食品伙伴網(wǎng)服務號
當前位置: 首頁 » 質(zhì)量管理 » 質(zhì)量管理綜合 » 正文

如何在30分鐘內(nèi)評審一家供應商?

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-06-04  來源:供應鏈管理學習
核心提示:快速地對供應商的現(xiàn)場做出評審是一種能力,這種能力是經(jīng)驗的長期積累,下面就是關于快速評審供應商的經(jīng)驗總結(jié),相信這11點對于評審供應商非常實用!
       快速地對供應商的現(xiàn)場做出評審是一種能力,這種能力是經(jīng)驗的長期積累,下面就是關于快速評審供應商的經(jīng)驗總結(jié),相信這11點對于評審供應商非常實用!
 
 
1  客戶滿意
 
       最佳工廠的工人一定知道誰是他們的客戶(包括內(nèi)部客戶和外部客戶),并把客戶滿意作為自己的首要目標。
 
       除此之外,他們還明白,讓來訪者體驗與眾不同的經(jīng)歷,讓他們離去時仍嘖嘖稱道,正是自己的責任。
 
       工廠對客戶究竟是傾心關懷,還是麻木不仁,通過短短一次參觀就能涇渭立見。在客戶至上的工廠里,你會受到熱烈歡迎,會有人熱情為你介紹工廠布局、員工、客戶和產(chǎn)品情況;質(zhì)量與客戶滿意度的評分結(jié)果也會醒目地公布出來。
 
       如果你問某個員工“你手頭的產(chǎn)品接下來流向哪兒?”,而回答是“福特”或“6號線的約翰”,那么,在此評估指標上,給這家工廠的打分就可以高;如果回答是“我把它放進這個桶里,接下來怎么樣我不清楚”,那么,打分就應該低。
 
 
2  安全、環(huán)境、整潔與秩序
 
       整潔有序的工廠里,物料易于找到,庫存易于清點估算,并且產(chǎn)品轉(zhuǎn)移也是安全和高效的。這樣的工廠光線充足,空氣質(zhì)量好,噪音低。庫存、工具和流程都有直觀的標志系統(tǒng)清楚標明。
 
       一家工廠在這些方面究竟做得有多好,只需略作瀏覽便可一目了然。
 
       所有物料都應受到同等重視。許多公司殫精竭慮將貴重部件安排得井井有條,對標簽、緊固件等低值部件卻常常掉以輕心。這種習慣有時代價非常高昂。事實上,江森自控公司生產(chǎn)汽車座椅時,我們從未遺失過一張靠背或一塊坐墊,可是,將傾斜裝置與靠背坐墊連接起來的螺栓卻經(jīng)常遺漏缺失。我們不可能交付給客戶缺少螺栓的座椅(即使交付了,也收不到貨款),因此,小小一顆螺栓,其價值其實與貴重部件難分伯仲。
 
 
3  目視化管理系統(tǒng)
 
       提供目視化的、明確指示方向的視覺工具在運行良好的工廠隨處可見。這些標識為員工清楚指明了位置和任務,極大提高了生產(chǎn)效率。
 
       參觀時,應注意尋找各種工作安排工具,如生產(chǎn)計劃“看板”、分色標志的生產(chǎn)線或工段、醒目張貼的工作要求、質(zhì)量產(chǎn)出圖表以及維修記錄。
 
       反映工廠良好的直觀管理的其他標志還包括:公布小組成員名單、生產(chǎn)改進措施以及休假計劃等信息的布告欄,可以通覽當前總體運作情況的中央控制室或整體進度板等。
 
       通常,化工及其他加工行業(yè)的工廠直觀管理程度相當高,但并非各種標志層出不窮、雜亂無章;即便是一些規(guī)模最大的工廠也傾向于將產(chǎn)品流動、工廠布局和其他重要信息一并集中顯示。
 
 
4  生產(chǎn)計劃系統(tǒng)
 
       最佳工廠依靠一個統(tǒng)一的“定速程序“(pacing process)來管理各條生產(chǎn)線及其供應商。該程序常常位于生產(chǎn)線尾端,它控制著所有上游活動的速度和產(chǎn)量,很像領跑車在賽道上設定并控制著所有賽車的速度。每道工序的生產(chǎn)要求都由下道工序的生產(chǎn)要求決定。這就有效地控制了庫存,提高了質(zhì)量,縮短了停工時間,因為生產(chǎn)線再也不停工待料了。
 
