記錄》。
 
  2.3滅蠅燈更換管理規(guī)范
 
  2.3.1常規(guī)更換:
 
  更換頻率:每年更換一次燈管。
 
  2.3.2燈管亮度出現(xiàn)以下異常情況,隨時進(jìn)行更換:
 
  滅蠅燈損壞不亮。
 
  滅蠅燈表面有油污亮度不足。
 
  滅蠅燈兩端發(fā)黑異常。
 
  滅蠅燈內(nèi)部燈光旋轉(zhuǎn)異常。
 
  2.3.3車間內(nèi)部日常檢查
 
  生產(chǎn)過程車間管理人員(車間主任、車間班組長)、質(zhì)管人員巡回目視檢查,如果發(fā)現(xiàn)燈管亮度出現(xiàn)異常情況時,立即聯(lián)系蟲害管理人員更換。
 
  2.3.4燈管更換人員:
 
  專職蟲害管理人員、或經(jīng)過培訓(xùn)的人員。
 
  2.3.5燈管更換程序:
 
  加貼防護(hù)的新燈管→放入專用燈管密封套密封→帶入車間→拆下防護(hù)罩→將廢燈管卸下(現(xiàn)場至少兩人操作)→放入專用燈管密封套中→安裝新燈管→將維修現(xiàn)場的衛(wèi)生徹底清理→將換下的廢燈管送到車間外廢棄物品存放處。
 
  3、車間外圍的蟲害控制
 
  3.1滅殺頻率
 
  車間外圍使用專用殺蟲劑進(jìn)行蟲害殺滅,每年的夏秋季節(jié)(5—10月份或根據(jù)年度氣溫情況),每月至少兩次使用殺蟲劑噴灑,其他季節(jié)每月噴灑一次,并填寫《殺蟲劑配置及噴灑記錄》。
 
  3.2注意事項(xiàng)
 
  3.2.1殺蟲劑的出入庫必須做好《病媒生物防制消殺藥品出入庫記錄表》。
 
  3.2.2殺蟲劑噴灑人員必須經(jīng)過培訓(xùn)合格后方可上崗操作。
 
  3.2.3噴藥期間噴霧器噴頭高度低于0.5米,遠(yuǎn)離車間、庫房、裝卸車輛以及與食品安全有關(guān)的載體,確保無污染。
 
  3.2.4當(dāng)天配置的藥液當(dāng)天必須噴灑完畢,不得傾倒。
 
5、附件
 
  1、蟲鼠檢查記錄
 
  2、鼠誘檢查投放記錄
 
  3、滅蟲燈清潔檢查記錄
 
  4、殺蟲劑配置及噴灑記錄
 
  5、病媒生物防制消殺藥品出入庫記錄表
編輯:foodqm

 
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