山藥炒肉片

　　主料：鮮山藥２００克，里脊肉３００克。
　　
　　輔料：胡蘿卜５０克，小黃瓜５０克，蔥２根（切段），姜片３片，鹽、酒、胡椒粉各少許。
　　
　　藥材：黃芪５錢，防風(fēng)３錢，白術(shù)２錢，大棗１０顆。
　　
　　做法：
　　１、將胡蘿卜、小黃瓜用鋸齒刀切段。
　　２、藥材加姜片用４碗水煮成１碗藥汁備用。
　�。�、里脊肉切薄片并加入所有調(diào)味料拌腌。
　�。�、油少許炒香蔥段后，放入肉片拌炒至變色。
　　５、倒入山藥、胡蘿卜及小黃瓜，淋下藥汁后加鹽調(diào)味炒約１分鐘即可。
　　　　
　　功效：能預(yù)防過(guò)敏性體質(zhì)引起的感冒，有健脾和增強(qiáng)抵抗力的療效，也適合過(guò)敏性鼻炎患者在初期發(fā)作時(shí)用來(lái)杜絕病菌、增強(qiáng)體質(zhì)。