食品伙伴網(wǎng)服務(wù)號(hào)
當(dāng)前位置: 首頁(yè) » 質(zhì)量管理 » ISO質(zhì)量體系 » 正文

在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核的一些原則和方法

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2023-07-28  來(lái)源:體系管理公眾號(hào)
核心提示:在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核的一些原則和方法-內(nèi)審員培訓(xùn)
1、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核原則
 
 。1) 堅(jiān)持以“ 客觀證據(jù)” 為依據(jù)的原則
 
  這是最為基本、主要的原則 。
 
  沒有客觀證據(jù)而獲取的任何信息都不能作為不合格項(xiàng)判斷的依據(jù);客觀證據(jù)不足或未經(jīng)驗(yàn)證也不能作為判斷不合格項(xiàng)的證據(jù)。
 
 。2) 堅(jiān)持獨(dú)立、 公正的原則
 
  審核判斷時(shí)應(yīng)堅(jiān)決排除其他干擾因素,包括來(lái)自受審核方的、審核員感情上的等等影響判斷獨(dú)立、公正的因素,自始至終維護(hù)、保持審核判斷的獨(dú)立性和公正性, 不能因情面或畏懼而私自消化不合格項(xiàng)。
 
 。3) 堅(jiān)持“ 三要三不要” 原則
 
  即: 要講客觀證據(jù),不要憑感情、憑感覺、憑印象用事; 要追溯到實(shí)際做得怎樣,不要停留在文件、嘴巴(回答)上面; 要按審核計(jì)劃如期進(jìn)行,不要“不查出問題非好漢”。
 
  當(dāng)按抽樣方案審核后無(wú)不合格項(xiàng)時(shí),就應(yīng)采取“無(wú)罪推定”的原則,轉(zhuǎn)到下一個(gè)審核項(xiàng)目上去。
 
2、客觀證據(jù)的收集
 
  收集到的客觀證據(jù)形式有:
 
 。1)存在的客觀事實(shí);
 
 。2)被訪問人員關(guān)于本職范圍內(nèi)工作的陳述;
 
  (3)現(xiàn)有的文件、記錄等。
 
3、現(xiàn)場(chǎng)審核記錄
 
  在提問 、驗(yàn)證、觀察中 ,審核員應(yīng)作好記錄,記下審核中聽到 、看到的有用的真實(shí)信息,這些記錄是審核員提出報(bào)告的真憑實(shí)據(jù)。
 
4、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)審核方法
 
 。1) 問題溯源審核策略及選用
 
  問題溯源審核策略是針對(duì)某個(gè)問題進(jìn)行原因追查的審核方法。 在審核時(shí)發(fā)現(xiàn)各種各樣問題,為使判斷正確、深刻應(yīng)分析、追溯產(chǎn)生問題的本質(zhì)原因 。
 
  在審核數(shù)據(jù)分析、顧客投訴、設(shè)計(jì)和開發(fā)更改的控制、不合格品 、糾正和預(yù)防措施等時(shí)可采用該策略。運(yùn)用該策略時(shí),關(guān)鍵是要透過現(xiàn)象看本質(zhì),保持預(yù)防、改進(jìn)的銳利目光。
 
 。2) 概括切入審核策略及選用
 
  概括切入審核策略是從了解審核項(xiàng)目基本情況、事實(shí)、數(shù)據(jù)入手,有目的、有重點(diǎn)地步步縮小范圍、深入具體的審核方法。
 
 。3) 順藤摸瓜審核策略及選用
 
  順藤摸瓜審核策略是以問題線索為主導(dǎo)深入追查或核實(shí)的審核方法。審核員應(yīng)具有職業(yè)敏感性,在審核中善于發(fā)現(xiàn)、捕捉問題線索。有時(shí)問題線索會(huì)超出檢查表范圍,但若是與標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的重大問題線索,不妨變更計(jì)劃,緊追不舍。在審核不合格品 控制 、顧客投訴、退貨、顧客滿意等時(shí)往往需要運(yùn)用該策略。
編輯:foodqm

 
分享:

食品伙伴網(wǎng)質(zhì)量服務(wù)部為您提供專業(yè)的SC咨詢指導(dǎo)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案、供應(yīng)商審核、FDA注冊(cè)咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機(jī)食品認(rèn)證等服務(wù)。
聯(lián)系電話:0531-82360063
電話/微信:15269187106


HACCP聯(lián)盟

食品質(zhì)量管理
[ 網(wǎng)刊訂閱 ]  [ 質(zhì)量管理搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關(guān)閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦質(zhì)量管理
點(diǎn)擊排行
收縮

在線咨詢

  • 0531-82360063
  • 郵箱
  • 聯(lián)系人
  • 聯(lián)系人

     
     
    Processed in 0.143 second(s), 14 queries, Memory 0.9 M