我們大家都知道，維生素是有益于人體的。但是，有時(shí)候因時(shí)間、狀況、身體的代謝情形而會(huì)不同，有些事項(xiàng)必須加以注意并作一些特別的調(diào)節(jié)。為了維護(hù)您的健康，使您所攝取的維生素發(fā)揮最大的作用，請(qǐng)牢牢記住下列注意事項(xiàng)：
●為了治療皮膚病而服用大量維生素A的患者，可能會(huì)患慢性維生素A過(guò)剩癥。
●維生素A缺乏時(shí)，可能導(dǎo)致維生素C的流失。
●孕婦，尤其在妊娠的頭3個(gè)月內(nèi)，應(yīng)避免服用過(guò)量的維生素A，否則可能導(dǎo)致新生兒的缺陷。
●過(guò)量攝取維生素Bl(thiamine)，可能影響甲狀腺素和胰島素的形成、維生素B6的缺乏以及其他B族維生素的損失。
●長(zhǎng)時(shí)間地單一攝取維生素B族中的任何一種時(shí)，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)其他維生素B大量減少。
●孕婦想長(zhǎng)期服用50mg以上的維生素B6以前一定要征求醫(yī)生的意見。
●正接受L-二羥苯丙氨酸(L-DOPA)治療的帕金森氏綜合癥(Parkinson’s disease)患者不能攝取維生素B6。
●攝取大量的維生B2(核黃素)，特別在沒(méi)有搭配服用其他抗氧化劑時(shí)，會(huì)導(dǎo)致對(duì)陽(yáng)光過(guò)敏。
●維生素D可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，所以維生素D在體內(nèi)過(guò)剩地蓄積時(shí)，可能引起血液中鈣量的異常增加(鈣過(guò)剩癥)。
●不要生吃蛋白，生蛋白會(huì)減低維生素H(biotin)的活性。
●大量的維生素通常會(huì)使丙酮芐羥香豆素(warfarin，又稱華法令，是一種抗凝劑，它的藥劑名是Coumadin，即丙酮香豆素鈉，香豆定)產(chǎn)生相反的作用。
●糖尿病或心臟病患者攝取維生素時(shí)要先請(qǐng)教醫(yī)生。若攝取維生素C的話，或許可以減少各種藥劑的服用量。
●大量維生素C會(huì)引起B(yǎng)12和葉酸的損失。所以，對(duì)維生素B12和葉酸的攝取最少要達(dá)到一天的需要量。
●長(zhǎng)期攝取過(guò)量的膽堿可能引起維生素B6的不足。
●心臟有缺陷的人，要由醫(yī)生來(lái)決定其維生素D的攝取量。
●甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、糖尿病、高血壓、風(fēng)濕性心臟病等患者，在使用維生素E時(shí)一定要慎重(假如有這些癥狀時(shí)，要從很少的量開始，每隔一個(gè)月增加100IU，最后達(dá)到400-800IU的攝取量)。
●有風(fēng)濕性心臟病的人自己應(yīng)當(dāng)知道自己的心臟左右兩邊不平衡，假如攝取大量的維生素E，會(huì)使不平衡加劇，使疾病更加惡化(在服用前請(qǐng)教醫(yī)生!)。
●高血壓患者有時(shí)候可能會(huì)因?yàn)閿z人維生素E而使血壓升高。但是，如果從少量開始慢慢增加的話，結(jié)果會(huì)使血壓下降。這是因?yàn)榫S生素E的特質(zhì)--利尿作用所致。
●糖尿患者可以利用維生素E來(lái)減少胰島素的用量(要先聽取醫(yī)生的指示)。
●想減少維生素E的用量時(shí)，要和增加用量時(shí)一樣，采取逐步漸進(jìn)的方式。
●攝取過(guò)量的葉酸，可能會(huì)掩蓋惡性貧血的癥狀。
●曾患過(guò)痙攣性疾病和使用激素的癌癥病人最好不要長(zhǎng)期服用大量的葉酸。
●葉酸和對(duì)氨基苯甲酸可能會(huì)減低磺胺類藥(如Gantrisin)的效果。
●攝取維生素K時(shí)，效果若太強(qiáng)可能會(huì)破壞紅血球，成為貧血的原因。
●服用抗痙攣藥的人不宜食用葉酸補(bǔ)品。
●使用抗血凝劑(Dicumar01)的人要注意，人工合成的維生累K可能會(huì)中和藥效，使它無(wú)效。另一方面，這種藥會(huì)妨礙天然維生素K的吸收。
●攝取過(guò)量的維生素K，可能引起發(fā)汗、皮膚發(fā)紅。
●有嚴(yán)重糖尿病、青光眼、消化性潰瘍、肝臟機(jī)能衰退及痛風(fēng)的人，對(duì)于煙酸的攝取應(yīng)非常謹(jǐn)慎。
●不要用煙酸喂犬、貓。因?yàn)闊熕釙?huì)引起皮炎、促進(jìn)發(fā)汗，使動(dòng)物產(chǎn)生不快的感覺(jué)。沒(méi)有獸醫(yī)特別指示，不要將維生素A、D的補(bǔ)品加入寵物的食物中。