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2020年第一季度，全省共完成并公布24大類食品1668批次食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果，分別按照相關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢驗(yàn)，共發(fā)現(xiàn)不合格樣品21批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率1.26%。檢出問(wèn)題的食品有7大類，分別為肉制品、方便食品、薯類和膨化食品、水產(chǎn)制品、蜂產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品、其他食品。不合格率較高的食品類別有其他食品（8.00%）、薯類和膨化食品（2.41%）、食用農(nóng)產(chǎn)品（2.32%）、蜂產(chǎn)品（2.17%）等。發(fā)現(xiàn)的主要問(wèn)題有農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)（11批次），超范圍、超限量使用食品添加劑（4批次），重金屬等元素污染物超標(biāo)（3批次），質(zhì)量指標(biāo)不合格（2批次），微生物污染（1批次）。
本季度抽檢食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、超范圍、超限量使用食品添加劑、重金屬等元素污染物超標(biāo)是檢出的主要問(wèn)題。農(nóng)獸藥殘留為4-氯苯氧乙酸鈉、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、氟苯尼考；超范圍、超限量使用食品添加劑項(xiàng)目為山梨酸酸鉀；重金屬等元素污染物為鉛、鉻；質(zhì)量指標(biāo)不合格項(xiàng)目為過(guò)氧化值；微生物污染為霉菌。
針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，省局責(zé)成有關(guān)市州局及時(shí)采取措施督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，制定整改措施，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格食品的企業(yè)進(jìn)行立案查處。
各大類食品的抽檢批次、不合格批次及樣品不合格率的匯總情況見(jiàn)附表。
2020年4月9日
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