李西峰1   孔繁明2  應(yīng)駿2   卜春玲1 

 

（1：黃島檢驗(yàn)檢疫局，2：山東檢驗(yàn)檢疫局，266555）

 

【摘要】：本文結(jié)合目前國(guó)內(nèi)外形勢(shì)，認(rèn)真、客觀的分析了推廣和應(yīng)用HACCP的四大優(yōu)勢(shì)：一是《食品安全法》的發(fā)布實(shí)施為HACCP的推廣提供了法律上的支持；二是ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施為推行HACCP提供了標(biāo)準(zhǔn)上的指南；三是GB/T 22000—2006的發(fā)布實(shí)施為HACCP的推廣提供了體系上的保障；四是國(guó)家優(yōu)惠措施的出臺(tái)對(duì)推廣HACCP提供了資金上的扶持。同時(shí)，對(duì)在我國(guó)中小食品企業(yè)推廣和應(yīng)用HACCP存在的主要問題和困難進(jìn)行了深入的剖析和研究，列舉了七大因素。最后，針對(duì)目前形勢(shì)，提出了應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的六條建議。
【關(guān)鍵詞】： HACCP；優(yōu)勢(shì)；因素；建議

 

出口食品農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)踐證明，危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）對(duì)保證我國(guó)出口食品農(nóng)產(chǎn)品的安全方面發(fā)揮了極大的作用，以山東為例，食品農(nóng)產(chǎn)品的出口已有2003年的184460萬(wàn)美元增加到2008年的320075萬(wàn)美元，增長(zhǎng)73.5％，每年都以20％的速度增長(zhǎng)，而這其中，伴隨著HACCP的大力推廣和應(yīng)用。

2008年末，當(dāng)人們還沉浸在奧運(yùn)會(huì)成功舉辦的喜悅心情時(shí)，“三鹿奶粉”事件將質(zhì)檢部門推到了風(fēng)口浪尖；與此同時(shí)，次貸危機(jī)悄然襲來，愈演愈烈，直至形成今天還在持續(xù)蔓延的全球性金融危機(jī)，對(duì)我國(guó)的中小食品企業(yè)造成了巨大的沖擊，2009年1-5月份，山東食品農(nóng)產(chǎn)品出口貨值下降了-13.05%。同時(shí)，隨著經(jīng)濟(jì)危機(jī)的蔓延，國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施的影響也越來越大，質(zhì)檢總局2009年6月25日發(fā)布消息稱，2008年我國(guó)有36.1%的出口企業(yè)受到國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施不同程度的影響，全年出口貿(mào)易直接損失505.42億美元。面對(duì)嚴(yán)峻的外貿(mào)出口形勢(shì)，必須切實(shí)采取有效措施，幫助企業(yè)特別是中小食品企業(yè)擺脫困境，應(yīng)對(duì)全球金融危機(jī)，加大HACCP的推廣的應(yīng)用就是其中非常重要的措施和手段之一。

 

1 在中小食品企業(yè)中大力推廣和完善HACCP的優(yōu)勢(shì)

1.1 《食品安全法》的發(fā)布實(shí)施為HACCP的推廣提供了法律上的支持

2009年2月28日，第十一屆全國(guó)人大常委會(huì)第七次會(huì)議通過了《中華人民共和國(guó)食品安全法》，并于2009年6月1日起施行，這是我國(guó)食品安全領(lǐng)域具有劃時(shí)代意義的大事。該法第九條規(guī)定“國(guó)家鼓勵(lì)和支持食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者為提高食品安全水平采用先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)管理規(guī)范。”；第三十三條規(guī)定“國(guó)家鼓勵(lì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)符合良好生產(chǎn)規(guī)范要求，實(shí)施危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系，提高食品安全管理水平。”。這就為在中小食品企業(yè)中推行HACCP提供了法律層面的支持和依據(jù)。該法的頒布實(shí)施，對(duì)于保證食品安全，保障公眾身體健康和生命安全，對(duì)于提高中小食品企業(yè)的管理水平將具有重要而深遠(yuǎn)的意義。

