為什么要建立這個食品知識堂？

我們有一個食品論壇 http://bbs.foodmate.net
目前是國內(nèi)最大的食品技術(shù)社區(qū)。
論壇的宗旨是“關(guān)注食品安全，探討食品技術(shù)，匯聚行業(yè)英才，推動行業(yè)發(fā)展”。
但是在運(yùn)作過程中我們發(fā)現(xiàn)，要解決食品安全問題，推動行業(yè)發(fā)展，只依靠行業(yè)內(nèi)的技術(shù)人員是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，要解決中國的食品安全問題，必須依靠整個社會的努力。
因此我們創(chuàng)辦這個食品知識堂，借助于食品論壇的技術(shù)人員的力量，來面向消費(fèi)者，普及宣傳食品知識，食品安全知識，以推動中國的食品安全發(fā)展。