6．1

檢驗(yàn)設(shè)備

1.企業(yè)應(yīng)具備《食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》中規(guī)定的必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備。

自檢企業(yè)是否具備了規(guī)定的出廠檢驗(yàn)設(shè)備；部分自檢企業(yè)是否具備了相應(yīng)的出廠檢驗(yàn)設(shè)備。

查閱臺(tái)帳

現(xiàn)場(chǎng)查看

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

全部委托檢驗(yàn)的企業(yè),不審查。

2.企業(yè)出廠檢驗(yàn)設(shè)備的性能、準(zhǔn)確度應(yīng)能達(dá)到規(guī)定的要求，并在檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。

檢驗(yàn)設(shè)備的準(zhǔn)確度是否符合要求，是否在檢定或校準(zhǔn)的有效期內(nèi)使用。

查閱臺(tái)帳

查看證書(shū)

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

全部委托檢驗(yàn)的企業(yè),不審查。

6．2

檢驗(yàn)管理

1. 企業(yè)應(yīng)有獨(dú)立行使權(quán)力的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或?qū)＃�兼）職檢驗(yàn)管理人員及相應(yīng)的檢驗(yàn)人員。

1．企業(yè)是否有獨(dú)立行使權(quán)力的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)或管理人員。

查閱文件

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

2．企業(yè)的檢驗(yàn)人員是否具有相應(yīng)的資格。

查看證明

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

2. 企業(yè)應(yīng)制定產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度，以及檢測(cè)設(shè)備管理制度。

1．企業(yè)是否制定了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)制度。

查閱文件

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

2．企業(yè)是否制定了檢測(cè)設(shè)備管理制度。

查閱文件

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

3. 企業(yè)委托出廠檢驗(yàn)，必須委托有合法地位的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，并簽有正式的委托檢驗(yàn)合同。

企業(yè)是否委托了有合法地位的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行出廠檢驗(yàn)，委托檢驗(yàn)合同是否合理、有效。

查閱合同

查看證明

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

無(wú)委托出廠檢驗(yàn)企業(yè)，不審查。

6．3

過(guò)程檢驗(yàn)

企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)按規(guī)定開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，作好各項(xiàng)檢驗(yàn)記錄。

企業(yè)是否按規(guī)定進(jìn)行了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)，是否作了檢驗(yàn)記錄。

查閱文件現(xiàn)場(chǎng)查看查閱記錄

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

6．4

出廠檢驗(yàn)

企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)和試驗(yàn)，并出具產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和合格證。

1．企業(yè)是否按規(guī)定進(jìn)行了出廠檢驗(yàn)，是否出具了產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告和合格證。

查看報(bào)告

現(xiàn)場(chǎng)查看

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

2．檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品是否按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行了處理。

查閱記錄

□合格

□一般不合格

□嚴(yán)重不合格

企業(yè)名稱(chēng)：

企業(yè)地址：

產(chǎn)品名稱(chēng)：

郵 編：

電 話(huà)：

申證單元：

聯(lián) 系 人：

傳 真：

審 查 結(jié) 論

審查組根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查表》和《 生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，于 年 月 日 至 年 月 日對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了審查，共計(jì)審查出：合格項(xiàng) 項(xiàng)；一般不合格項(xiàng) 項(xiàng)；嚴(yán)重不合格項(xiàng) 項(xiàng)。不考核項(xiàng) 項(xiàng)。

經(jīng)綜合評(píng)價(jià)，本審查組對(duì)該企業(yè)的審查結(jié)論是： 合格□、不合格□。該企業(yè)具備□、不具備□ 自檢能力。

（注：除*檢驗(yàn)項(xiàng)目外，其他出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目全能自檢的，為具備自檢能力。）

企業(yè)委托出廠檢驗(yàn)情況

1．被委托方名稱(chēng)：

2．委托檢驗(yàn)項(xiàng)目：

審查組長(zhǎng)（簽名）：

審查人員（簽名）：

年 月 日

企業(yè)意見(jiàn)：

負(fù)責(zé)人（簽名）：

年 月 日（章）

企業(yè)名稱(chēng)：

企業(yè)地址：

產(chǎn)品名稱(chēng)：

郵編：

電話(huà)：

申證單元：

聯(lián)系人：

傳真：

序號(hào)

不合格項(xiàng)內(nèi)容及性質(zhì)

不合格項(xiàng)改進(jìn)情況

不合格項(xiàng)改進(jìn)驗(yàn)證結(jié)論

1

審查人員：

年 月 日

企業(yè)人員：

年 月 日

驗(yàn)證人員：

年 月 日

2

審查人員：

年 月 日

企業(yè)人員：

年 月 日

驗(yàn)證人員：

年 月 日

3

審查人員：

年 月 日

企業(yè)人員：

年 月 日

驗(yàn)證人員：

年 月 日

被審查企業(yè)名稱(chēng)

通信地址

郵政編碼

電話(huà)

聯(lián)系人

審查組進(jìn)廠時(shí)間

年 月 日

審查組離廠時(shí)間

年 月 日

審

查

組

成

員

姓 名

工作單位

職務(wù)(職稱(chēng))

審查分工

企業(yè)接待情況

審查組遵守審查紀(jì)律情況

企業(yè)對(duì)審查組現(xiàn)場(chǎng)審查報(bào)告有何意見(jiàn)

其他需要說(shuō)

明的問(wèn)題

被審查企業(yè)負(fù)責(zé)人（簽字）：

被審查企業(yè)（蓋章）

年 月 日