1.2 ISO22000標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施為推行HACCP提供了標(biāo)準(zhǔn)上的指南

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展，生產(chǎn)、制造、操作和供應(yīng)食品的組織逐漸認(rèn)識(shí)到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影響食品安全的因素。然而，由于各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)不一致，使顧客的要求難以滿足，因此，有必要協(xié)調(diào)各國(guó)標(biāo)準(zhǔn)使之上升到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，一個(gè)統(tǒng)一的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際間通用的管理體系認(rèn)證方式，將對(duì)突破技術(shù)壁壘起到積極作用。

為順應(yīng)這個(gè)潮流，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）于2005年9月1日正式發(fā)布了ISO22000：2005《食品安全管理體系--對(duì)食物鏈中任何組織的要求》。ISO 22000采用了ISO 9000標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別、確認(rèn)以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會(huì)頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。該標(biāo)準(zhǔn)既是描述食品安全管理體系要求的使用指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)，又是可供認(rèn)證和注冊(cè)的審核標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)也是在整個(gè)食品供應(yīng)鏈中實(shí)施HACCP技術(shù)的一種工具，必然會(huì)為越來越多的政府和食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)所接受和采用。

 

1.3 GB/T 22000—2006的發(fā)布實(shí)施為HACCP的推廣提供了體系上的保障

食品安全關(guān)系人民生命安全，黨和政府歷來十分重視，特別是近幾年，中國(guó)政府在制定以HACCP為基礎(chǔ)保證食品安全的完備體系方面做出了不懈努力。2004年6月，中國(guó)國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布實(shí)施了中國(guó)自主創(chuàng)新并與國(guó)際接軌的SN/T1443.1-2004《食品安全管理體系 要求》標(biāo)準(zhǔn)，提出了以HACCP為基礎(chǔ)保證食品安全的完備體系，提出了包含HACCP原理的食品安全管理十項(xiàng)原則，實(shí)現(xiàn)了食品安全理論的六項(xiàng)創(chuàng)新，建立了以HACCP為基礎(chǔ)保證食品安全的完備體系的九個(gè)實(shí)施步驟，為食品企業(yè)建立實(shí)施以HACCP為基礎(chǔ)保證食品安全的完備體系提供了系統(tǒng)的操作程序，具有很強(qiáng)的針對(duì)性和可操作性。2006年，又在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織發(fā)布了ISO 22000:2005后，以等同采用的方式制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 22000-2006《食品安全管理體系 食品鏈中各類組織的要求》，于2006年7月開始實(shí)施，該標(biāo)準(zhǔn)等同于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，為幫助食品生產(chǎn)和加工企業(yè)建立符合標(biāo)準(zhǔn)要求的食品安全管理體系提供了重要的參考和指導(dǎo)，是保障食品安全，改善我國(guó)食品安全狀況，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和走向國(guó)際市場(chǎng)的重要保障。

1.4 國(guó)家優(yōu)惠措施的出臺(tái)對(duì)推廣HACCP提供了資金上的扶持

為積極應(yīng)對(duì)金融危機(jī)，我國(guó)政府積極發(fā)揮政策優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)減少出口環(huán)節(jié)，降低出口成本。一方面出臺(tái)了像減免檢驗(yàn)檢測(cè)收費(fèi)等多項(xiàng)措施，使企業(yè)降低出口成本，提高產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，對(duì)認(rèn)證認(rèn)可、取樣檢測(cè)等許多活動(dòng)也禁止收費(fèi)，降低企業(yè)成本，如《食品安全法》第三十三條規(guī)定“認(rèn)證機(jī)構(gòu)實(shí)施跟蹤調(diào)查不收取任何費(fèi)用。” 這為解決中小食品企業(yè)資金困難提供了直接的扶持和幫助。

