牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經(jīng)細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經(jīng)遞質---五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經(jīng)結合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。 睡前喝一杯牛奶，其中的催眠物質足以起到安眠的作用。
核桃是一種滋養(yǎng)強壯品，對人體神經(jīng)衰弱、健忘、失眠、多夢和飲食不振有益。每日早晚各吃些核桃仁，或取核桃仁、黑芝麻搗碎，日服2次，每次10克，有利睡眠。據(jù)現(xiàn)代科學分析，核桃仁含蛋白質15.4%,含脂肪40%～63%,含碳水化合物10%,還含有鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、核黃素及維生素A、B、C、E等。味美多脂的核桃仁不僅營養(yǎng)豐富，還有其特殊的療效。
小麥性味甘平，有養(yǎng)血安神的作用。選用浮小麥60克，加大棗15枚，甘草30克，用水4碗，煎至1碗，早晚服用。
紅棗性味甘平，養(yǎng)胃健脾，補中益氣。失眠者單用紅棗30-60克，加白糖少許煎湯，每晚睡前服。亦可取紅棗20枚、蔥白7根，加水煮，去渣后服。
桂圓性味甘溫，無毒。桂圓肉補益心脾、養(yǎng)血安神，可醫(yī)失眠健忘、神經(jīng)衰弱等。失眠者可用桂圓肉和酸棗仁各9克，芡實15克，燉湯，睡前服用；亦可在睡前服用鮮桂圓數(shù)枚。
桑椹性味甘寒，有養(yǎng)血滋陰之功。失眠者可取桑椹100克，加水適量煎湯內服，每日1劑，療程不限。也可服用桑椹膏，每次1湯匙，一日2-3次，用溫水或黃酒送服。
蓮子有養(yǎng)心安神作用。心悸怔忡睡眠不實并兼有脾胃虛弱者可用去芯蓮子、芡實10克，加糯米適量煮粥，并加巴掌大荷葉1塊，蓋在水上，粥好食之。心煩夢多而失眠者，則可用蓮芯30個，加鹽少許，水煎，每晚睡前服。
食醋勞累難眠時，取食醋1湯匙，放入溫開水內慢服。飲用時靜心閉目，片刻即可安然入睡。
[醋泡黃豆]--調節(jié)血脂療效好；[醋泡雞蛋]--醋蛋養(yǎng)生效果好。
糖水煩躁發(fā)怒而難眠時，可飲1杯糖水。有助于大腦皮層受到抑制而進入睡眠狀態(tài)。
