(一)采收：
　　1、果實(shí)的可溶性固形物含量達(dá)到6.5％時(shí)為最低的采收標(biāo)準(zhǔn)。
　　2、采收時(shí)應(yīng)分級(jí)采收，并按等級(jí)分開包裝。
　　3、采收時(shí)應(yīng)防止機(jī)械損傷，要帶手套摘果，輕拿輕放采下的果實(shí)直接放入包裝箱或放在沒有內(nèi)襯的籮筐內(nèi)不能擠壓。
　　4、雨天或露水未干時(shí)不宜采收，中午氣溫高時(shí)不宜采收。
　　(二)包裝：
　　1、采下的果實(shí)應(yīng)按等級(jí)進(jìn)行包裝，70-79克、80-89克、90-100克、100克以上，分四個(gè)等級(jí)，裝箱時(shí)應(yīng)做到大小均勻，擺放整齊。
　　2、病、蟲、傷果及軟化了的果實(shí)不能裝入包裝箱內(nèi)。
　　3、必須選用統(tǒng)一規(guī)格的包裝托盤，以保證果實(shí)貯運(yùn)過程中保持完好。