綠豆：有清熱解毒、明目降壓、安神等功效。綠豆湯是常用的清暑解毒劑，常吃綠豆湯還可消暑養(yǎng)胃。
西瓜：性味甘寒。西瓜可緩解中暑、發(fā)熱、心煩、口渴等狀況。但胃寒、腹瀉的人不可多吃。
黃瓜：含維生素Ａ、Ｃ及鈣、磷、鐵等成分，而且含鉀特別豐富。
絲瓜：絲瓜做湯喝，有消暑解熱、利尿、消腫的功效。
苦瓜：有清熱解毒、清心消暑、明目降壓的作用。據(jù)研究，苦瓜含有一種叫“多肽－Ｐ”類(lèi)似胰島素的物質(zhì)，有降糖功效。
木瓜：含蛋白質(zhì)、維生素B、C、G及蛋白酶、脂肪酶等，有清熱、解暑、助消化、健脾胃的效果。
草莓：草莓不但好吃，還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
大豆：大豆在滋陰、去炎的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。