       相比之下,在使用中央生產(chǎn)計劃系統(tǒng)的工廠中,則會在流程的某個點上出現(xiàn)過多或過少生產(chǎn)某些部件的情況。這是因為給每條生產(chǎn)線發(fā)布指令的是中央電腦,而不是實際使用該部件的生產(chǎn)線。如果庫存在某個工段出現(xiàn)了積壓,那么,各生產(chǎn)計劃系統(tǒng)極有可能是“各掃自家門前雪”;或者,整個流程“流速”不當。同樣,如果生產(chǎn)計劃是由中央制造物料規(guī)劃系統(tǒng)(central MRP system)做出的,生產(chǎn)線上則隨處可見電腦屏幕或堆積如山的工作任務單。
 
 
5  空間使用、物料移動與生產(chǎn)線流動峰
 
       最佳工廠的空間使用率很高。理想狀態(tài)是:物料僅移動一次,移動距離盡可能短,移動時物料置于高效率的運輸箱中。生產(chǎn)物料應沿生產(chǎn)線存放,而不是在幾個庫存區(qū)分隔儲藏。工具和工藝裝置擺放應盡量靠近機器。工廠布局應保證產(chǎn)品流動持續(xù)順暢,而不是圍繞特定種類的機器分成不同的“車間”,一個個塊狀分隔。
 
       在任何工廠里,空間都是寶貴的必需品。有些工廠把騰出新的空間定為提高生產(chǎn)效率的目標。我們有位廠長甚至將這一概念提升到了藝術的高度,他經(jīng)常騰出生產(chǎn)空間,然后將地板擦得锃亮,并用欄桿圍起這塊空間,然后向銷售部門提出挑戰(zhàn),要求他們開發(fā)新的業(yè)務,使騰出的空間再次得到利用。
 
 
6  庫存與在制品水平
 
       內(nèi)部運作常常所需庫存很少,因此,可見物料數(shù)量是衡量工廠精益生產(chǎn)水平的很好標準。看一看生產(chǎn)線,數(shù)一數(shù)每個工段的庫存,你就能快速了解工廠的庫存水平。
 
       例如,如果生產(chǎn)線每分鐘生產(chǎn)1件產(chǎn)品,你就知道每小時的產(chǎn)量是60個。如果你發(fā)現(xiàn)某工段旁堆著約500件這種產(chǎn)品,你就知道靜靜躺在那兒的是8個小時的產(chǎn)量。大多數(shù)情況下,一個工段每次需要的庫存不應超過幾分鐘的產(chǎn)量。每個物料應該直接送到下道工序,迅速投入使用。
 
 
7  團隊合作與激勵
 
       最佳工廠里,員工時刻牢記生產(chǎn)效率和質(zhì)量目標,他們熟諳本職工作,樂意與客戶、來訪者分享自己的知識。只消在工廠里掃視一下,士氣高昂的員工與邋遢、漠不關心的員工便一目了然;甚至與操作員稍作交談,所得到的信息也頗為可觀。
 
       參觀時要看看工廠是否將安全與環(huán)保措施以及質(zhì)量與生產(chǎn)效率改進捷報貼在醒目的地方;有時公司壘球隊的照片、慈善捐款情況公告也能說明問題。另外,不妨找找與項目攻關和員工授權相關的布告或圖表。這些都是團隊合作的明顯標志。如果找不到這些標志,那么很可能該工廠對團隊合作僅僅是“葉公好龍”。不過,也可以在參觀時向管理人員和工廠員工提些相關的問題,作為觀察的補充。
 
 
8  工具設備狀況及其維護保養(yǎng)
 
       在最佳工廠里,設備整潔而且保養(yǎng)良好。采購日期與成本醒目地印在機器一側(cè),保養(yǎng)記錄張貼公布。這些細節(jié)保證了工人能充分了解機器,并能制定預防性保養(yǎng)計劃。
 
       但也許更為重要的是,通過公開成本、公開保養(yǎng)記錄,公司向員工表明:
 
一、管理層關注產(chǎn)品;
 
二、為確保工廠運行順暢,公司已做了很多投入;
 
三、管理層關心員工工作。
 
所有這些都是保持員工高昂士氣的重要因素。 
 
       此外,通過向車間員工詢問運轉(zhuǎn)情況,也能了解到許多信息。比如可以向員工提出的一個問題是:操作人員和產(chǎn)品開發(fā)人員是否參與了工具設備的采購。因為,車間一線工人和其他直接參與產(chǎn)品開發(fā)和生產(chǎn)的人員最清楚新設備的優(yōu)缺點,也最了解生產(chǎn)線的實際需求。 最后,應該親自查看一下設備。
 
