[俗名]蘆粟。
[性味]性溫，味甘澀。
[功效]補(bǔ)氣，健脾，養(yǎng)胃。
[宜食]適宜小兒消化不良時(shí)服食；適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用。
唐代藥王孫思邈稱：黍米肺之谷也，肺病宜食之。櫻米脾之谷也，脾病宜食之。
[忌食]患有糖尿病者忌食，便秘者不宜多食。
唐代著名食醫(yī)孟詵認(rèn)為：小兒多食，令久不能行，合葵菜(又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑萊)成瘤疾。而稷米則不可與瓠子及中藥附子同食。
[按語(yǔ)]另有黍米和稷米，黍米俗稱黃米，稷米也名高梁， 均為禾本科植物黍的種子，其種子黏者為黍，種子不黏者為稷，正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：稷與黍一類二種也，黏者為黍，不黏者為稷，稷可作飯，黍可釀酒。
黍與稷的性味、功效、宜忌均與禾本科植物蜀黍的種仁高粱基 本相同，但前人認(rèn)為，不黏的稷米除有補(bǔ)虛益氣功效外，又有涼血解暑作用。
[性味]性溫，味甘澀。
[功效]補(bǔ)氣，健脾，養(yǎng)胃。
[宜食]適宜小兒消化不良時(shí)服食；適宜于脾胃氣虛、大便溏薄之人食用。
唐代藥王孫思邈稱：黍米肺之谷也，肺病宜食之。櫻米脾之谷也，脾病宜食之。
[忌食]患有糖尿病者忌食，便秘者不宜多食。
唐代著名食醫(yī)孟詵認(rèn)為：小兒多食，令久不能行，合葵菜(又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑萊)成瘤疾。而稷米則不可與瓠子及中藥附子同食。
[按語(yǔ)]另有黍米和稷米，黍米俗稱黃米，稷米也名高梁， 均為禾本科植物黍的種子，其種子黏者為黍，種子不黏者為稷，正如明·李時(shí)珍在《本草綱目》中所說：稷與黍一類二種也，黏者為黍，不黏者為稷，稷可作飯，黍可釀酒。
黍與稷的性味、功效、宜忌均與禾本科植物蜀黍的種仁高粱基 本相同，但前人認(rèn)為，不黏的稷米除有補(bǔ)虛益氣功效外，又有涼血解暑作用。