五彩椒生長(zhǎng)需要充足的營(yíng)養(yǎng)條件，生產(chǎn)1000kg五彩椒需純氮4.2kg，五氧化二磷1.1kg，氧化鉀6.5kg，同時(shí)還需要適量的鈣肥。定植前每 667平方米施有機(jī)肥4500kg，生物有機(jī)復(fù)合肥150kg，尿素50kg，過磷酸鈣25kg，硫酸鉀50kg，鈣肥100kg。當(dāng)蹲苗結(jié)束，第一穗果長(zhǎng)到核桃大小時(shí)，進(jìn)行第1次追肥，每667平方米施純氮5kg，氧化鉀6kg。當(dāng)進(jìn)入第一穗果（門椒）即將采收，第二層果實(shí)（對(duì)椒）和第三層果實(shí)繼續(xù)膨大及第三層果實(shí)正在落花坐果時(shí)，為需肥高峰期，應(yīng)重施第2次追肥，每667平方米施純氮6kg，氧化鉀7～8kg。此后半個(gè)月左右進(jìn)行第3次追肥，施肥量同第2次。15～20天后，進(jìn)行第4次追肥，施肥量同第1次。