 

2 我國(guó)中小食品企業(yè)推廣和應(yīng)用HACCP存在的主要問題
2.2  人力資源缺乏是重要的制約因素
    企業(yè)管理的第一要素是人，中小食品企業(yè)由于工資待遇、工作環(huán)境等問題留不住人才。而HACCP等管理系統(tǒng)是以科學(xué)為基礎(chǔ)的系統(tǒng)工程，它需要懂得HACCP的專門技術(shù)的領(lǐng)導(dǎo)者按照操作程序的難易和責(zé)任人的能力在實(shí)施的人員間分配任務(wù)，同時(shí)需要所有參與人員的配合和支持。由于企業(yè)人員素質(zhì)所限，對(duì)HACCP的相關(guān)知識(shí)理解掌握不夠，因而很難在中小食品企業(yè)中得到真正貫徹。人才匱乏是阻礙HACCP發(fā)展的一個(gè)重要制約因素。

2.2 誠(chéng)信意識(shí)缺失是重要的破壞因素

現(xiàn)階段我農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍以分散種養(yǎng)為主，產(chǎn)業(yè)化水平低、企業(yè)數(shù)量多、小企業(yè)占比大、短期行為多、違規(guī)成本低。少數(shù)出口企業(yè)不講誠(chéng)信，守法意識(shí)差，存在唯利是圖、逃避檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的行為，致使摻雜使假、假冒偽劣不合格食品進(jìn)入國(guó)外市場(chǎng)。據(jù)核查，2008年，被美國(guó)FDA扣留的不合格品中，56%是逃避檢驗(yàn)檢疫非法出口的。美國(guó)寵物食品污染事件涉及的兩家當(dāng)事企業(yè)，違規(guī)添加三聚氰胺，非法出口，釀成嚴(yán)重的質(zhì)量安全事件。影響深遠(yuǎn)的“三鹿奶粉”事件更是將企業(yè)群體誠(chéng)信問題暴露無遺。盡管不講誠(chéng)信道德的企業(yè)是極少數(shù)，但卻對(duì)我出口食品聲譽(yù)和對(duì)外形象產(chǎn)生了巨大的破環(huán)作用，把我們辛辛苦苦建立起來的食品保障體系破壞的面目全非。

2.3 食品安全事故頻發(fā)是重要的影響因素

近年來國(guó)內(nèi)食品安全雖然取得明顯成效，但食品安全事故時(shí)有發(fā)生，2006年全國(guó)共報(bào)告重大食物中毒事故600起，中毒17974人，死亡201人。像“毒香蕉”、“蟲柑橘”、“毒豬肉”等事件雖然我們及時(shí)進(jìn)行辟謠，大力開展正面宣傳，但負(fù)面影響仍難消除。國(guó)內(nèi)食品安全事件曝光后，經(jīng)炒作，直接影響相關(guān)產(chǎn)品的國(guó)外銷售。此外，西方媒體借機(jī)炒作“中國(guó)食品安全威脅論”。寵物食品污染事件發(fā)生后，《華盛頓郵報(bào)》危言聳聽，稱我向美“大量輸出不適合人類食用的食品”，將個(gè)別產(chǎn)品問題說成是整個(gè)中國(guó)的食品問題，將個(gè)別企業(yè)的不法行為說成中國(guó)政府食品安全監(jiān)管體系的問題。對(duì)我國(guó)的出口食品的聲譽(yù)產(chǎn)生了非常惡劣的影響。