       機器不一定要新,但如果一臺新置的機器污穢不堪、疏于修理,就表明該工廠預防性保養(yǎng)工作做得很差。相反,如果一臺機器盡管購買已有時日,但看上去仍光亮如新,則說明該工廠對自己的投資呵護備至。事實上,只要觀察方法正確,許多問題輕易即可發(fā)現(xiàn)。
 
 
9  復雜性與不確定性管理 (風險管理)
 
       這一分類評估的是工廠在管理、控制和降低本行業(yè)面臨的復雜性和不確定性方面的水平。
 
       在參觀結(jié)束前評判工廠在此分類的表現(xiàn)確屬不易,但是,何不重點關注某些指標?例如,許多公司都要收集處理成千上萬的數(shù)據(jù),其量之大,遠超所需。如果觀察到有許多人在手工錄入數(shù)據(jù),且每天輸入數(shù)據(jù)的鍵盤數(shù)量眾多,那么,該公司在復雜性和不確定性處理方面的工作做得實在不敢恭維,而如果數(shù)收集也由人工完成,則糟糕尤甚。
 
       此外,精益工廠產(chǎn)品流動迅速,庫存維持在最低水平,因此,工人需熟悉的物料數(shù)量有限。最佳工廠能用同類物料生產(chǎn)的產(chǎn)品。有些公司(如豐田汽車和戴爾電腦)甚至設計出幫助操作人員從眾多物料中挑出正確部件的系統(tǒng),從而將復雜性處理融進了生產(chǎn)流程。比方說,如果工人拿錯了氣門,可能就會隔斷感應器出的電子光束,因而使紅燈亮起來,并發(fā)出聲音警報?梢詥栆幌滤麄儚S里是否安裝了這類系統(tǒng)。
 
 
10  供應鏈整合
 
       最佳工廠僅與數(shù)量有限的幾家供應緊密合作,這些供應商緊密合作,這些供應商竭誠配合支持最佳工廠,因此最佳工廠成本低而質(zhì)量高。
 
       只要看看工廠進料箱上的標簽,就能大致估算出它有多少家供應商。注意:進料箱上印有哪些供應商的名字?進料箱是否為運進工廠的定制部件專門設計?箱外有沒有貼上專門的標簽?
 
       如果一家工廠同時向多家供應商采購同樣的或同類的部件,那么供應商直接參與工廠產(chǎn)品開發(fā)的可能性就微乎其微了。
 
       對于工廠來說,一個最佳方法就是根據(jù)可裝運的制成品向供應商付款:一旦產(chǎn)品下線,付款便自動完成。這就減少了許多文書工作,也減少了結(jié)賬所需的人手。問問工廠有關人員他們是如何向供應商付款的;提這樣的問題看起來無傷大雅,因此被問員工經(jīng)常會信口作答。
 
       如果在收貨平臺可以看到的文書工作林林總總,那就表明工廠供應鏈成本還是太高。最佳工廠從供應商那兒獲取物料,應該像同一生產(chǎn)線中下道工序從上道工序那兒獲取物料一樣。
 
 
11  質(zhì)量至上
 
       最佳工廠總是孜孜不倦努力提高質(zhì)量和生產(chǎn)效率,并且有跡可循。
 
       一家工廠是否關心質(zhì)量通常一眼就能看出。如果員工真的為自己的質(zhì)量項目感到自豪,他們通常會給它取個名字,會懸掛橫幅展示工廠的遠景規(guī)劃、使命宣言、經(jīng)營目標以及迄今為止的達標情況。工廠和小組的長、短期目標,還有內(nèi)、外部客戶的要求、生產(chǎn)計劃、工作指令、生產(chǎn)效率水平/進料出貨質(zhì)量、廢料與返工、出勤、員工休假計劃、安全和員工培訓等情況記錄都應該在生個工段張貼展示。
 
       另外,還應該了解工廠是如何處理廢料的。管理較好的工廠有意喚起員工對廢料的注意,而不是將廢料東匿西藏。例如,它們會用燈光聚焦廢料,或用紅色標簽將其醒目標出,因為它們想立刻知道廢料是否正在堆積,或者生產(chǎn)流程的某段是否正在生產(chǎn)次品?梢栽儐枂T工次品下線時他們是如何處理的。隨意丟棄或者故意藏匿次品是低效率的標志。
 
       最后,還應該問一下產(chǎn)品開發(fā)的情況。開發(fā)過程中有沒有設定成本與時間目標?新啟動的業(yè)務管理是否好,成本是否低?

編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導、企業(yè)標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
關鍵詞: 供應商
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.493 second(s), 376 queries, Memory 4.21 M