1．魚種選擇與放養(yǎng)：適宜養(yǎng)殖時間為4月中下旬蓮藕種植之后，每平方米放養(yǎng)3厘米以上的魚種1～3尾；餌料豐富，養(yǎng)殖管理水平高，可放2～4尾。放養(yǎng)時，魚種規(guī)格要一致，下塘前最好用濃度為2％的食鹽水藥浴魚種5分鐘。

  2．飼料的配制與采集：革胡子鯰食性雜，可就地采集各種動、植物性飼料，如麥麩、餅類、玉米粉、米糠及魚粉、螺蚌肉、蠶蛹、蚯蚓、小雜魚、蠅蛆、無毒昆蟲、動物內(nèi)臟等。投喂飼料中，動物性飼料應(yīng)占30％以上。菜子餅有毒，喂前要用25℃以上的溫水浸5～7天，待發(fā)出刺鼻氣味后，用棍棒攪拌成糊狀，也可將其粉碎，每100千克加入2千克食鹽，在水中浸泡20分后投喂。螺蚌肉要去殼切細(xì)。蠅蛆用清水漂洗后再用開水燙死，方可投喂，還可燈光誘蟲、人工育蛆補充飼料，但最好投喂人工配合飼料。

  3．堅持“四定”投飼：投飼應(yīng)堅持定時、定位、定量、定質(zhì)的原則，在黎明、傍晚、晚上各投飼1次，每100平方米水面設(shè)飼料臺一處，投喂量以半小時內(nèi)吃完為準(zhǔn)。一般投飼量為魚體重的8％～10％，攝食旺季應(yīng)增為15％，嚴(yán)禁投喂腐爛、變質(zhì)、有毒的飼料。

  4．加強巡塘，防止逃魚：革胡子鯰在水中或陸地上活動能力都很強，善爬行，能跳躍。下雨時要加強巡塘，發(fā)現(xiàn)漏洞或水流，要立即堵塞。

  5．及時捕撈、上市：革胡子鯰最適水溫為25～33℃，水溫低于6.5℃就會死亡，因此在11月上旬前必須捕撈結(jié)束。另外，在放養(yǎng)期間應(yīng)注意捕大留小，這樣一方面避免集中上市，賣上好價，另一方面避免小魚搶不上食的現(xiàn)象。革胡子鯰一受驚便潛伏泥底，一般不易捕撈，可在投飼前將魚網(wǎng)沉于水底，待魚集中攝食時，先輕后猛提起魚網(wǎng)，捕起大魚，將小魚放回原池繼續(xù)飼養(yǎng)。也可干池捕撈。