南方的春天，陰雨潮濕，遇上回南天，家里濕氣重，此時貴重藥材如果保存不當，容易蟲蛀或是變質(zhì)。廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院藥劑科唐洪梅主任藥師特別提醒家中存放貴重藥材的市民，一定要掌握藥材的正確儲存方式。

    不宜用木制品保存

    首先選擇一個大小合適、潔凈、干燥，并有良好密閉性能的容器。容器不宜用木制或塑料制品，因其能透氣，而宜用搪瓷桶、瓷器、玻璃制品等，并且不宜太大，以里面能放得下0.5~1公斤貴重藥材及相應的干燥劑、防蛀劑即可。這樣，一方面可以避免容器空間過大，而造成干燥效果不好，另一方面，能減弱大量藥材因相互擠壓，而致藥材本身的氧化反應，使藥材變質(zhì)，還可以減少同一容器的開啟次數(shù)，使空氣中水分進入的機會減少。容器口與蓋閉合的地方，可以涂一層厚的凡士林，以阻止空氣中的水分進入。

    不同藥材不同保存

    選好了容器，下一步就是關鍵的步驟--儲藏藥材。以下是幾種家庭常用貴重藥材的儲藏方法：

    人參

    分為紅參和白參。紅參應該保持干燥，當受潮時可以用白紙（或棉紙）覆蓋，放于日光下晾曬，以防變色。平時可以將其用無毒的塑料袋或紙包好后，放入盛有石灰或變色硅膠的箱內(nèi)，或者放在炒黃的大米瓷罐或鐵盒內(nèi)保存。白參即易生蟲又易發(fā)霉、變色。應將其充分曬干后，放在盛有石灰或變色硅膠的鐵盒內(nèi)即可。如果是西洋參曬干后，應放在陰涼處，用鐵盒密封保存。

    三七（即田七）

    一般易在枝根折斷處生蟲，且蟲孔很小，檢查后若發(fā)現(xiàn)有蟲，應立即將其剔凈，然后放入布袋，再放入裝有生石灰或變色硅膠的容器保存。

    阿膠（驢皮膠）、鹿角膠

    膠塊遇熱、遇潮容易軟化，而在寒冷干燥時又容易破碎，應用油紙包好，埋入谷糠中密封保存。

    冬蟲夏草

    方法一：可將其放在通風陰涼處晾干后裝入玻璃瓶，墊上防潮紙，置于干燥處或放入生石灰箱內(nèi)，并且要經(jīng)常檢查，以防蟲蛀。方法二：首先將冬蟲夏草進行干燥，達到折斷蟲體時不彎曲、有斷聲、有粉塵飛出，放入食用塑料袋內(nèi)扎緊口（為防止受潮可包兩層塑料袋）,再放入電冰箱冷凍室內(nèi)冷凍二天，取出，放入冷藏室內(nèi)貯存隨時取用，用后扎緊包裝袋口，防止受潮。注意：蟲草保存不宜過久，過久則藥效降低。

    鹿茸

    干燥后用細絨布包好，放入木箱或鐵盒內(nèi)，在其周圍塞入小包的花椒粉。這樣不僅可以防止蟲蛀、霉爛或過于風干破裂，并且還能保持其皮毛的光澤。如果是儲藏鹿茸粉，用瓷瓶盛裝密閉即可。

    蛤蟆油

    容易吸潮發(fā)霉，所以最好冷藏；也可以在蛤蟆油上噴適量白酒，包成小包，裝入雙層塑料袋，密封在瓷罐中。

    麝香

    具有強烈的香氣，可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶內(nèi)，并用蠟封好口，置于陰涼干燥處保管，以免香氣散失而影響藥效。

    上述名貴中草藥材在-5℃冷藏保存效果最佳。在這個溫度條件下，即能殺滅蛀蟲，防止霉菌生長繁殖，又能防止其變色。

    不同的藥材有不同的儲藏注意事項，市民購買藥材時可以向藥劑師詢問相關的儲藏方法。同時，如果名貴中草藥材已出現(xiàn)霉爛、變質(zhì)，或已大部分生蟲、結(jié)塊，就不可以再做藥用，否則得不償失。