有機(jī)產(chǎn)品保持資料清單（生產(chǎn)資料）
  項(xiàng)目申請(qǐng)人除了應(yīng)仔細(xì)填寫(xiě)好有機(jī)食品保持認(rèn)證調(diào)查表（生產(chǎn)資料）外，還應(yīng)提供以下相應(yīng)的文 件材料。申請(qǐng)人應(yīng)按以下序號(hào)編排文件，裝訂后提交：

記錄文件和其他相關(guān)資料

   1. 未使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)及其衍生物的證明書(shū)；
  2. 購(gòu)買(mǎi)各種生產(chǎn)原料的發(fā)票的復(fù)印件，如購(gòu)買(mǎi)已通過(guò)有機(jī)認(rèn) 證的生產(chǎn)原料需提供有機(jī)證書(shū)復(fù)印件；
  3. 原料供應(yīng)商及供貨情況；4. 原料來(lái)源及生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品配方；
  5. 原料出入庫(kù)記錄；
  6. 完整詳細(xì)的生產(chǎn)、加工、包裝記錄（必須標(biāo)明加工日期、原料的 投入量、加工損耗、出成率、批次

號(hào)等）；
  7. 產(chǎn)品出入庫(kù)記錄；
  8. 機(jī)械設(shè)備清掃、清洗 記錄（時(shí)間、設(shè)備名稱(chēng)、清掃清洗方法、藥劑名稱(chēng)、用量）；
  9. 產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告（省級(jí)以上質(zhì)檢部門(mén)出具的 一年之內(nèi)的質(zhì)檢報(bào)告）；
  10. 成品出入庫(kù)記錄；
  11. 本年度產(chǎn)品成品的銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)和銷(xiāo)售證 明；
  12. 本年度物料平衡統(tǒng)計(jì)總表；
  13. 本年度不合格產(chǎn)品處理記錄；
   14. 內(nèi)部監(jiān)督檢查報(bào)告（見(jiàn)COFCC內(nèi)部監(jiān)督檢查報(bào)告）；
  15. 內(nèi)部培訓(xùn)記錄（時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、參與人員、 授課人員）；
  16. 客戶投訴處理記錄（時(shí)間、投訴方、投訴內(nèi)容、解決措施）；
  17. 產(chǎn)品 標(biāo)簽

  注：以上要求的記錄文件如根本不存在，請(qǐng)附文件說(shuō)明。