2.4 食品安全保障體系的不建全是重要的制度因素

近年來，我國(guó)在如何建立出口食品安全保障體系方面進(jìn)行了不懈的努力和探索，特別是國(guó)家質(zhì)檢總局堅(jiān)持以預(yù)防為主、源頭治理、全程監(jiān)控的原則，形成了以“以一個(gè)模式，十項(xiàng)制度”為主要內(nèi)容的出口食品安全管理體系，基本實(shí)現(xiàn)了從種養(yǎng)殖基地到出口全過程的檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管模式，有效地保障了出口食品安全。但就整個(gè)國(guó)家而言，歷史原因造成的多部門多頭監(jiān)管、職責(zé)交叉、責(zé)任不明，導(dǎo)致了食品安全保障體系的許多環(huán)節(jié)出現(xiàn)監(jiān)管的漏洞，甚至是監(jiān)管的嚴(yán)重缺失，這種教訓(xùn)是非常深刻的�！妒称钒踩�法》對(duì)監(jiān)管體制進(jìn)行了進(jìn)一步理順，同時(shí)對(duì)監(jiān)管者進(jìn)行了監(jiān)管，對(duì)建立全過程的食品保障體系提供了重要的法律依據(jù)。
2.5 前期計(jì)劃不牢固是重要的基礎(chǔ)因素

建立和實(shí)施HACCP的一個(gè)非常重要的條件就是必須建立和實(shí)施完善的前提計(jì)劃。但就目前我國(guó)的中小食品企業(yè)來說，存在著基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施不足、基礎(chǔ)設(shè)施維護(hù)不及時(shí)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序（ＳＳＯＰ）執(zhí)行不嚴(yán)格、產(chǎn)品追溯體系不健全、全員培訓(xùn)不夠等諸多問題， HACCP是建立在良好操作規(guī)范（GMP）和SSOP基礎(chǔ)上的食品安全保證體系。當(dāng)食品企業(yè)不具備適當(dāng)?shù)那疤嵊?jì)劃時(shí)，實(shí)施HACCP系統(tǒng)就會(huì)毫無意義。
2.6 危險(xiǎn)性評(píng)估力量薄弱是重要的技術(shù)因素
    以危險(xiǎn)性評(píng)估為主要內(nèi)容的風(fēng)險(xiǎn)分析是實(shí)施HACCP的重要技術(shù)支撐，但由于相關(guān)從事危險(xiǎn)性評(píng)估人員的不足，造成我國(guó)真正從事危險(xiǎn)性評(píng)估的技術(shù)力量薄弱。同時(shí)由于很多的檢測(cè)技術(shù)也處在摸索階段，部分檢測(cè)技術(shù)受科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平的限制還不能進(jìn)行檢測(cè)，這也部分影響了食品企業(yè)實(shí)施HACCP體系的積極性［1］。特別是對(duì)中小食品企業(yè)來說，更是難上加難。

2.7 認(rèn)證咨詢機(jī)構(gòu)水平不一是重要的外部因素

個(gè)別咨詢、認(rèn)證機(jī)構(gòu)建立和通過的HACCP千篇一律，照搬照抄，未體現(xiàn)本企業(yè)、本產(chǎn)品安全衛(wèi)生控制的專業(yè)性、特異性［2］，甚至個(gè)別企業(yè)的體系文件中出現(xiàn)概念依據(jù)錯(cuò)誤、專業(yè)技術(shù)條文錯(cuò)誤等現(xiàn)象，致使HACCP體系無法通過官方驗(yàn)證，達(dá)不到真正保護(hù)產(chǎn)品安全的目的。有的咨詢機(jī)構(gòu)聘請(qǐng)的咨詢?nèi)藛T水平不高，再加上個(gè)別企業(yè)在HACCP認(rèn)證中存在急功近利的心態(tài)，出現(xiàn)了弄虛作假甚至買證、賣證現(xiàn)象，也嚴(yán)重影響了HACCP實(shí)施的有效性和嚴(yán)肅性。

 

