一、疾病防治
1、養(yǎng)殖對象的健康主要通過預(yù)防措施（如優(yōu)化管理、飼養(yǎng)、進食）來保證。所有的管理措施應(yīng)當(dāng)旨在提高生物的抗病力。
2、養(yǎng)殖密度不能影響水生生物的健康，不能引起其行為異常。必須定期監(jiān)測生物的密度，并根據(jù)需要進行水質(zhì)監(jiān)測。
3、允許使用生石灰、漂白粉、茶籽餅和高錳酸鉀對養(yǎng)殖水體和池塘底泥消毒，以預(yù)防水生生物疾病的發(fā)生。
禁止使用抗生素、化學(xué)合成的抗寄生蟲藥或其它化學(xué)合成的漁藥消毒。
4、患病的水生生物，應(yīng)優(yōu)先采用自然療法。
5、在預(yù)防措施和天然藥物治療無效的情況下，允許對水生生物使用常規(guī)漁藥。在進行常規(guī)藥物治療時，必須對患病生物（水產(chǎn)）采取隔離措施。
使用過常規(guī)藥物的水生生物必須要經(jīng)過所使用藥物的2個停藥期后才能被繼續(xù)作為有機水生生物銷售。
6、禁止使用抗生素、化學(xué)合成漁藥物和激素對水產(chǎn)品實行日常的疾病預(yù)防處理。要定期檢查水產(chǎn)種苗的健康狀況。
7、當(dāng)有發(fā)生某種疾病的危險而不能通過其它管理技術(shù)進行控制，或國家法律有規(guī)定時，可為水生生物接種疫苗，但不允許使用轉(zhuǎn)基因疫苗。

二、繁殖
1、應(yīng)尊重水生生物的生理和行為特點，減少對它們的干擾。提倡自然繁殖。限制采用人工授精和人工孵化等非自然繁殖方式。禁止使用三倍體、孤雌繁殖和基因工程等技術(shù)繁殖水生生物。
2、應(yīng)盡量選擇適合當(dāng)?shù)貤l件、抗性強的的品種。如需引進水生生物，則在有條件時必須優(yōu)先選擇來自有機生產(chǎn)體系的。