泥鰍：泥鰍對(duì)水溫變化相當(dāng)敏感，當(dāng)水溫降至5℃以下時(shí)，泥鰍便鉆入淤泥中越冬，越冬期長(zhǎng)達(dá)2個(gè)～3個(gè)月。越冬期要做好防寒保溫工作，保持水深1．5米以上，使水溫在2℃～8℃之間。稻田養(yǎng)殖的泥鰍，在越冬前應(yīng)將泥鰍集中于魚(yú)溝內(nèi)，并用稻草鋪設(shè)在魚(yú)溝上，泥鰍便會(huì)潛入魚(yú)溝底部的淤泥中越冬。

    水蛭：水溫降至10℃以下時(shí)，水蛭鉆入潮濕疏松靠水面的泥土中越冬，也有少數(shù)在水池淤泥中越冬。一旦水蛭進(jìn)入越冬狀態(tài)，應(yīng)禁止人、畜入池?cái)噭?dòng)，以免破壞水蛭越冬環(huán)境。為防止溫度偏低，造成越冬層冰凍，可以在越冬區(qū)域內(nèi)覆蓋一層水生植物保暖。水面結(jié)冰，應(yīng)經(jīng)常破冰，保持水中有足夠的溶氧。

    育珠蚌：池水溫降到10℃以下，河蚌的心臟博動(dòng)頻率小，濾水量、耗氧量、攝食量明顯減少，幾乎停止生長(zhǎng)。此時(shí)不宜再向池中施有機(jī)肥料，以免堆積導(dǎo)致不完全分解而產(chǎn)生大量毒害物質(zhì)。手術(shù)蚌和幼蚌宜深入池底越冬。剛做手術(shù)的蚌則不宜沉入池底，否則，會(huì)使手術(shù)傷口遭污染，引起爛片、爛膜。蚌是耐低溫動(dòng)物，但如果遭受冰凍也會(huì)引起死亡，所以冬季運(yùn)蚌、捕蚌和植片手術(shù)時(shí)勿讓蚌受凍。

    稚鱉：應(yīng)將池水加深至80厘米左右，池頂覆蓋竹簾，竹簾上再鋪一層20厘米～30厘米厚的稻草保溫。

    牛蛙：當(dāng)牛蛙進(jìn)入冬眠狀態(tài)后，要注意保持越冬池安靜。牛蛙冬眠期間主要靠皮膚呼吸，耗氧量較低，水中的氧氣完全可以滿(mǎn)足牛蛙越冬的需求。越冬池水溫不能降到0℃以下，水深應(yīng)不低于1．5米。

    黃鱔：黃鱔越冬方法有兩種。一是帶水越冬，一般留水深10厘米～20厘米，在水溫6℃以下時(shí)，黃鱔可潛入池底泥土洞穴深處越冬。水面冰層還可起保暖作用，氣溫較高時(shí)，黃鱔能在白天出洞呼吸和捕食。二是排水越冬，即越冬前將池水排干，保持池內(nèi)土壤濕潤(rùn)，在嚴(yán)寒冰凍天氣到來(lái)之前，在池面上蓋一層稻草、草包等物保暖防凍。應(yīng)注意，黃鱔在冬眠期間，盡管處于休眠狀態(tài)，但仍然有微弱的呼吸，因此鱔池上不宜堆積重物。

    蟹種：越冬蟹種要求體質(zhì)健壯，規(guī)格均勻，肢體完整，無(wú)病無(wú)傷，每畝水面放養(yǎng)75千克～100千克。越冬期間，保持水深1．5米以上，以維持較高的水溫，若水位過(guò)淺，須及時(shí)補(bǔ)水，防止蟹種被凍傷、凍死。若水質(zhì)過(guò)肥，要及時(shí)更換新水，防止蟹種因缺氧窒息死亡。越冬期間如遇天氣晴暖，水溫在4℃以上，蟹種會(huì)少量攝食，可投喂少量切碎的小雜魚(yú)、蝦、蚌肉等，補(bǔ)充其體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)，防止蟹種因體內(nèi)養(yǎng)分消耗過(guò)大而死亡。