3 對(duì)在中小食品企業(yè)中推廣和應(yīng)用HACCP的建議

3.1 發(fā)揮檢驗(yàn)檢疫優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)提高管理水平

檢驗(yàn)檢疫具備人才、信息、技術(shù)、政策等多種優(yōu)勢(shì)，在目前條件下，必須針對(duì)企業(yè)存在的以上問題，在不斷完善食品安全保障體系的前提下，及時(shí)研究和分析國(guó)外產(chǎn)品市場(chǎng)狀況，以ISO9000、HACCP等標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)，幫助企業(yè)建立從生產(chǎn)源頭到最終產(chǎn)品的全過程管理體系，引導(dǎo)企業(yè)調(diào)整出口結(jié)構(gòu)，使企業(yè)以人、財(cái)、物最優(yōu)化的搭配，最高的投入產(chǎn)出比，創(chuàng)造最大限度的經(jīng)濟(jì)利益。

3.2 強(qiáng)化企業(yè)人員培訓(xùn)，幫助企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量

企業(yè)是產(chǎn)品質(zhì)量的第一責(zé)任人，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，而產(chǎn)品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)歸根結(jié)蒂是人才的競(jìng)爭(zhēng)，因此培訓(xùn)至關(guān)重要。就目前形勢(shì)而言，檢驗(yàn)檢疫一方面發(fā)揮人才的優(yōu)勢(shì)，給企業(yè)提供全方位的培訓(xùn)活動(dòng)；另一方面，加強(qiáng)企業(yè)培訓(xùn)情況的督查和考核以及相關(guān)從業(yè)人員資質(zhì)情況的檢查，督促企業(yè)加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)和外出培訓(xùn)，有必要建立重要從業(yè)人員的考核制度，對(duì)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人和質(zhì)量體系的負(fù)責(zé)人進(jìn)行考核。

3.3 注重企業(yè)各自特點(diǎn)，幫助企業(yè)提高體系質(zhì)量

HACCP雖然是全世界公認(rèn)的總體指南，但由于HACCP是一個(gè)具體的控制系統(tǒng)，不同的行業(yè)、不同的工廠、不同的生產(chǎn)工藝設(shè)置的關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵控制限值等也各有差異。所以應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)企業(yè)從自身現(xiàn)實(shí)出發(fā)，量體裁衣，建立適合自己的安全質(zhì)量控制體系，從文件編寫到實(shí)際操作，從內(nèi)部審核到管理評(píng)審，每項(xiàng)程序和制度都應(yīng)該和企業(yè)的實(shí)際操作緊密結(jié)合，真正起到規(guī)范生產(chǎn)，確保產(chǎn)品安全的效果。

3.4 加強(qiáng)政府監(jiān)管職能，規(guī)范企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)行為

各類食品問題層出不窮，一個(gè)重要原因就是食品企業(yè)的違法成本很低。而新出臺(tái)的《食品安全法》將賠償標(biāo)準(zhǔn)大大提高，相較《食品衛(wèi)生法》，處罰標(biāo)準(zhǔn)提高到了2000元至5萬(wàn)元罰款，貨值金額1萬(wàn)元以上的，還將并處貨值金額5倍以上10倍以下的罰款。消費(fèi)者還可向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。這對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)來說都是一道緊箍咒，意味著一旦發(fā)生食品安全事故，賠償成本增加了不少，在無形中也要求企業(yè)生產(chǎn)和銷售質(zhì)量更好更穩(wěn)定的食品。同時(shí)，“法律的生命在于實(shí)施”，各級(jí)政府部門必須加大執(zhí)法力度，加重對(duì)偽劣食品的懲罰力度，把食品質(zhì)量和食品安全落到實(shí)處。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)咨詢認(rèn)證機(jī)構(gòu)和從業(yè)人員的宏觀管理，通過有力手段進(jìn)行認(rèn)證質(zhì)量的檢查驗(yàn)證，保證咨詢認(rèn)證的整體質(zhì)量和效果。

3.5 重視風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，加強(qiáng)食品安全相關(guān)研究

從阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件到蘇丹紅、福壽螺、多寶魚，再到“三鹿奶粉事件”，近年來發(fā)生的食品安全事件告訴我們，要想及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品中可能存在的安全隱患，必須轉(zhuǎn)變只注重“事先許可、事后抽檢、出了事故進(jìn)行處罰”的傳統(tǒng)監(jiān)管方式，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)的監(jiān)測(cè)和評(píng)估。為此，《食品安全法》第十三條明確規(guī)定“國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中生物性、化學(xué)性和物理性危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。”，明確提出了建立“國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度”。為此，我們必須利用信息和技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。同時(shí)加強(qiáng)HACCP等基礎(chǔ)研究工作，建立產(chǎn)品信息數(shù)據(jù)庫(kù)，用科學(xué)的方法有針對(duì)性的分析產(chǎn)品潛在的危害，保障HACCP實(shí)施的科學(xué)性和有效性。
3.6 學(xué)習(xí)借鑒國(guó)外經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)技術(shù)國(guó)際交流合作

HACCP在西方國(guó)家的實(shí)施已經(jīng)取得巨大的成就，學(xué)習(xí)他們的成功經(jīng)驗(yàn)?zāi)軒椭�我�?guó)中小出口食品企業(yè)建立有針對(duì)性的HACCP體系。同時(shí)，通過相互的交流和合作，讓國(guó)外更加全面的了解我國(guó)政府為保障食品安全所做出的巨大努力和取得的巨大進(jìn)步，為讓我們的產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)提供更為有力的宣傳和支持。

 

結(jié)束語(yǔ)

雖然，我們的中小出口食品企業(yè)遇到了暫時(shí)的困難，但“大浪淘沙勇者勝”，我們已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，特別是在如何運(yùn)用HACCP控制食品安全衛(wèi)生質(zhì)量方面，已經(jīng)具備了人才和信息的優(yōu)勢(shì)，相信通過整個(gè)社會(huì)的共同努力，我們一定能夠打好這場(chǎng)應(yīng)對(duì)金融危機(jī)的“企業(yè)保衛(wèi)戰(zhàn)”，力促中小食品企業(yè)在困境中實(shí)現(xiàn)又好又快發(fā)展。     

 

 參考文獻(xiàn)
［1］李良紅，方曉陽(yáng).對(duì)我國(guó)食品企業(yè)實(shí)施HACCP體系的思路分析.科技進(jìn)步與對(duì)策，2004，10：107-109.
［2］呂冰清.HACCP認(rèn)證熱還需冷思考.中國(guó)食品報(bào)，2005-8-16（A03）.          

 

 

 

個(gè)　人　簡(jiǎn)　歷

 

       李西峰，男，漢族，1971年10月，出生于山東省日照市，1991年11月，加入中國(guó)共產(chǎn)黨，1996年6月，畢業(yè)于山東農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，獲碩士學(xué)位。同年，被分配到嵐山動(dòng)植物檢疫局工作，2004年，調(diào)到黃島檢驗(yàn)檢疫局工作，現(xiàn)任黃島出入境檢驗(yàn)檢疫局綜合處認(rèn)證科技科科長(zhǎng)，獸醫(yī)師。

一直從事進(jìn)出口食品的檢驗(yàn)檢疫和衛(wèi)生注冊(cè)工作。發(fā)表了《人—豬鏈球菌感染及其檢測(cè)技術(shù)》、《談如何提高公務(wù)員隊(duì)伍的素質(zhì)》等20余篇論文，參加了《口岸電子監(jiān)管快速反應(yīng)系統(tǒng)》、《出口寵物食品安全衛(wèi)生關(guān)鍵技術(shù)研究》等課題組織編寫了《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊(cè)登記指南》。

曾獲“口岸先進(jìn)工作者”、“先進(jìn)個(gè)人”等稱號(hào)。參加過肉類HACCP計(jì)劃、殘留監(jiān)控、衛(wèi)生注冊(cè)主任評(píng)審員等多種培訓(xùn)活動(dòng)。