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食品車間這些物料的保質(zhì)期,你是否有留意呢?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-10-23  來(lái)源:食品580
核心提示:在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中,對(duì)于保質(zhì)期,大家都習(xí)慣把焦點(diǎn)放在各種各樣的原輔料和食品添加劑中。其實(shí),除了食品和食品的配料,還有許多物品,是需要考量它的存放期/保存期,可別忽略了~
        在食品生產(chǎn)加工過(guò)程中,對(duì)于保質(zhì)期,大家都習(xí)慣把焦點(diǎn)放在各種各樣的原輔料和食品添加劑中。其實(shí),除了食品和食品的配料,還有許多物品,是需要考量它的存放期/保存期,可別忽略了~

1、包裝物料

物品

包裝用復(fù)合膜、袋

保質(zhì)期

產(chǎn)品保質(zhì)期自生產(chǎn)之日起1年。

關(guān)聯(lián)條件

貯存在清潔、干燥、通風(fēng)、溫度適宜的庫(kù)房?jī)?nèi),避免陽(yáng)光照射,距熱源不小于1m,堆放合理。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 21302-2007《包裝用復(fù)合膜、袋通則 》

 

物品

普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

保質(zhì)期

貯存期限從生產(chǎn)日期起不超過(guò)半年。

關(guān)聯(lián)條件

薄膜應(yīng)保存在清潔、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi),妥善堆放,不能受強(qiáng)烈陽(yáng)光直接照射,距熱源不小于1m,堆放合理。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 10003-2008  普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜

 

物品

鋁易開(kāi)蓋三片罐

保質(zhì)期

自生產(chǎn)日期起保質(zhì)期不超過(guò)2年。

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在通風(fēng)、干燥、清潔的庫(kù)房?jī)?nèi),避免陽(yáng)光直接照射。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 17590-2008《鋁易開(kāi)蓋三片罐》

 

物品

塑料防盜瓶蓋

保質(zhì)期

貯存期限從生產(chǎn)日期起不超過(guò)12個(gè)月。

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、干燥、通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi),宜保持在18℃-38℃的環(huán)境中。遠(yuǎn)離熱源和污染源,嚴(yán)禁與有毒、有害及有濃烈(強(qiáng)烈)氣味的物品混放。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 17876-2010 《包裝容器 塑料防盜瓶蓋》

 

2、相關(guān)產(chǎn)品

物品

聚丙烯吸管

保質(zhì)期

未經(jīng)啟封的產(chǎn)品,其存放保質(zhì)期不應(yīng)超過(guò)2年

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品在貯存中應(yīng)有通風(fēng)、防潮、防霉、防火等措施。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 24693-2009 《聚丙烯飲用吸管》

 

物品

脫氧劑

保質(zhì)期

產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)有產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和有效期

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥、通風(fēng)良好的場(chǎng)所,不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕的物品同處貯存。

標(biāo)準(zhǔn)

SB/T 10514-2008 《食品用脫氧劑

 

物品

包裝用礦物干燥劑

保質(zhì)期

產(chǎn)品外包裝上應(yīng)標(biāo)有產(chǎn)品的生產(chǎn)日期和有效期

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)保存在陰涼干燥且無(wú)化學(xué)污染物的清潔庫(kù)房?jī)?nèi),不得受潮。不允許與易揮發(fā)物質(zhì)長(zhǎng)期儲(chǔ)存在同易庫(kù)房中。

標(biāo)準(zhǔn)

BB/T 0049-2021 《包裝用礦物干燥劑》

 

3、生產(chǎn)工器具

物品

塑料保鮮盒

保質(zhì)期

貯存期不超過(guò)6年。

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),遠(yuǎn)離熱源,防止與有害的物質(zhì)貯存在一起。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 32094-2015 《塑料保鮮盒

 

物品

塑料菜板

保質(zhì)期

貯存期不超過(guò)6年。

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥的倉(cāng)庫(kù)內(nèi),避免日曬、雨淋,嚴(yán)禁接觸腐蝕性物質(zhì),不應(yīng)與有害有害物品混放,距熱源2m以上。

標(biāo)準(zhǔn)

QB/T 1870-2015 《塑料菜板》

 

物品

食品用塑料自粘保鮮膜

保質(zhì)期

根據(jù)塑料保鮮膜性能確定合理貯存期。產(chǎn)品外包裝袋上應(yīng)標(biāo)有生產(chǎn)日期和有效使用期

關(guān)聯(lián)條件

產(chǎn)品應(yīng)貯存在清潔、陰涼、干燥的庫(kù)房?jī)?nèi),不應(yīng)與有腐蝕性的化學(xué)物品和其他有害物品接觸,熱源不小于1m。

標(biāo)準(zhǔn)

GB/T 10457-2021 食品用塑料自粘保鮮膜質(zhì)量通則

 

4、化學(xué)品

物品

消毒劑

保質(zhì)期

消毒產(chǎn)品標(biāo)簽上必須說(shuō)明生產(chǎn)日期和有效期/生產(chǎn)批號(hào)和限期使用日期

關(guān)聯(lián)條件

GB/T 26369-2020 季銨鹽類消毒劑衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) 規(guī)定:

室溫干燥避光保存

標(biāo)準(zhǔn)

衛(wèi)生部 衛(wèi)監(jiān)督發(fā)[2005]426號(hào)《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說(shuō)明書管理規(guī)范》

 

物品

手部消毒劑

保質(zhì)期

產(chǎn)品有效期不低于12個(gè)月,產(chǎn)品啟用后的使用有效期應(yīng)符合使用說(shuō)明書的要求。

關(guān)聯(lián)條件

避光、密封、防潮,置于陰涼、干燥處保存;易燃者遠(yuǎn)離火源。

標(biāo)準(zhǔn)

GB 27950-2020 手消毒劑通用要求

 

編輯:foodqm

 
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