骨是骨骼的組成單位。全身共有206塊骨，每塊骨都是一個器官。主要由骨組織構(gòu)成。骨組織由肌細(xì)胞、纖維和基質(zhì)組成。活體的骨不斷進(jìn)行新陳代謝。根據(jù)骨的形態(tài)，可分為長骨（如肱骨、股骨等）短骨（如腕骨、跗骨等）、扁骨（如頂骨）、不規(guī)則（如椎骨）四類。骨的基本構(gòu)造有骨膜、骨質(zhì)和骨髓三部分。骨質(zhì)有兩種；蜂窩狀的骨松質(zhì)位于骨的兩端，致密堅(jiān)硬的骨密質(zhì)集中于骨干，它們都能起支持和保護(hù)作用，骨的中央是骨髓腔。這種中空的管狀結(jié)構(gòu)既輕便又堅(jiān)固，適應(yīng)于運(yùn)動機(jī)能。骨的物理性質(zhì)主要表現(xiàn)在硬度和彈性兩個方面，因?yàn)楣鞘怯纱嘤驳臒o機(jī)物和柔韌的有機(jī)物組成的。成年人的骨含有機(jī)物約1/3，無機(jī)物約2/3。兒童和少年，骨內(nèi)有機(jī)物含量超過1/3，容易變形，所以要注意保持坐、立和行走的正確姿勢。當(dāng)體內(nèi)環(huán)境或體外環(huán)境發(fā)生變化時，骨在形態(tài)、結(jié)構(gòu)上也可發(fā)生改變，叫骨的可塑性。例如，骨折以后，骨質(zhì)能夠愈合和再生；體力勞動和體育鍛煉能使骨變得粗壯；癱瘓和長期臥床的病人，骨質(zhì)變得疏松。