北瓜
中文名:北瓜 英文名:Cucurbita pepo 形態(tài)特征:葫蘆科南瓜屬一年生蔓生草本植物。莖有半透明的粗糙毛。卷須分叉。葉紙質(zhì),三角形或卵狀三角形;ù菩弁,單生,黃色。果實形狀因品種而異,種子白色。
生境分布:世界各地均有栽培。
用途:果實作蔬菜用。此種是西葫蘆的一個變種,還可作觀賞用。
“北瓜”屬于半野生植物,由于它的產(chǎn)量低,加之沒有西瓜的甜美、冬瓜的清香以及南瓜的高產(chǎn)量,因此,人們不太認識它
北瓜形如南瓜而較小,又稱為桃南瓜,皮色紅黃似金,故又稱金瓜。性味甘平,無毒,具有潤肺止喘功效。我國民間常用來治哮喘
據(jù)出售北瓜的雙城市農(nóng)民介紹,北瓜屬于蔬菜品種中的果菜,由于產(chǎn)量低不宜大面積種植,這些北瓜都是他在自家房屋前小菜園里少量種植的,本想賣菜的時候順便 捎帶著賣,沒想到卻十分受市民歡迎,一元錢一公斤,才賣了不到一周的時間,家里種植的幾十斤北瓜就已經(jīng)賣沒了。據(jù)他介紹,北瓜既可以生吃,又可以做涼拌菜 和炒菜。北瓜與西瓜的不同之處在于北瓜的瓤是黃色的,味道稍甜帶有清香。