魚(yú)種秋季體質(zhì)健壯，容易適應(yīng)網(wǎng)箱環(huán)境，大水面沉箱越冬，不僅魚(yú)的體重消耗比池塘越冬的少，而且春季起箱后，一般水溫5℃左右魚(yú)即開(kāi)始吃食，生長(zhǎng)期較春季進(jìn)箱的魚(yú)延長(zhǎng)了一個(gè)月，魚(yú)體生長(zhǎng)速度快，產(chǎn)量明顯提高。魚(yú)種秋季進(jìn)箱越冬，一般水溫以15℃-18℃為宜，不得低于10℃。進(jìn)箱前的消毒工作可與魚(yú)種運(yùn)輸結(jié)合進(jìn)行。魚(yú)種進(jìn)箱前7天-10天，將完整無(wú)破損的雙層網(wǎng)箱放入水中，使網(wǎng)箱能附著一層藻類(lèi)或沉積物質(zhì)，然后再放魚(yú)種，以減少新網(wǎng)箱擦傷魚(yú)體的機(jī)會(huì)。魚(yú)種進(jìn)箱喂一段時(shí)間藥餌，使魚(yú)種在起捕和運(yùn)輸過(guò)程中受傷部位得以及時(shí)恢復(fù)，減少因感染而發(fā)生魚(yú)病。沉箱越冬前一定要飼喂，直到魚(yú)兒不吃為止（水溫5℃-6℃），保證魚(yú)種越冬前體質(zhì)健壯，不要因過(guò)早停食造成魚(yú)體質(zhì)衰弱。網(wǎng)箱下沉的時(shí)間掌握在水溫4℃左右時(shí)。這時(shí)水體上下溫度基本一致，上下層對(duì)流結(jié)束，魚(yú)下沉?xí)r不會(huì)因水層變動(dòng)產(chǎn)生不安現(xiàn)象。

池塘越冬

在氣溫突然下降的情況下，晚上不能用太陽(yáng)燈加溫，因?yàn)闊艄鈺?huì)引誘種魚(yú)到池塘表層低溫區(qū)而凍傷、凍死。盡量不開(kāi)增氧機(jī)，可減少池塘水上下對(duì)流，從而減慢池塘底部水溫下降速度，達(dá)到防凍目的。在冰凍或雨雪天氣不進(jìn)行拉網(wǎng)、運(yùn)輸、轉(zhuǎn)塘等操作，以免魚(yú)體受機(jī)械損傷而繼發(fā)水霉病。要堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘，監(jiān)測(cè)水溫、水質(zhì)，要及時(shí)清除死亡個(gè)體，以免死魚(yú)腐爛敗壞水體。要加強(qiáng)水質(zhì)管理。要及時(shí)去除池塘水面結(jié)冰；每月選擇晴天中午前后換水1次-2次，但寒流襲擊期間，不要加水，防止水溫下降；水溫回升穩(wěn)定后，選用刺激性小的碘制劑消毒水體，或畝潑灑15公斤生石灰水或使用底質(zhì)改良劑。出現(xiàn)凍傷或死魚(yú)的池塘，不要立即施用消毒藥，防止種魚(yú)發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)而加速死亡。

大棚越冬

要及時(shí)清除棚上積雪，修補(bǔ)被損壞的薄膜，檢查保溫設(shè)備，補(bǔ)充加溫所需的燃料，保證溫室正常。在天氣回暖時(shí)的中午前后，兩端薄膜各掀起2米-3米，以流通空氣，日落前蓋嚴(yán)。投喂方面，一般在下午3點(diǎn)左右喂1次，投喂添加多維或免疫增強(qiáng)劑的精飼料，增強(qiáng)魚(yú)的抗寒能力。另外，要做好水質(zhì)管理，每月晴天中午前后少量換水1次-2次，定期畝潑灑15公斤生石灰水1次-2次。